Hafta içi her gün Kanal D ekranında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler bugün Tavuk Kokoreç için kollarını sıvıyor. Peki, Tavuk kokoreç nasıl yapılır?
Gündüz kuşağının popüler programı Gelinim Mutfakta'da bugün yarışmacılar Tavuk Kokoreç hazırlayarak mücadele edecek. Gün sonunda en yüksek puanı alarak birinci olmayı hak kazanan gelin, çeyrek altın sahibi olacak. Programı izleyenler seyirciler ise "Tavuk Kokoreç nasıl yapılır, malzemeleri neler?" sorularının yanıtını arama motorlarında araştırıyor. İşte Tavuk Kokoreç tarifi…
Tavuk kokoreç malzemeleri
Ayçiçek yağı 4 adet tavuk kalça 4 – 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam kekik 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber TAVUK KOKOREÇ NASIL YAPILIR?Tavanızı ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Tavukları küçük küpler halinde doğrayın. Isınan tavaya ayçiçek yağı ekleyin ve tavukları ekleyip kavurmaya başlayın.
Sivri biberleri ince ince doğrayın, domateslerin çekirdeklerini çıkarıp etli kısımlarını küp küp kesin.
Tavuklar hafifçe pişmeye başladığında biberleri tavaya ekleyin. Ardından bir diş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Biberler yumuşayınca doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin. Domatesler suyunu salmaya başladığında, baharatları ekleyin ve karıştırarak ocağın altını kapatın. Afiyet olsun!