Bayram gelince herkesin aklına ilk olarak baklava geliyor. Ramazan Bayramı için baklava yapacak olan ev sahipleri, en iyi tarifi bulmanın yanı sıra baklava şerbeti yapmanın inceliklerini öğrenmeye çalışıyor. Ev yapımı baklava için şerbetin ne kadar süre kaynatılması gerektiği ve şerbetin kıvamı sık sık araştırılıyor. Baklava ustalarının ve şeflerin paylaştığı püf noktaları da oldukça değerli. Baklavanın, soğuk şerbetle mi yoksa sıcak şerbetle mi ıslatılması gerektiği de önemli bir konu olarak karşımıza çıkıyor. Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır? Baklava şerbeti kaç dakika kaynar? Merak edilen Baklava şerbeti tarifi ve daha fazlası haberimizde…
Baklava şerbeti hazırlamak, baklavayı açmak kadar önemlidir ve bazı püf noktalarına dikkat ederek harika bir tat yakalayabilirsiniz.
Baklava şerbeti için doğru ölçüyü yakalamak çok önemlidir; genellikle 1 tepsi baklava için 4 bardak su ve 4 bardak şeker kullanılır. Hazırlık için, bir tencereye oda sıcaklığında su ve şeker eklenir ve karışım, şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır. Ardından, ocak orta ateşte açılarak karışım kaynamaya başlar, daha sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynatılır ve istenen kıvama gelene kadar pişirilir. Son olarak, şerbetin son dokunuşunu eklemek için ocaktan almadan önce 4-5 damla limon suyu ilave edilir. Bu adımları takip ederek mükemmel bir baklava şerbeti elde edebilirsiniz.Baklava şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülmesi gerektiği konusunda, genellikle baklava sıcakken soğuk şerbetin dökülmesi tercih edilir. Bu şekilde, baklava içindeki şerbet daha iyi emilir ve doku daha lezzetli olur. Ancak, sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbet dökülürse, baklava aşırı yumuşayabilir ve istenmeyen bir kıvam alabilir. Bu nedenle, baklava ve şerbetin sıcaklıklarını dengede tutmak önemlidir.