Akciğer kanserine karşı safran 

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, bir baharat türü olan safranın çeşitli hastalıklara şifa kaynağı olduğunu söyledi

Akciğer kanserine karşı safran 
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, antik çağlarda safranın ağrıyı, sindirim sorunlarını ve hatta yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanıldığını belirtti. Yıldırım, “Günümüzün en pahalı baharatlarından biridir. Crocus sativus bitkisinden elde edilir ve 150’den fazla bilinen uçucu bileşikler içerir. En iyi bilenen bileşikler krosin ve safranaldır, her ikisi de terapötik (tedavi edici) olarak kullanılmaktadır. Safran karotenoidlerden zengindir. İki ana karotenoidi krosin ve krosetindir, besinlere zengin sarı bir renk vermektedir. Araştırmalar anti kanser özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Çalışmalarda safranın prostat ve meme kanserine karşı anti proliferatif (çoğalmayı önleyici) etkisi olduğu saptanmıştır. Ayrıca lösemi hücrelerinin büyümesini baskıladığı ve akciğer kanserine karşı pro apoptotik (programlanmış hücre ölümünü uyaran) etkisi olduğu bulunmuştur” dedi. Safranın iştahı düzenleyici özelliğinin de bulunduğunu ifade eden Yıldırım, “Kilo vermeye çalışanlar safran özünü deneyebilir. Besin isteklerini moleküler düzeyde ortadan kaldırdığı gözlenmiştir. Safran, beynin serotonerjik sistemini hedefleyerek atıştırma arzusunu ortadan kaldırmaktadır. Bu sistem iştah, ruh hali ve hatta şeker isteğini etkilemektedir” diye konuştu. İHA

Diğer Haberler

Çocuklarda güneş çarpmasına dikkat

Çocuklarda güneş çarpmasına dikkat

Uzm.Dr. Ayşe Güroğlu, okulların tatile girmesi ile birlikte oyun için açık alanl...

Boyun ağrısından 3 adımda kurtulun

Boyun ağrısından 3 adımda kurtulun

Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof.Dr. Ece Aydoğ ofiste sıkça yaptığımız...

Yaz aylarının keyfi kaçmasın

Yaz aylarının keyfi kaçmasın

Doç.Dr. Ruhan Aşkın Uzel, sıcaktan en çok çocukların, yaşlıların, hamilelerin, k...

Ailelere karne tatili tavsiyeleri

Ailelere karne tatili tavsiyeleri

Uzman Klinik Psikolog Funda Es, karnelerin alınmasıyla birlikte ailelerin çocukl...

Şeker peeling fark oluşturuyor

Şeker peeling fark oluşturuyor

Medikal Estetik Hekimi Çiğdem Akman, şeker peelinginin fark oluşturduğunu söyled...

Mevsimsel değişiklikler ağrıları artırabilir

Mevsimsel değişiklikler ağrıları artırabilir

Kas iskelet sistemindeki ağrıların son günlerdeki hava değişimi sonrası artacağı...