Ruslar gıdayı Ege’den öğrenecek

Kitap Rusya’da “Rusça Ders Kitabı” olarak okutulacak. Dünyanın önde gelen ve gıda alanında isim yapmış bilim adamlarının makalelerinin yer aldığı kitap alanında ilk olma özelliği taşıyor. Prof.Dr. Semih Ötleş, İngilizce, Çince ve Rusça olarak tüm dünyada basılan dört ayrı kitabıyla büyük bir başarıya imza attı. Gıda analizleri konusunda yaptığı çalışmalarla adından söz ettiren Prof.Dr. Ötleş, ABD’de İngilizce olarak basılan “Gıda Analiz Enstrümanları El Kitabı”, “Geleneksel Gıdalar” ve “Gıda Sağlık ve Beslenmede Probiyotikler ve Prebiyotikler” kitaplarıyla dünyaya açıldı. Prof.Dr. Semih Ötleş’in “Gıda Bileşenleri ve Katkı Maddelerinin Analiz Metodları” adlı eseri İngilizce ve Çince’nin ardından şimdi de Rusça ders kitabı olarak basıldı. Kitapta 31 tanınmış bilim insanının yazıları yer alıyor.

ÖNEMLİ BİR ADIM

Dünya çapında basılan dört kitabın, hem Ege Üniversitesinin hem de Türkiye’nin tanıtımı için son derece önemli ve gurur verici olduğunu belirten Prof.Dr. Semih Ötleş, “Bilim eserlerinin farklı dillere çevrilmesi son derece önemli. Dünya’nın en çok konuşulan dillerinden olan Çince, İngilizce ve Rusça basılan kitaplar, ülke tanıtımına da büyük katkı sağlıyor. Global pazarlama sisteminde yer edinmeye çalışan ülkemiz ve üniversitemiz için önemli bir adım attık. Dünyaya açılmamız bilim sayesinde daha da kolaylaşacak. Üniversiteleri değerlendirirken önemli kriterlerden bir tanesi, üniversitede yer alan kişilerin yazdığı uluslararası kitap sayısı ve kalitesidir. Üniversitemizi, ülkemizi bir öğretim üyesi olarak Rusya’da temsil etmenin mutluluğunu yaşıyorum” dedi. Ege Ajans