Doğaya dair büyük adım: Lezzetli bal için orman kurdular

Kayseri’nin Özvatan ilçesi, coğrafi işaretli ürünü Özvatan Balı ile adından söz ettirmeye devam ediyor. Özvatan Kaymakamı Mine Kurt liderliğinde hayata geçirilen projelerle birlikte, ilçenin doğal zenginlikleri koruma altına alınıyor ve yerel ekonomiye katkı sağlanıyor.

Özvatan Bal Kooperatifi tarafından başlatılan ve Şubat ayında 20 dönüm olarak planlanan Bal Ormanı projesi, hızla genişleyerek Mayıs ayında 30 dönüme ulaştı. Bu genişleme ile birlikte, ilçenin bal üretim kapasitesi ve doğal yaşam alanları koruma altına alınmış oldu.

Özvatan Balı, bin 145 miligram prolin değeri ile Türkiye’nin önde gelen balları arasında yer alarak kalitesini kanıtlamış durumda. İlçede bulunan 2 bin 500 arılı kovanla yılda yaklaşık 11 ton bal üretiliyor ve bu rakamların artırılması için çalışmalar devam ediyor.

Özvatan Kaymakamı Mine Kurt, projenin ilerleyen dönemlerde ilçeye sağlayacağı ekonomik ve turistik katkıyı vurgulayarak, balın kalitesini ve üretim miktarını artırmak için ellerinden gelen desteği sağlayacaklarını belirtiyor. Bal Ormanı’nın genişletilmesiyle birlikte, Özvatan ilçesi doğa severler için vazgeçilmez bir destinasyon haline gelmeye aday.

Özvatan Balı ve Bal Ormanı projesi, sadece ilçe ekonomisine katkı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda doğal yaşamın korunması ve sürdürülebilir tarımın desteklenmesi açısından da büyük önem taşıyor. Bu projelerle Özvatan ilçesi, doğa dostu ve sürdürülebilir turizm anlayışının öncüsü konumuna yükseliyor.