Tunceli'de ceviz hasadı

Tunceli'de zorlu ceviz hasadı başladı. İşte detaylar...

Tunceli, yılda ortalama 250 ton ceviz yetiştiriyor ve zorlu cevizde hasat sezonu Pülümür ilçesinde başladı.

Ceviz hasadına katılan Mahmut Ateş, 20 dönümlük arazide ceviz üretimi yaptıklarını ve bunu kolektif bir şekilde arkadaşlarıyla gerçekleştirdiklerini belirtti. "Eskiden ailemizle birlikte bu işleri yapardık. Cevizleri köylerden alıp Çorum Niksar’a götürüp satardık" dedi.

Ateş, bu yıl ceviz veriminin düşük olduğunu ancak en iyisini yapmaya çalıştıklarını ifade etti. "Toplama ve kurutma süreci zahmetli ve en az 20 gün alıyor. Ülkenin ekonomik durumu da insanların alım gücünü etkiliyor. Bu bizim için hobi gibi bir şey. Masraflarımız, alacağımız paradan fazla" şeklinde konuştu.

Cevizlerin kilosu 250 TL

Murat Ateş ise, son 30 yılda ilçede herkesin kapısının önünde en az birkaç ceviz ağacı ekmeye başladığını belirtti. "Balın yanında ceviz de üretiyoruz. Yeter ki toprakla bütünleş, toprak sana her şeyi veriyor," ifadelerini kullandı.

Tunceli’nin Pülümür ilçesinin yanı sıra Nazımiye, Hozat, Ovacık, Pertek ve Çemişgezek ilçelerinde de ceviz hasadı başladı. Cevizlerin kilosu ise ortalama 250 liradan satılmakta.

Ceviz hasadı nasıl yapılır?

Ceviz hasadı yaparken en etkili yöntem, ağaçların silkelenerek toplanmasıdır.

Hasadı tamamladıktan sonra, cevizleri yeşil kabuklarından temizlemelisiniz. Ardından, cevizleri, gölge bir alanda ya da serin bir yerde sererek kurutmalısınız.