2020 yılında amatörden profesyonel boksa adım atan 30 yaşındaki Kubilay Alcu, çıktığı 15 maçı da kazanarak 3 büyük kemeri kazandı. Yarı ağır sıklette rakip tanımayan bu başarılı sporcu, 2021'de UBO (Uluslararası Boks Organizasyonu) Avrupa, 2022'de UBO Dünya, 2023'te ise WBC (Dünya Boks Konseyi) Ortadoğu şampiyonu oldu. 15 maçının 11'ini nakavtla kazanarak, uluslararası arenada özellikle ilk raund nakavtlarıyla tanınan eski ağır sıklet şampiyonu Mike Tyson'dan ilham alarak "Türk Tyson" olarak anılmaya başlanan Kubilay, kendi kategorisinde zirveye yerleşti. Türkiye'de yarı ağır sıkletin 1 numarası olan Fethiyeli boksör, Boxrec sıralamasında ilk 100'e girmeyi başardı ve dünya çapında kendi kilosunda 16. sırada yer alıyor. En son 29 Kasım'da Endonezyalı rakibi Jamed Jalarante'yi ilk rauntta nakavt ederek yenilmezliğini sürdürdü. Kubilay, "Amatör boksta derece yaptıktan sonra 2020'de profesyonele geçtim. Kısa sürede uluslararası alanda 3 önemli kemer kazandım. Hedefim, dünya çapındaki 5 büyük boks federasyonunda kemer sahibi olmak, dünya klasmanında ilk 30 boksör arasında yer almak, ülkemin bayrağını uluslararası alanda gururla dalgalandırmak ve İstiklal Marşı'mızı her ülkede okutmak. Kariyerimde bana her zaman destek olan Ercan Torunoğlu ve Fethiye Belediye Başkanı Alim Karaca'ya teşekkür ederim" dedi.