MasterChef programında Krem karamel yapılmasının ardından Krem karamel tarifi merak ediliyor. MasterChef Türkiye All Star Krem karamel tarifi nasıl yapılır? İşte Krem karamel tarifi...
Krem karamel tarifi portakal ve karamelin mükemmel uyumu ile ortaya çıkan Fransız ve İspanya mutfağının gözde lezzetlerinden bir tanesi. Besleyici ve tadının doyumsuz olmasıyla adeta tadını damağınızda bırakacak ve sofralarınızı zenginleştirecek krem karamel tarifinin malzemeleri ve yapılışına haberimizden ulaşabilirsiniz.
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 1 saat
KREM KARAMEL MALZEMELERİ1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
8 yumurta sarısı
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Krem Karamel, karamel sosu
1 çay bardağı toz şeker
KREM KARAMEL TARİFİİlk olarak karamel hazırlamamız gerekiyor. Bunun için öncelikle şeker ve suyu küçük bir tavada ve yüksek ateşte olacak şekilde şeker suyunu emip koyulaşıncaya kadar pişirin. Karamelin rengi koyulaşınca ocaktan alın.
Hazırlamış olduğunuz karameli dökümünün kolay olabilmesi için hızlı bir şekilde kapların içine dökün ve farklı bir kapta oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını iyice çırpın. Yumurtayı çırptıktan sonra sütü ve şekeri kaynayıncaya kadar ısıtın. Ardından çırpılmış yumurta sarılarını, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı da içine ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı karamel dökülmüş kaplara paylaştırın.
Daha sonra ocakta su kaynatın, fırını bu esnada önceden ısıtın ve karamel dökülmüş kapları fırın kabınıza yerleştirin. Kaynatılmış sıcak suyu fırın kabına dökün. Su kapların yarısına kadar gelmelidir
180 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tatlıların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Pişirme işlemi bittikten sonra kapları fırından çıkarın ve ılınmalarını bekleyin. Ve son olarak buzdolabına kaldırın ve soğutun. Şimdiden afiyet olsun!