Arpa şehriyenin sadece pilavda kullanıldığını düşünüyorsanız, işte size harika bir alternatif: Arpa şehriye salatası! Sizin için arpa şehriye saltası tarifini derledik. Arpa şehriye salatası nasıl yapılır? Arpa şehriye salatasına neler konur? Yoğurtlu arpa şehriye salatası kaç kalori? Detaylar haberimizde…
Arpa şehriye salatası çeşitli sebzeler ve zeytinyağının marifetiyle hazırlanan sos ile zenginleşen lezzetli bir lezzet sunuyor. Arpa şehriye salatası nasıl yapılır? Arpa şehriye salatasına neler konur? İşte tam ölçülü arpa şehriye salatası tarifi haberimizde.
Tam anlamıyla yaz aylarına özgü bir yemek olan arpa şehriye salatası, doyurucu bir ana öğün olarak da tercih edilebilir veya ana yemek yanında keyifle tüketilebilir. Taze otlarla hazırlanan arpa şehriye salatası yaz günlerinde hafif ve ferah bir seçenek sunarken, kış aylarında ise kış sebzeleriyle renklendirilebilir. Dilerseniz bakliyatlar ekleyerek kış ve sonbaharda doyurucu bir arpa şehriye salatası elde edebilirsiniz.
Yemelere doyamayacağınız bu enfes arpa şehriye salatası tarifiyle sofralarınıza lezzet ve sağlık katın!
Arpa şehriye salatasına neler konur?2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı sıcak su
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
5 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı konserve mısır
2 yemek kaşığı ayıklanmış dereotu
1 dal taze soğan
1,5 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Arpa şehriye salatası nasıl yapılır?Tavanızı ısıtın, sıvı yağı ekleyin ve arpa şehriyeleri tavaya alarak kavurmaya başlayın. Renk tercihinize göre kısık ateşte 2 dakika (açık renkli) veya en az 5 dakika (koyu renkli) kavurun.
Ardından sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın. Karıştırmazsanız şehriyeler yapışabilir. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
Pişen şehriyeleri bir kaseye alın.
Kalan tüm malzemeleri doğrayın ve şehriyelerin üzerine ekleyin.
Tuz, karabiber, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip tüm malzemelerin güzelce birleşinceye kadar karıştırın. Damak tadınıza göre tuz veya limon suyu eklemesi yapabilirsiniz. Arpa şehriye salatanız servise hazır.
Bu nefis arpa şehriye salatası, pratik yapımı ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun
Yoğurtlu arpa şehriye salatası kaç kalori?1 kase arpa şehriye salatası 260 kaloriye denk gelmektedir.