Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde yapılan değişikliğin 1 Ocaktan itibaren yürürlüğe girdiğini belirterek, açıklamalarda bulundu. Balcı, Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu, doğru bir düşünce değil dedi
Haber Giriş Tarihi: 12.01.2018 07:27
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde yapılan değişikliğin 1 Ocaktan itibaren yürürlüğe girdiğini belirterek, açıklamalarda bulundu. Balcı, Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu, doğru bir düşünce değil dedi.
Yapılan değişiklik sonrası ekmekte minimum gramajın 200e düşürüldüğünü ve 10ar gramlık artırımlarla ekmek üretilebileceğini dile getiren Balcı, 1 Ocaktan itibaren 250 gramdan başlama şartı 200 grama düşürülmüştür. İllerde küçük ekmek talebi olan esnafımız, fiyat tarifesini 200 gramdan alabilecek. Dolasıyla müşterinin talebine cevap vermiş olabilecek diye konuştu.
BÖLGELERE GÖRE DEĞİŞİYOR
Değişikliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren vatandaşların fırınlara 200 gramlık ekmek sorduğunu ancak olumlu cevap alamayınca şikayette bulunduğu belirten Balcı, şöyle konuştu: Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu doğru bir düşünce değil. Fırıncı esnafının tarifesinde eğer 250 gram yazıyorsa o işletmenin 200 gram ekmek çıkarma durumu söz konusu olamaz. Eğer çıkartırsa eksik gramajlı ekmek ürettiğinden cezai işlem uygulanır. Fırıncı esnafı 5362 sayılı kanuna göre esnaf odaları birliğinden tüccar olanlar ise 5174 sayılı kanunla ticaret odalarından fiyat tarifesi almak zorunda. Fırıncıların yeni fiyat tarifesi alırken 200 gram talebinde bulunması ve ilgili kuruşların onay vermesiyle bu üretime geçilebileceğini vurgulayan Balcı, İstanbulda bazı fırınların 200 gram ekmek ürettiğini ancak bunun tarifeye uygun olmadığını anlattı.
ÜRETİME İHTİYAÇ VAR
Bölgelere göre ekmek talebinin değiştiğine dikkati çeken Balcı, Özellikle Karadeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde vatandaşlarımız gramajı yüksek ekmek tüketiyor. Eğer siz burada 200 gram ekmek üretirseniz israfa yol açarsınız ama Marmara ve Ege bölgelerinde de böyle bir üretime ihtiyaç var. Hangi vilayette talep varsa ilgili kuruluşlar bunu değerlendirir, tarife alındıktan sonra 200 gram ekmek üretilebilir diye konuştu. Balcı, fiyat tarifesi alınmadan yapılan farklı gramajlı ekmek üretimlerinin denetimlerinin çok zor olacağını kaydetti.
Türk fırıncılarının kendini sürekli geliştirdiğini ifade eden Balcı, artan ekmek çeşitlerinin de bunun bir göstergesi olduğunu aktardı. Türkiyede daha önce günde 6 milyon ekmeğin israf olduğunu vurgulayan Balcı, Bakanlık, Fırıncılar Federasyonu, Diyanet İşleri Başkanlığının ortak çalışmalarıyla bu rakam 4 milyon 900 bine düştü. Bu rakamı en az 2 milyona düşürmemiz lazım. Gönül hiç israf olmasın ister ifadelerini kullandı.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde yapılan değişikliğin 1 Ocaktan itibaren yürürlüğe girdiğini belirterek, açıklamalarda bulundu. Balcı, Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu, doğru bir düşünce değil dedi
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde yapılan değişikliğin 1 Ocaktan itibaren yürürlüğe girdiğini belirterek, açıklamalarda bulundu. Balcı, Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu, doğru bir düşünce değil dedi.
Yapılan değişiklik sonrası ekmekte minimum gramajın 200e düşürüldüğünü ve 10ar gramlık artırımlarla ekmek üretilebileceğini dile getiren Balcı, 1 Ocaktan itibaren 250 gramdan başlama şartı 200 grama düşürülmüştür. İllerde küçük ekmek talebi olan esnafımız, fiyat tarifesini 200 gramdan alabilecek. Dolasıyla müşterinin talebine cevap vermiş olabilecek diye konuştu.
