Akciğer kanserine karşı safran 

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, bir baharat türü olan safranın çeşitli hastalıklara şifa kaynağı olduğunu söyledi

Akciğer kanserine karşı safran 
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, antik çağlarda safranın ağrıyı, sindirim sorunlarını ve hatta yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanıldığını belirtti. Yıldırım, “Günümüzün en pahalı baharatlarından biridir. Crocus sativus bitkisinden elde edilir ve 150’den fazla bilinen uçucu bileşikler içerir. En iyi bilenen bileşikler krosin ve safranaldır, her ikisi de terapötik (tedavi edici) olarak kullanılmaktadır. Safran karotenoidlerden zengindir. İki ana karotenoidi krosin ve krosetindir, besinlere zengin sarı bir renk vermektedir. Araştırmalar anti kanser özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Çalışmalarda safranın prostat ve meme kanserine karşı anti proliferatif (çoğalmayı önleyici) etkisi olduğu saptanmıştır. Ayrıca lösemi hücrelerinin büyümesini baskıladığı ve akciğer kanserine karşı pro apoptotik (programlanmış hücre ölümünü uyaran) etkisi olduğu bulunmuştur” dedi. Safranın iştahı düzenleyici özelliğinin de bulunduğunu ifade eden Yıldırım, “Kilo vermeye çalışanlar safran özünü deneyebilir. Besin isteklerini moleküler düzeyde ortadan kaldırdığı gözlenmiştir. Safran, beynin serotonerjik sistemini hedefleyerek atıştırma arzusunu ortadan kaldırmaktadır. Bu sistem iştah, ruh hali ve hatta şeker isteğini etkilemektedir” diye konuştu. İHA

Diğer Haberler

Ayağınızı sağlam basın 

Ayağınızı sağlam basın 

Fizik Tedavi Uzmanı Uzm.Dr. Serhat Gençdoğan ayak sağlığı ile ilgili önemli bilg...

Kalp pili olanlar AVM’lere dikkat  

Kalp pili olanlar AVM’lere dikkat  

Kardiyoloji Uzmanı Dr. Uğur Küçük, kalp pili takılı olanlar özellikle havaalanı...

Risklerden korunmak mümkün  

Risklerden korunmak mümkün  

Dr. Halil Hüseyin Çağatay, gözlerden birinin bir nesneye odaklandığında diğerini...

Bilim bunu konuşuyor

Bilim bunu konuşuyor

Türkiye’nin sağlıklı yaşam ve beslenme alanında ilk dijital bilimsel bilgi platf...

Türkiye’nin adını dünyaya duyurdu

Türkiye’nin adını dünyaya duyurdu

Ürolojik hastalıklar ve kanser türlerinin tedavisinde etkili sonuçlar veren robo...

Obezite ile mücadeleye destek

Obezite ile mücadeleye destek

Türk Böbrek Vakfı’nın uzun zamandır sürdürdüğü “obezite ile mücadele” çalışmalar...