Danilo Zanna’nın pizza tarifi, sevenleri tarafından arama motorlarında hız kesmeden araştırılmaya devam ediyor. İşte Danilo Zanna’nın pizza tarifi…
Haber Giriş Tarihi: 22.09.2023 11:58
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak:
HABER MERKEZİ
MasterChef’in sevilen jürilerinden Danilo Zanna’nın pizza tarifi, pizza severler tarafından internette araştırılıyor. MasterChef’te geçtiğimiz bölümlerde yarışmacılara pizzanın püf noktalarını anlatan Danilo Şef, önemli noktalardan bahsetti. Danilo Zanna pizza tarifinde önemli noktanın, hamur, sos-üstündeki malzemeler ve pişirme tekniğinin olduğunu söyledi. Püf noktalar; hamura suyu dengeli bir şekilde eklemek, sosa asla salça eklememek ve pizza hamurunu yeterince dinlendirmek. İşte Danilo Zanna’nın pizza tarifi…
Margarita pizza tarifi
Hamuru için:
2.5 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
Sosu için:
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
2 dal kekik
1 tatlı kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı su
Üzeri için:
150 gram mozzarella peyniri
80 gram parmesan peyniri
100 gram kaşar peyniri
100 gram rokfor peyniri
YAPILIŞI
Peynirli pizza için öncelikle pizza hamurunu hazırlayın. Kuru maya, bal ve suyu koyup pizza hamurunu karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin. Un ve tuzu eleyerek yoğurma kabına alın. Unun ortasını çukur şeklinde açın. Bu kısma mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin. Unu ortadan dışa doğru olacak şekilde karıştırın. Kıvam almaya başladığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamur kabının üzerini streç film ile örterek 30 dakika dinlendirin.
Pizza sosunun yapılışı
Domateslerin kabuklarını güzelce soyun. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı 3-4 dakika tavada kavurun. Üzerine acı sos, taze kekik dalları, domates salçası ve çok az su ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız sosu ocaktan alarak soğuması için kenarda bekletin.
Mayalanan pizza hamurunu 3 eşit parçaya ayırın. Unlanmış mutfak tezgahında bezeleri elinizle yuvarlak olacak şekilde açın.
Pizzaların üzerine önce rendelenmiş mozzarella peyniri, ardından ufalanmış rokfor peyniri, daha sonra rendelenmiş parmesan ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Dilerseniz, pizzayı dörde bölerek her parçasına tek peynir de kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız pizzaları önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Pişen pizzaların üzerine maydanoz serpiştirin, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Danilo Zanna’nın pizza tarifi, sevenleri tarafından arama motorlarında hız kesmeden araştırılmaya devam ediyor. İşte Danilo Zanna’nın pizza tarifi…
MasterChef’in sevilen jürilerinden Danilo Zanna’nın pizza tarifi, pizza severler tarafından internette araştırılıyor. MasterChef’te geçtiğimiz bölümlerde yarışmacılara pizzanın püf noktalarını anlatan Danilo Şef, önemli noktalardan bahsetti. Danilo Zanna pizza tarifinde önemli noktanın, hamur, sos-üstündeki malzemeler ve pişirme tekniğinin olduğunu söyledi. Püf noktalar; hamura suyu dengeli bir şekilde eklemek, sosa asla salça eklememek ve pizza hamurunu yeterince dinlendirmek. İşte Danilo Zanna’nın pizza tarifi…
Margarita pizza tarifi
Hamuru için:
2.5 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
Sosu için:
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
2 dal kekik
1 tatlı kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı su
Üzeri için:
150 gram mozzarella peyniri
80 gram parmesan peyniri
100 gram kaşar peyniri
100 gram rokfor peyniri
YAPILIŞI
Peynirli pizza için öncelikle pizza hamurunu hazırlayın. Kuru maya, bal ve suyu koyup pizza hamurunu karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin. Un ve tuzu eleyerek yoğurma kabına alın. Unun ortasını çukur şeklinde açın. Bu kısma mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin. Unu ortadan dışa doğru olacak şekilde karıştırın. Kıvam almaya başladığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamur kabının üzerini streç film ile örterek 30 dakika dinlendirin.
Pizza sosunun yapılışı
Domateslerin kabuklarını güzelce soyun. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı 3-4 dakika tavada kavurun. Üzerine acı sos, taze kekik dalları, domates salçası ve çok az su ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız sosu ocaktan alarak soğuması için kenarda bekletin.
Mayalanan pizza hamurunu 3 eşit parçaya ayırın. Unlanmış mutfak tezgahında bezeleri elinizle yuvarlak olacak şekilde açın.
Fırın tepsisinin tabanını yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Açtığınız hamurları tepsilere yerleştirin.
Pizzaların üzerine önce rendelenmiş mozzarella peyniri, ardından ufalanmış rokfor peyniri, daha sonra rendelenmiş parmesan ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Dilerseniz, pizzayı dörde bölerek her parçasına tek peynir de kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız pizzaları önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Pişen pizzaların üzerine maydanoz serpiştirin, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Masterchef Danilo Zanna’nın kaç restoranı var? İşte o restoranlar...
Kaynak: HABER MERKEZİ
İzmirliler dikkat: Bu yollar trafiğe kapanacak
Başkan Günay’ın oğlu son yolculuğuna uğurlandı
AK Partili Boztepe içme suyuna yapılan zamma tepki gösterdi
MasterChef Arabaşı çorbası tarifi: Arabaşı çorbası nasıl yapılır?
İzmir haber: Cezaevinden tahliye olur olmaz dehşet saçtı
Evka 5’in gençleri ve yolları ilgi bekliyor
Başkan Saygılı’dan Tugay’a 2. çevreyolu cevabı
İZSU’ya 35,5 milyarlık bütçe: Körfez’e 7,5 milyarlık kaynak
İzmir’de vapur seferleri olumsuz hava nedeniyle iptal edildi!
İzmir haber: Ev sahibi kiracıya çivili sopalarla saldırdı
Son Girilen Haberler
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Bilimsel yaklaşıma dayanan eğitim anlayışını hayata geçiriyoruz
Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Türkiye Yüzyılı Maarif Modelimizle çağın ihtiyaçlarını gözeten, bilimsel yaklaşıma dayanan bir eğitim anlayışını hayata geçiriyoruz" dedi
Mourinho'dan penaltı açıklaması: Bir şey söyleyemem!
Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, 6-2 kazandıkları karşılaşma sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtladı
Kaloğlu’ndan hakem eleştirisi: Penaltı olmadığını tüm Türkiye gördü
Kayserispor Teknik Direktörü Sinan Kaloğlu, Fenerbahçe'ye verilen penaltıyla ilgili "İlk penaltı pozisyonunun penaltı olmadığını sadece biz değil tüm Türkiye gördü. Herkesin görmesine rağmen Direnç hoca ve VAR ekibi bunu görmedi" dedi