Haşhaş tarlalarının “mor beyaz” görsel şöleni

Afyonkarahisar’a adını veren, halk arasında “haşhaş” olarak ifade edilen “afyon” bitkisi, mayıs ayında tarlalarda açan çiçekleriyle dikkati çekiyor. Türkiye’deki üretimin yüzde 90’ının Afyonkarahisar ve çevre illerinde yetiştirildiği haşhaş, yöre halkının önemli geçim kaynaklarından birini oluşturuyor.

Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) denetimi altında yetiştirilen haşhaş, ilkbaharda beyaz ve mor renk çiçek açıyor. Mevsim koşullarından çok fazla etkilenen, soğuk ve sıcağı sevmeyen bitki, üreticiler tarafından durumuna göre en az iki kez çapalanıyor. Sofraları süslemesinin yanı sıra tıpta ilaç yapımında kullanılan bitki, kozmetik sanayisinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Afyonkarahisar’ın Çobanlar İlçesi’nde yoğun olarak ekilen haşhaş, temmuz ayından itibaren hasat ediliyor. AA