BÖLGELERE GÖRE DEĞİŞİYOR
Değişikliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren vatandaşların fırınlara 200 gramlık ekmek sorduğunu ancak olumlu cevap alamayınca şikayette bulunduğu belirten Balcı, şöyle konuştu: Kamuoyunda yanlış anlaşılan bir şey var. 1 Ocaktan itibaren bütün işletmeler 200 gram ekmek çıkartacak diye bir düşünce hakim. Bu doğru bir düşünce değil. Fırıncı esnafının tarifesinde eğer 250 gram yazıyorsa o işletmenin 200 gram ekmek çıkarma durumu söz konusu olamaz. Eğer çıkartırsa eksik gramajlı ekmek ürettiğinden cezai işlem uygulanır. Fırıncı esnafı 5362 sayılı kanuna göre esnaf odaları birliğinden tüccar olanlar ise 5174 sayılı kanunla ticaret odalarından fiyat tarifesi almak zorunda. Fırıncıların yeni fiyat tarifesi alırken 200 gram talebinde bulunması ve ilgili kuruşların onay vermesiyle bu üretime geçilebileceğini vurgulayan Balcı, İstanbulda bazı fırınların 200 gram ekmek ürettiğini ancak bunun tarifeye uygun olmadığını anlattı.
ÜRETİME İHTİYAÇ VAR
Bölgelere göre ekmek talebinin değiştiğine dikkati çeken Balcı, Özellikle Karadeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde vatandaşlarımız gramajı yüksek ekmek tüketiyor. Eğer siz burada 200 gram ekmek üretirseniz israfa yol açarsınız ama Marmara ve Ege bölgelerinde de böyle bir üretime ihtiyaç var. Hangi vilayette talep varsa ilgili kuruluşlar bunu değerlendirir, tarife alındıktan sonra 200 gram ekmek üretilebilir diye konuştu. Balcı, fiyat tarifesi alınmadan yapılan farklı gramajlı ekmek üretimlerinin denetimlerinin çok zor olacağını kaydetti.
Türk fırıncılarının kendini sürekli geliştirdiğini ifade eden Balcı, artan ekmek çeşitlerinin de bunun bir göstergesi olduğunu aktardı. Türkiyede daha önce günde 6 milyon ekmeğin israf olduğunu vurgulayan Balcı, Bakanlık, Fırıncılar Federasyonu, Diyanet İşleri Başkanlığının ortak çalışmalarıyla bu rakam 4 milyon 900 bine düştü. Bu rakamı en az 2 milyona düşürmemiz lazım. Gönül hiç israf olmasın ister ifadelerini kullandı.
Son Girilen Haberler
DEÜ 6 proje ile Türkiye’nin zirvesinde yer aldı
Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) 1001 – ‘Cumhuriyetimizin 100. Yılı Özel Çağrısı’na yapılan başvurular neticesinde destek almaya hak kazanan projeler belli oldu. Türkiye’nin saygın yükseköğretim kurumlarından birisi olan Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ), 6 proje desteği ile Türkiye birincisi olarak önemli bir başarı elde etti
TED Aliağa Koleji'nde işten çıkarma: Sendika ve veliler birlikte mücadele ediyor
İzmir'in Aliağa ilçesinde bulunan TED İzmir Aliağa Koleji'nde, kurumun maaş politikasına karşı tepkiler artıyor. Yaşadıkları stres, sıkıntı ve geçim kaygısı nedeniyle hasta olan 22 öğretmenden biri, okul yönetimi tarafından işten çıkarıldı. Öğretmenin raporunun "Fenni olarak uygun olmadığı" iddiasıyla gerekçelendirilen bu karar, sendika ve velilerin tepkisini çekti
Kadro revizyonu devam ediyor: Tugay’dan iki yeni atama
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın kadro revizyonu çalışmaları devam ederken İZELMAN A.Ş. ve İZTARIM A.Ş.’ye yeni genel müdürler atandı.