UKON Başkanı: Kurbanlık arzında sorun beklenmiyor

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, bu yıl kurbanlık arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağını belirtti. Hacıince, sektörün tüm bileşenlerinin değerlendirildiği yazılı açıklamasında, yaklaşan Kurban Bayramı'nın ekonomik öneminin büyük olduğuna dikkat çekti.

Hacıince'nin ifadelerine göre, yapılan saha araştırmaları ve sektördeki gözlemler, çobanlardan kesimhanelere kadar tüm kesimlerin kurbanlık temininde sıkıntı yaşamadığını ve yeterli sayıda kurbanlık hayvanın satışa hazır olduğunu gösteriyor. Ayrıca, vekaleten kurban kesim hizmeti veren vakıf ve derneklerin de kurbanlık tedariklerini tamamladığı ve hisse bedellerini açıkladığı belirtiliyor.

BU YIL KURBANLIK ARZINDA HERHANGİ BİR SIKINTI YAŞANMAYACAk

Geçmiş yıllardaki kesim verilerinin değerlendirilmesi sonucunda, bu yıl için kurbanlık arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağı kanaatine varıldığı ifade ediliyor. Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte sektördeki tüm aktörlerin hazır olduğu ve ekonominin canlanacağı öngörülüyor.

Hacıince'nin açıklamalarına göre, çiftçilerden kasaplara, nakliyecilerden hayvan pazarlarına kadar tüm sektörler, yaklaşan Kurban Bayramı'nın ekonomik önemini vurguluyorlar. Yapılan saha araştırmaları da kurbanlık hayvan temininin sağlandığını ve satışa hazır olduğunu gösteriyor.

Ancak, İstanbul dışındaki büyük şehirlere yapılan sevklerin başladığına dikkat çeken Hacıince, İstanbul'a yapılacak sevkin bayrama 15 gün kala başlayacağını ifade etti. Kurbanlık fiyatlarının arz ve talep dengesine göre belirleneceğini söyleyen Hacıince, fiyatların kilogram başına 150-300 lira arasında değişebileceğini belirtti.

Hacıince ayrıca, bayram tatilinin uzunluğunun talebi etkileyeceğine dikkat çekti. Ancak, bununla birlikte, sakatat ve deri israfının da önemli bir sorun olduğunu vurguladı ve kesim yapanları bu konuda dikkatli olmaları konusunda uyardı.