MasterChef Türkiye’nin 12. haftasında kaptanlık oyununda ıslak hamburger yapılacak. MasterChef ıslak hamburger nasıl yapılır? İşte size en lezzetli ıslak hamburger tarifi…
MasterChef Türkiye’nin 12’nci haftası yeni bir kaptanlık oyunuyla devam ediyor. Yarışmacılar bu hafta en lezzetli ıslak hamburgeri yapmaya çalışacak ve mavi takım kaptanlığını elde etmek için kıyasıya mücadele edecekler. Biz de sizler için ekranlardan ağzınızın suyunu akıtacak en lezzetli ıslak hamburger tarifini derledik. MasterChef ıslak hamburger tarifi… Islak hamburger nasıl yapılır?
MASTERCHEF ISLAK HAMBURGER TARİFİMalzemeler
Köfte İçin:
500 gram kıyma (tercihen dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Hamburger Ekmeği İçin:
4 adet hamburger ekmeği
Islak Sos İçin:
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
Kıymayı bir kaseye alın.
Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Bir tavada biraz yağ ekleyin ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın. (Her iki tarafı da pişirin.)
Pişen köfteleri bir tabağa alın.
Aynı tavaya 2 su bardağı suyu, domates salçasını, acı biber salçasını, şekeri, tuzu, karabiberi ve kekik ekleyin.
Sos kaynamaya başladığında, ocağı kısın ve birkaç dakika pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
Alt tarafına bir köfte yerleştirin, ardından üzerine biraz sos dökün.
Ekmeğin üst kısmını kapatın.
Üst ekmeği de ıslatmak için sosun içine daldırın.
Islak hamburgerlerinizi sıcak servis yapın. Yanında patates kızartması ile sunabilirsiniz.