Gaziantep'in yerel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak için 14-22 Eylül'de 6'ncısı yapılacak "GastroAntep Kültür Yolu Festivali" için kısa bir süre kaldı.
Gastronomi şehri Gaziantep'te esnaf, 14-22 Eylül'de yapılacak olan “GastroAntep Kültür Yolu Festivali” için tüm hazırlıklarını bitirdi. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın hayata geçirdiği “GastroAntep Kültür Yolu Festivali”, bu yıl 14-22 Eylül 2024 tarihlerinde Gaziantep'te yapılacak. Türkiye'nin en önemli lezzet duraklarından olan ve pek çok farklı lezzetiyle dünya çapında gastronomi merkezleri arasında bulunan Gaziantep'te festival heyecanı dorukta ilerliyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin ev sahipliğinde yapılacak “GastroAntep Kültür Yolu Festivali”nde 500 ustanın 2,5 kilometre uzunluğunda dünyanın en uzun kebabını yapacakları rekor denemesi ile beraber bütün hazırlıklar bitti.
Gaziantep'in tarihi ve kültürel zenginliklerinin tanıtılması, marka değerine katkı sağlanması ve yerel piyasanın canlandırılmasının amaçlandığı festival dahilinde şehrin birçok noktasına ise bayraklar, branda ve afişler asıldı. Büyük bir heyecanla festival günü beklenirken, kentteki yiyecek içecek sektörü başta olmak üzere tüm sektörlerde hazırlıklarını bitirdi. Gaziantep'in tarihi Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı, Kürkçü Hanı, Gaziler, Karagöz ve Suburcu caddeleri ile Kültür Yolu olarak bilinen güzergahta kentin lezzetlerini vatandaşla buluşturan işletmeler de heyecanla festival gününe odaklanmış durumda.
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın "Kültür Yolu Festivalleri" kapsamında bu yıl 6'ncısı düzenlenecek olan festivali esnaf fırsat olarak değerlendiriyor. Şehrin dünyaca ünlü yüzlerce yöresel lezzetin ziyaretçilerle buluşacağı festival için tüm hazırlıklarını sürdüren esnaf, heyecanla festival tarihini bekliyor. Esnaf olarak festivale hazır olduklarını belirten baklava ustası Levent Aktaş, bu tarz festivallerin esnafa çok katkısının olduğunu ifade etti.
"Baklava denince akla ilk Gaziantep geliyor"Aktaş, "Her yıl düzenlenen festival için biz de hazırlıklarımızı yaptık. İnşallah şehrimize gelen misafirlerimizi en güzel şekilde ağırlamak için elimizden ne geliyorsa yapmaya gayret edeceğiz. Gaziantep çok geniş bir mutfağa sahip ve biz de baklavacılar olarak şehrimize gelen misafirlerimize baklavamızı en güzel bir şekilde tattırmak ve misafirlerimizi şehrimizde ağırlamaktan gurur duyacağız. Baklava denince akla ilk Gaziantep geliyor. Gaziantep'teki ürün kalitesi, güzelliği ve doğal ürünlerin kullanılması, şehrimize gelen misafirlerin baklavamızı tadıp da 'bu ne güzel baklavaymış' demesi bize gurur ve mutluluk veriyor" diye konuştu.
"Festivale çok iyi hazırlandık"Yöresel ürünler satan esnaf Hurşit Aktaş ise, "Biz Gaziantep esnafı olarak gastronomi festivaline hazırız. Festivale çok iyi hazırlandık. Tüm ürünlerimiz yeni hazırlandı ve taze ürünlerimiz geldi. Tüm hemşehrilerimizi Gaziantep'e ve festivale bekliyoruz ve tüm Türkiye'yi de Gaziantep'e bekliyoruz" dedi.
" Alışveriş olunca bize de çok katkısı oluyor"Tarihi Almazı Pazarı esnafı Fatih Özsefil, "Esnaf olarak bu yıl 6'ncısı düzenlenecek olan 'GastroAntep Kültür Yolu Festivali'ne hazırız ve festival için yeni ürünlerimiz geldi. Esnaf olarak herkesi Gaziantep'e bekliyoruz. Bu tür festivallerin esnafa çok katkısı oluyor. Hem yurt dışından hem yurt içinden gelen misafirlerimiz oluyor. Gaziantep'i geziyorlar, Gaziantep'in yemeklerini yiyorlar, yöresel ürünlerini alıyorlar. Baklava, Antep fıstığı kurutmalık sebze ve baharat çeşitleri alıyorlar. Alışveriş olunca bize de çok katkısı oluyor" dedi.