İzmir'de son zamanlarda yoğun olarak görülen deniz yosunlarının faydaları ve zararları vatandaşlar tarafından merak konusu oluyor
KEMAL ÖZKURT
İzmir körfezinde son günlerde yayılımı artan deniz marulu olarak da adlandırılan deniz yosunu, ekosistemi ve insan sağlığını tehdit ediyor. Evsel, şehirsel ve endüstriyel atıklar, tarımsal ve hayvansal faaliyetler sonucu sudaki azot ve fosfor miktarının artmasıyla ortaya çıkan deniz yosunu, tüketimi açısından insan sağlığına faydaları bulunsa da, çevre kirliliği açısından ekosisteme ve yüksek tüketim sonuçlarında da insan sağlığına zararları bulunuyor. Peki nedir bu deniz yosunu? Faydaları ve zararları nelerdir?
DENİZ YOSUNU NEDİR?
Deniz yosunu bitkisi, deniz diplerinin yanı sıra suların yüzünde ve nemli olan ağaçların gövde taraflarında ve kaya aralarında daha çok yaşar. Dünyada ulva olarak da bilinen bu bitki alg türlerinin içinde yer almaktadır. Deniz dibindeki kayalıklardan çıkarılan bu bitki uzun ince formlu ve ince yapraklıdır. Kozmetik alanında, ilaç alanında ve gıda sektöründe kullanılan deniz marulu acımsı bir tada sahiptir. Yüzden daha fazla çeşidi bulunan deniz marulunun kırk santimetre kadar bir uzunluğa erişebileceği bilinmektedir. Dünyanın hemen her bölgesine bulunan deniz yosunları ülkemizde daha çok İzmir körfezinde sıklıkla görülmektedir.
DENİZ YOSUNU NASIL OLUŞUR?
Deniz yosunları, mevsimsel değişime bağlı olarak ortaya çıkabildiği gibi, bölgenin evsel, şehirsel ve endüstriyel atıklar, tarımsal ve hayvansal faaliyetler sonucu da ortaya çıktığı gözlemlendi.
DENİZ YOSUNU ZARARLI MI?
Deniz yosunlarının insan sağlığına zararlarından çok ekosisteme ve çevre kirliliğine yol açtığı bilinen bir durum. İnsan sağlığına verdiği zararlar olarak bakıldığında fazla tüketildiği zaman aşırı iyot yüklenmesine yol açar. Bu da tiroid bezleriyle ilgili sorunlara neden olabilir. Öte yandan, deniz yosunu bazı kişilerde alerjik reaksiyonların yaşanmasına yol açabilir.
DENİZ YOSUNU FAYDALARI
İnsan sağlığına faydaları da bulunan deniz yosunu sadece gıda için değil aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanımı çok yaygındır. Düzenli ve orantılı olarak tüketidiği zaman insan sağlığına ciddi faydaları bulunan deniz yosunları, Tiroid hastalığını önlemeye yardımcı olur, gastrointestinal sistemi korur, kalbin normal işleyişini destekler ve kan damarlarını güçlendirir, kan bileşimini ve üretimini iyileştirir, vücudu temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cildin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve yara iyileştirici özelliklere sahiptir. Öte yandan içerisinde barındırdığı yoğun vitaminlerle vejeteryan ve çiğ gıdacıları vitamin eksikliğinden kurtarır.