Gelinim Mutfakta altın kebap tarifi! Gelinim Mutfakta altın kebap nasıl yapılır?

Kanal D ekranlarında her gün mutfak tutkunlarıyla buluşan Gelinim Mutfakta yarışması, bugünkü bölümüyle izleyicilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşattı. Altın kebap tarifi ile yarışan gelinler, mutfakta ustalıklarını konuşturarak izleyicileri ve jüriyi büyüledi. Gün boyunca 80 altın bilezik için kıyasıya bir mücadele verilirken, gelinler en lezzetli altın kebabı sunmak için yarıştılar ve çeyrek altın ödülü için de rekabet ettiler. Modern dokunuşlarla altın kebabı harmanlayan gelinler, jüriyi ve izleyicileri kendilerine hayran bıraktı. Her biri özenle hazırladıkları altın kebap ile adeta birer şef gibi mutfakta ustalıklarını sergileyen gelinler, izleyicileri ekrana kilitlemeyi başardılar. Yaratıcılıkları ve hünerleriyle gün boyu konuşulan bir konu haline gelen yarışmacılar, Gelinim Mutfakta'nın heyecan dolu atmosferini zirveye çıkardılar. Peki, Gelinim Mutfakta altın kebap nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta altın kebap tarifi...

GELİNİM MUTFAKTA ALTIN KEBAP TARİFİ İÇİN GERKLİ MALZEMELER:

Kebap için:

6 dilim bonfile

200 gram kıyma

3 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1 adet büyük boy soğan

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Pilav için:

2 su bardağı pirinç

4 su bardağı su

2 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı çam fıstığı

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

Sos için:

2,5 su bardağı et suyu

2 yemek kaşığı un

50 gram tereyağı

GELİNİM MUTFAKTA ALTIN KEBAP NASIL YAPILIR?

Pilav Hazırlığı:

Pirinci yıkayıp süzün.

Soğanları ince doğrayın.

Geniş bir tencerede tereyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Su, tuz, şeker, tarçın ve karabiberi ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra üzerine doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.

Kebap Hazırlığı:

Bonfile dilimlerini ve kıymayı karıştırın. İçine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

Hazırladığınız karışımdan küçük köfteler yapın.

Yeşil ve kırmızı biberleri iri parçalar halinde doğrayın.

Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın.

Köfteleri, biberleri ve soğanı sırayla şişe dizin.

Pişirme:

Mangalda veya ızgarada kebapları ara sıra çevirerek pişirin, üzerleri kızarana kadar.

Pişen kebapları servis tabağına alın.

Sos Hazırlığı:

Geniş bir tavada tereyağını eritin.

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Et suyunu yavaşça ekleyerek karıştırın. Sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

Servis:

Pişmiş pilavı geniş bir servis tabağına alın.

Üzerine kebapları yerleştirin.

Hazırladığınız sosu kebapların üzerine gezdirin.

Altın Kebapınız hazır! Afiyet olsun!