Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin aktardığına göre, ilçedeki fırınlarda uygulanan hijyen, ruhsat ve gramaj denetimleri sonucunda kurallara uymayan işletme sayısı azaldı.
Bornova Belediyesi tarafından ilçe genelinde fırınlara yönelik olarak gerçekleştirilen denetimler sonuç vermeye başladı.
İlçede Çamdibi’nden başlayan denetimlerin üçüncü aşaması, Kazım Dirik, Erzene, Ergene ve Evka 3 Mahallelerinde gerçekleştirildi. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, sabah 04.00’te başlayan ve dört saat süren kontrollere katıldı.
Çalışmalar kapsamında, 21 fırının üretim koşulları, ruhsat durumları ve gramajları denetlendi. Kurallara uymayan işletmelere uyarılar yapıldı. Öte yandan hijyen kurallarını ihlal eden işletmeler ise Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirildi.
Ruhsatsız faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere de gerekli işlemler uygulandı.
Denetimler sırasında çalışmalara ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Eşki, ilçedeki hijyen sorunlarının önceki dönemlere göre büyük ölçüde azaldığını vurguladı. Eşki, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“21 fırına girdik. Denetimlerimizin etkisini görüyoruz; hijyen problemleri önceki oranların üçte birine indi. Ancak hala ciddi sıkıntılarla da karşılaşıyoruz. Koşulları uygun olmayan bazı işletmelerin ruhsatlarını da iptal edeceğiz. Öte yandan, geleneksel ve sorunsuz çalışan birkaç fırının vatandaşlarımıza güvenilir gıda sağladığını görmek bizleri mutlu etti. Bu denetimler tüm Bornova genelinde sürecek.”