Halisa Toprak

Enginar Sizi Urla’ya Çağırıyor!

Halisa Toprak

halissaa@hotmail.com

Yazarın Diğer Yazıları

Ahilik Ruhuna İhtiyaç Var - 20.09.2018

87. İzmir Enternasyonal Fuarı - 13.09.2018

S-400 mü F-35 mi? - 06.09.2018

İzmir Yerel Seçimlere Hazır mı? - 30.08.2018

Savaşın Mağlubu ABD Olacak! - 23.08.2018

İLKSES’te her şeyi yazabiliyorum - 15.08.2018

Dünyada Kadın Kanserleri Artıyor! - 09.08.2018

LGS Çocukları Üzdü - 02.08.2018

Yaz Sıcaklarına Dikkat! - 26.07.2018

Güneş Yanıkları İçin Aloe Vera - 20.07.2018

Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi - 13.07.2018

CHP’de Kurultay Süreci - 05.07.2018

Can Dostuma Dokunma! - 28.06.2018

Tarih icraatları yazar - 21.06.2018

Kadın ve Siyaset - 14.06.2018

5 Haziran Dünya Çevre Günü - 08.06.2018

Kadınlarımıza eşit mesafedeyiz - 31.05.2018

İzmir AK Kadınların Yıldızı - 24.05.2018

Orta Doğu’nun kanayan yarası - 17.05.2018

Göğsümüzü Kabartan Tatbikat - 11.05.2018

AK Parti İzmir’de Temayül Yoklaması - 06.05.2018

İzmir ve Turizm - 21.04.2018

AK Parti Gaziemir’de bayrak değişimi - 13.04.2018

Kütüphanecilik Haftası - 05.04.2018

Otobüste Gittiğin Kadar Öde - 29.03.2018

Suyumuza Sahip Çıkalım - 22.03.2018

Etrafımız Şiddet Kokuyor! - 15.03.2018

8 Mart Dünya Kadınlar Günü - 08.03.2018

Bu Ülke İçin Canla Başla Çalışanlar Var! - 28.02.2018

Fatura kime kesilecek? - 22.02.2018

Bence de Aklıselim Davranmak Lazım - 15.02.2018

ESHOT kime hizmet ediyor? - 08.02.2018

İzmirlilerin Haklı Gururu - 01.02.2018

Konak Tramvayı’nda sona doğru - 25.01.2018

Hamilelikte Beslenme - 18.01.2018

Aile Baskısı Psikolojiyi Etkiliyor! - 11.01.2018

Bu Çile Biter mi? - 05.01.2018

Çocuklarda internet bağımlılığına dikkat - 29.12.2017

Belediyecilikte Vizyon Sahibi Olmak - 21.12.2017

Peki siz farkında mısınız? - 15.12.2017

İptalin Sebebi Tramvay mı? - 07.12.2017

Kadına Şiddette “Hayır” - 30.11.2017

Kardeş ilişkileri nasıl olmalı? - 23.11.2017

İyi Ebeveyn Olmanın Yolları - 16.11.2017

Çocuklar ve Hediyelerimiz - 09.11.2017

Sonbaharda Neşeli Etkinlikler - 02.11.2017

Çocuk Eğitiminde Ceza - 26.10.2017

Çocuğunuz Besinleri Seçiyor mu? - 19.10.2017

Okula Başlarken Uyum Sorunları - 12.10.2017

Sık Sık Bakıcı Değiştirmek - 05.10.2017

Çocuğunuz okula alışamadıysa dikkat - 28.09.2017

Kreş Sonrası - 21.09.2017

Anaokuluna Alışma Süreci - 14.09.2017

2- 3 Yaş Çocuklarda Arkadaşlık - 07.09.2017

Anne-Çocuk İlişkisi - 31.08.2017

Çalışan annelerin kreş korkusu - 25.08.2017

Çocuğumuz İçin Kreş Seçimi - 17.08.2017

Söylentiler Yapıya Zarar Veriyor - 10.08.2017

Başkandan skandal açıklama - 03.08.2017

Erdoğan’ı Anlamak - 27.07.2017

Emeğinizin karşılığını almak - 20.07.2017

Halkın destanı 15 Temmuz - 13.07.2017

Su Yaşamdır - 06.07.2017

Ah! Bayramlar… - 29.06.2017

Aslında mutlu olmak çok kolay - 22.06.2017

Ramazan’da Ruhun Tezkiyesi - 15.06.2017

Şehit Ailelerini Yalnız Bırakmayalım - 08.06.2017

İzmir Gerçek Vizyonuna Ne Zaman Kavuşacak? - 01.06.2017

AK Parti Kongresi - 25.05.2017

Diren İzmir, Türkiye seninle gurur duyuyor - 18.05.2017

Dönüşü Muhteşem Olacak  - 11.05.2017

