Evlerimize keyif ve lezzet taşıyan yarışma Gelinim Mutfakta, izleyicileri bir kez daha büyüleyici tatlar ve ustalık dolu sunumlarla ekrana kilitlemeye devam ediyor. Bugün yayınlanan bölümde, gelinlerin yaratıcılığı ve ustalığı, adeta bir tatlı rekabete dönüştü. Mutfakta büyük bir titizlikle çalışarak hazırladıkları yeşil mantı tarifleriyle jürinin ve izleyicilerin takdirini kazanan gelinler, izleyicilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşattı. Her biri kendi özel dokunuşunu katarak hazırladıkları bu eşsiz tariflerle jüriden tam not almaya çalışan gelinler, heyecan dolu anlar yaşattı. Peki, Gelinim Mutfakta yeşil mantı nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta yeşil mantı tarifi...
Kanal D ekranlarında her gün mutfak tutkunlarıyla buluşan Gelinim Mutfakta yarışması, bugünkü bölümüyle izleyicilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşattı. Yeşil mantı tarifi ile yarışan gelinler, mutfakta ustalıklarını konuşturarak izleyicileri ve jüriyi büyüledi. Gün boyunca 80 altın bilezik için kıyasıya bir mücadele verilirken, gelinler en lezzetli yeşil mantıyı sunmak için yarıştılar ve çeyrek altın ödülü için de rekabet ettiler. Modern dokunuşlarla yeşil mantıyı harmanlayan gelinler, jüriyi ve izleyicileri kendilerine hayran bıraktı. Her biri özenle hazırladıkları yeşil mantı ile adeta birer şef gibi mutfakta ustalıklarını sergileyen gelinler, izleyicileri ekrana kilitlemeyi başardılar. Yaratıcılıkları ve hünerleriyle gün boyu konuşulan bir konu haline gelen yarışmacılar, Gelinim Mutfakta'nın heyecan dolu atmosferini zirveye çıkardılar. Peki, Gelinim Mutfakta yeşil mantı nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta yeşil mantı tarifi...
YEŞİL MANTI TARİFİGeleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden mantı, yeşilin tazeliğiyle buluşuyor! Ispanaklı Yeşil Mantı tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofraları süslüyor. İşte yeşil mantı tarifi malzemeleri...
Hamur için:
- 1 demet ıspanak
- 1 adet yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 150 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı soğuk su
Sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/4 demet taze nane
- 1/4 demet maydanoz
Pişirmek için:
- 5 su bardağı sıcak su
YEŞİL MANTI NAIL YAPILIR?Ispanağı 1 su bardağı suyla birlikte blenderdan geçirin. Elde ettiğiniz pürüzsüz yeşil suyu süzgeçten geçirerek hazırlayın.
Derin bir karıştırma kabında un, yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve ıspanak suyunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru 30 dakika dinlendirin.
Ayrı bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın.
Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir tezgâhta incecik açın. Kare dilimler halinde kesin.
Her bir kare hamur dilimine kıyma harcından fındık büyüklüğünde bir miktar koyun.
Kare hamurların uçlarını önce birleştirin, sonra diğer iki ucu da arkadan birleştirerek mantı şeklini verin. Mantıları una bulayarak yapışmamaları için hafifçe karıştırın ve buzlukta 15 dakika sertleşmeleri için bekletin.
Vestel Ziyafet Pişirici'nin tenceresine 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve ardından mantıları ekleyin. 13 numaralı Mantı modunda 5 dakika kadar pişirin.
Pişirme işlemi bittikten sonra buhar tahliyesi yapın ve tencerenin kapağını açın.
Mantının kendi kendine pişmemesi için üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin.
Üzeri için, maydanoz ve taze nane yapraklarını zeytinyağı ile doğrayıcıdan geçirin.
Bir sos tenceresinde yağı ısıtın, doğradığınız maydanoz ve nane karışımını ekleyerek kısık ateşte ısının.
Pişmiş mantıları fazla suyundan arındırarak servis kasesine alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız renkli yağları gezdirerek servis edin.