Vitamin deposu olan meyveler sağlığımız açısından önemli bir yere sahip. Peki yaz meyveleri nelerdir ? Yazın tüketilen meyveleri sizler için derledik...
ŞÜKRAN ŞEYMANUR ARSLAN
Her yaş grubunun sağlıklı bir yaşam için tüketmesi gerektiği meyveler vitamin, mineral ve su açısından zengin besin kaynağıdır. Çok fazla tüketildiğinde 'kilo' tehlikesi bulunan meyveler uzmanların tavsiyesine göre porsiyon olarak tüketilmelidir. Buna göre kadınların günde 2 porsiyon, erkeklerin ise 3 porsiyon tüketmesi uygundur.
Meyve tüketimi kanser riskini azaltabileceği gibi kabızlık problemini de hafifletir. Bu sebeple mevsiminde ortaya çıkan her meyveden biraz tatmalıyız.
Yaz ayında tüketilebilecek bazı meyveler:
İNCİR
Ficus caria ailesinin üyesidir. Ege bölgesinde görülen ve sindirim sistemine oldukça etkili olan İncir, yazın yaş olarak tüketilir. İçerisinde kalsiyum ve magnzeyum gibi birçok mineral içerir. Bir orta boy incir, 1 porsiyona denk gelmektedir. İncir porsiyonuna uygun tüketildiğinde hücreyi yeniler. Kilo kontrolünü ve kan basıncını sağlar. Basuru önler ve vücudu temizler.
Sivilce sorunu yaşanlar inciri püre haline getirip, yüzüne uyguladığında cildinin temizlendiğini görecektir.
İncirin içinde bulunan vitamniler: A vitamini, C vitamini, Demir, Potasyum, Çinko.
KARPUZ
Yaz aylarının gözdesi Karpuz, kabakgiller ailesinin bir parçasıdır.Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişir. Araştırmalara göre domatesten sonra en çok üretimi yapılan besindir. İçerdiği su miktarıyla uzun süre tokluk hissi verir. İçerisinde bulunan mineraller sayesinde tansiyonu dengeler. 200 gram karpuz bir porsiyona denk gelmektedir. Sporcuların kaslarının toplama sürecini hızlandıran karpuz, aynı zamanda kanser tedavisinde önemli bir yere sahip.
Karpuzun içinde bulunan vitaminler: C, A, B1, B5, B6 vitamini, potasyum, magnezyum.
YEŞİL ERİK
Gülgiller ailesine aittir. Organik asit içeriği yüksel olduğu için vücutta alkali tutar. Yorgunluğu önler. Kilo verme sürecinde etkili olan erik, diş ve kemik sağlığını da destekler. Yeşil erik, kadınlarda adet düzensizliğine faydalı gelen bir meyve türüdür. Vücudunda demir eksikliği olan hastalar rahatlıkla tüketebilir. 10 adet yeşil erik bir porsiyona denk gelmektedir.
Eriğin içinde bulunan vitaminler: A,C, K vitamini, fosfor, sodyum.
ÇİLEK
Gülgiller ailesine ait olan çileğin birden fazla türü mevcut. Reçel ve dondurma yapımında sıklıkla tercih edilen meyve türüdür. Stresi azaltır ve vücuttaki kanı temizler. Yaprakları yazın serinletici özelliği olan smoothielerde kullanılır. 5-6 adet orta boy çilek 1 porsiyona denk gelmektedir.
Çilek, kanser oluşumunu önler. Eğer vücutta oluşmuş bir kanser hücresi var ise onun yayılımını engeller. Virüs kaynaklı hastalıklardan koruduğu gibi enfeksiyon oluşmasında önleyicidir.
Çileğin içinde bulunan vitaminler: A, B, C vitamini, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum.
KAYISI
Rosaceae ailesine aittir. Yüksek posa içerdiği için uzun süren tokluk hissi sağlar. Sindirim sistemini düzenler. Kurutularak da tüketilebildiği gibi yazın yaş olarak tüketime uygun bir meyvedir. Meyve suyu ve marmelat yapımında sıklıkla tercih edilir. Vücutta iltihaplanmayı azaltır. Tansiyonu dengeleyen kayısının 4 adet tüketilmesi halinde 1 porsiyona denk gelmektedir.
Kayısının içinde bulunan vitaminler: A vitamini, Beta karoten.
KİRAZ:
Gülgiller ailesine ait olan kiraz, baş ağrısını önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kuzey Akdeniz kıyılarında yetişir. Uyku bozukluğu tedavisinde kiraz tüketimi etkilidir. Kiraz, kilo vermeye yardımcı olmakla birlikte beyni güçlendirir. Gut hastalığına da iyi geldiği bilinmektedir. 10-12 adet kiraz 1 porsiyone denk gelmektedir.
Kirazın içinde bulunan vitaminler: A, C vitamini, potasyum, demir, magenzyum, bakır.
KAVUN
Kabakgiller ailesine ait olan kavun,hem meyve hem de sebze çeşididir. Henüz olgunlaşmadan tüketilmesi halinde meyvedir. Daha çok Orta Asya ve İran'da görülse de Türkiye'de de üretimi mevcuttur. Genellikle ılıman iklim meyvesidir.
Kavun, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp krizi riskini azaltır. Aynı zamanda kavunun idrar söktürücü özelliği vardır. Bu anlamda kabızlık sorununa iyi gelmektedir. Cildi nemlendirir. 150 gram kavun 1 porsiyona eşittir.
Kavunun içinde bulunan vitaminler: A, B, C, E, D ve K vitamini, sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır.
ARMUT
Dünya çapında önemli bir meyve olan armut, sarı meyveler ailesine aittir. Birçok alanda kullanılan armut, mobilya sektöründe de önemli bir yere sahiptir. Ilıman iklimde yetiştirilir.
Sindirim sistemini destekleyen meyve türü, aynı zamanda kilo verilmesinde de etkin rol oynar. Bağışıklık sisteminin güçlendirir ve soğuk algınlığında rahatlıkla tüketilebilir.
Armutun içerisinde bulunan folik asit lohusa anneler için de oldukça faydalıdır. 1 adet armut 1 porsiyona eşittir.
Armutun içinde bulunan vitaminler: C ve K vitamini, potasyum.