MasterChef Türkiye yarışmasında yapılan tulumba tatlısının tarifi merak konusu oldu ve arama motorlarında aratıldı. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte bütün detaylar...
Sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de yapılan tulumba tatlısının tarifi izleyiciler tarafından merak edildi. Biz de bu güzel lezzeti sizler için araştırdık. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Detaylar haberimizde...
MasterChef Türkiye tulumba tatlısı için malzemeler2 su bardağı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
100 gr margarin
1.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı ararot
1 çorba kaşığı toz şeker
6 yumurta
Tuz
kızartmak için:
Sıvı yağ
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
MasterChef Türkiye tulumba tatlısı nasıl yapılır?Tulumba tatlısını yapmak için öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede şekeri iyice eriyip suyu ağır olana kadar kaynatmalıyız. Daha sonra limon suyunu da ekleyip ocaktan alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
Daha sonra tereyağını bir tencerede eritip 1,5 bardak kadar su ilave edip kaynatalım. Ununu ise azar azar şekilde ekleyelim ve 10 dakika kadar kavuralım. Sonra ocaktan alalım ve ılıması için bekleyelim. Ilınan hamura yumurtaları da tek tek ilave edip karıştıralım. Pirinç unu, bir tutam kadar tuz ve ararotu da ilave edip karışmaya devam edelim. Bu esnada cıvık bir hamur elde etmiş olacağız. Hazırlanan hamuru daha önce tulumba tatlısı duyunun takıldığı sıkma torbasına alalım. O sırada ayçiçek yağını orta ateşte ısıtalım ve sonra tulumba hamurundan yağın içerisine 5 santim sıkalım. Kızartma işleminde tencereyi sallayalım. Hamurlarımız kızarınca sıcak hali ile soğuk şerbette 15 dakika kadar bekletelim ve tatlımız soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.