Tezgahlarda ‘balık bayramı’ yaşanıyor

FEYZİ MİRHANOĞLU

Balıkçıların dört gözle beklediği avlanma mevsimi açıldı sofralar bayram etti. Kemeraltı başta olmak üzere birçok semtte tezgahlar yeniden balıkla buluştu. Özellikle dar gelirli ailelerin vazgeçilmezi Çeşme sardalye kilosunu 5 TL’den alıcı buluyor.

UCUZ VE SAĞILIKLI

Havra sokağının kimliğini balığın belirlediğini ifade eden Balıkçı Hasan Kalkan, “Pazarda, markette ya da balık hallerinde bütçeye göre balık bulunuyor, hemen her yaşta balık sağlık açısından büyük önem taşıyor. Balık yağında bulunan omega-3 yağ asitlerinin birçok hastalık riskine karşı iyi geldiğinin araştırmalarla ortaya konuldu. Kırmızı et yerine balık tüketenlerde kalp-damar hastalıklarının daha az görülüyor” dedi.

KAÇAK AVCILIK OLMASIN

Esnaf av sezonunun açılmasıyla birlikte kaçak avcılığın önlenmesinin gerektiğine dikkat çekti. Günümüzde kaliteli balıkların kaçak avcılık nedeniyle bitme noktasına geldiğini belirten esnaf,  bu olay illegal balıkçılığın artmasından sonra oldu. Kaçak balıkçılar kıyıları tamamen tarayıp dengeyi bozuyor. Trol dediğimiz avcılık sistemi dünya da kabul gören bir sistem kaliteli balık avlar. Bizim bu balıkları başka bir sistemle avlama şansımız yok. Bu balıkları ya bu sistemle avlayacağız ya da avlamayacağız. Burada tehlikeli olan, trol bir bıçak gibi kimin elinde olduğuna bağlı yasak avlanan trol sahipleri ekolojik dengeyi bozuyor diyerek yasak avcılığın önlenmesi gerektiğine dikkat çekti.