Millet istedi - 04.05.2017

AK Parti'de Erdoğan Heyecanı - 27.04.2017

Referandum sonucu - 20.04.2017

Meğer Cumhurbaşkanımız da Bizi Özlemiş  - 13.04.2017

CHP Hakarette Sınır Tanımıyor  - 06.04.2017

Shut up - 28.03.2017

Şemsi Nene - 21.03.2017

Alçak Hollanda - 14.03.2017

Gençler için evet - 07.03.2017

28 Şubat - 01.03.2017

İddia ve Gerçekler - 22.02.2017

SAADET mi İHANET mi? - 14.02.2017

Ne yaptın sen Elif Hanım? - 07.02.2017

Büyük Türkiye İçin “Evet” - 31.01.2017

10 Soruda Cumhurbaşkanlığı Sistemi - 24.01.2017

Referandum halka iyi izah edilmeli - 18.01.2017

Yaşam tarzı gevelemesi - 17.01.2017

Tarih Tekerrür Etmeyecek - 14.01.2017

KAR - 12.01.2017

Her Şey Aslına Çeker - 05.01.2017

Türkiye’de topyekun saldırının da düğmesine basıldı - 03.01.2017

ANNELER GÜNÜ - 11.05.2014

SADECE KUR’AN YETER! - 27.04.2014

23 NİSAN KUTLANIRKEN - 26.04.2014

Ruh ve nefis - 24.04.2014

İslam'da kadın - 23.04.2014

Kutlu Doğum Haftası - 23.04.2014

İman ve Samimiyet - 23.04.2014

Sakız enginarının kalbi daha önce de size bilgisini verdiğim, 4. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nde atacak. Festival, 27 - 28 - 29 Nisan 2018 tarihlerinde Urla’da gerçekleşecek.

Alaçatı Ot Festivali’nin ardından bu sene en sevdiğim ikinci festival, çünkü doğa ile iç içe olmak doğal yaşamanın kaynağı doğal ürünlerden geçtiğine inanıyorum. Cennet ülkemiz sahip olduğu bitki ve ot çeşitleriyle ne kadar şanslı olduğumuzu herhalde söylemeye bile gerek yok. Tabi bizim gibi Ege Bölgesi’nde yaşayanlar, çeşitlilik ve zenginlik açısından daha da şanslı. Her hafta farklı bir bölgemizde doğal ürünlerin yer aldığı festivaller şenlikler var. Fırsat buldukça mutlaka ziyaret edilmesi gerekiyor. Bu hafta da 4. Uluslararası Urla Enginar Festivali var. Enginar her yerde yetişir ama Urla’da yetişen enginarı o kadar güzel anlatmış ki Sanat Atölyeleri Koordinatörü Mehtap Süner Susuzlu, sizinle de paylaşmak istedim.

“Ulusların kaderi kendi besinlerini seçişlerine göre çizilirmiş... Bu olağanüstü coğrafyanın ve bizlerin seçtiği “ Sakız Enginar”ımız bir sebze olarak bilinmesine rağmen, aslında henüz açmamış bir çiçek tomurcuğudur.

Urla Yarımadası’na özgü erkenci, yaprakları düz ve fazla sıkı olmayan Sakız Enginar’ımız mor çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir.

Sağlığımıza kattığı sayısız değer ile Yunan Tanrısı Zeus’un aşık olduğu kadın “Cynara”dan ismini alan enginar bu yıl da sizi yapraklarının arasında sakladığı kalbi ile Urla’ya davet ediyor.

18. y.y’da ünlü gastronomlardan Jean Anthelme Brillat Savarin’in dediği gibi “Yeni bir yıldızı keşfetmektense, yeni bir yemeğin keşfi daha yararlı” sözüne inananlardansanız, bizimle ve sakız enginarımız ile yeni keşiflere var mısınız?

Öyleyse hep birlikte Urla’da buluşalım!

Kanı ısıtan ve insan doğasını Venüs’le bir aşk savaşına davet eden “ Sakız Enginar” ın sevinç, sağlık, bahar kokusu ve mutluluk dolu kalbinin odacıklarında birlikte gezerken hikayemizi hep beraber yazalım...” diyor Sanat Atölyeleri Koordinatörü Mehtap Süner Susuzlu. Öyleyse hep birlikte Urla’da buluşalım…