Her geçen gün hızla artan çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı beslenme şekillerimizi değiştirmeye devam ediyor. Peki glutensiz beslenme nedir?
Haber Giriş Tarihi: 21.06.2023 13:25
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak:
Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
Son dönemde çölyak hastalığının artışı ve gluten duyarlılığının artması sebebiyle glutensiz beslenme ön plana çıkmaya başladı. Sosyal medyada karşımıza çıkan tarifler ve videolarda gluten diyetine ilgiyi bir hayli arttırıyor. Peki glutensiz beslenme nedir? Glutenin zararları nelerdir? İşte detaylar...
Çölyak ve gluten intoleransı olan kişilerde glutenin tüketilmesinden sonra ortaya çıkan bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi şikayetler nedeniyle gluten içeren besinlerin beslenme düzeninden çıkartılması gerekiyor.
GLUTENSİZ BESLENME KİMLER İÇİN UYGUN?
Glutensiz beslenmenin uygulanmasındaki en önemli amaç, hastalığın kişi üzerindeki belirtilerini kontrol altına almak ve hastaların yaşam kalitelerini artırmaktır. Glutensiz beslenme diyeti zayıflama amacıyla değil, tedavi amacıyla uygulanır.
Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olmayan bireylerin beslenme düzeninden gluteni çıkarmalarının kanıtlanmış bir faydası yoktur. Gluten içeren besinler, B grubu vitaminlerinden ve posadan yana zengin oldukları için gerçekten gerekmediği sürece glutensiz beslenmek önerilmiyor.
GLUTENSİZ BESLENMENİN PÜF NOKTALARI NELER?
Paketli gıdaların hemen hepsinin içeriğinde yer alan glutenden uzak durmak için, öncelikle satın aldığınız paketli gıdaların içeriklerini okumalısınız. Kendinize alternatif bir beslenme planı oluşturmalı, kısa süreli diyet listelerini takip etmekten ziyade, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz. Elbette bu süreçte çok sevdiğiniz hamur işlerinden uzak kalmak zorunda değilsiniz. Marketlerdeki glutensiz ürünleri masanıza dahil edebilir, glutensiz un, glutensiz ekmek gibi gıdaları doktor kontrolünde tüketmeye başlayabilirsiniz. HABER MERKEZİ
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Her geçen gün hızla artan çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı beslenme şekillerimizi değiştirmeye devam ediyor. Peki glutensiz beslenme nedir?
Son dönemde çölyak hastalığının artışı ve gluten duyarlılığının artması sebebiyle glutensiz beslenme ön plana çıkmaya başladı. Sosyal medyada karşımıza çıkan tarifler ve videolarda gluten diyetine ilgiyi bir hayli arttırıyor. Peki glutensiz beslenme nedir? Glutenin zararları nelerdir? İşte detaylar...
Çölyak ve gluten intoleransı olan kişilerde glutenin tüketilmesinden sonra ortaya çıkan bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi şikayetler nedeniyle gluten içeren besinlerin beslenme düzeninden çıkartılması gerekiyor.
GLUTENSİZ BESLENME KİMLER İÇİN UYGUN?
Glutensiz beslenmenin uygulanmasındaki en önemli amaç, hastalığın kişi üzerindeki belirtilerini kontrol altına almak ve hastaların yaşam kalitelerini artırmaktır. Glutensiz beslenme diyeti zayıflama amacıyla değil, tedavi amacıyla uygulanır.
Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olmayan bireylerin beslenme düzeninden gluteni çıkarmalarının kanıtlanmış bir faydası yoktur. Gluten içeren besinler, B grubu vitaminlerinden ve posadan yana zengin oldukları için gerçekten gerekmediği sürece glutensiz beslenmek önerilmiyor.
GLUTENSİZ BESLENMENİN PÜF NOKTALARI NELER?
Paketli gıdaların hemen hepsinin içeriğinde yer alan glutenden uzak durmak için, öncelikle satın aldığınız paketli gıdaların içeriklerini okumalısınız. Kendinize alternatif bir beslenme planı oluşturmalı, kısa süreli diyet listelerini takip etmekten ziyade, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz. Elbette bu süreçte çok sevdiğiniz hamur işlerinden uzak kalmak zorunda değilsiniz. Marketlerdeki glutensiz ürünleri masanıza dahil edebilir, glutensiz un, glutensiz ekmek gibi gıdaları doktor kontrolünde tüketmeye başlayabilirsiniz. HABER MERKEZİ
İzmirliler dikkat: Bu yollar trafiğe kapanacak
Başkan Günay’ın oğlu son yolculuğuna uğurlandı
DEÜ’den Öğretmenler Günü'ne özel kutlama
Evka 5’in gençleri ve yolları ilgi bekliyor
Kaf-Kaf'lı Sipahi, milli formayla parlıyor
İzmir’de vapur seferleri olumsuz hava nedeniyle iptal edildi!
İzmir haber: Ev sahibi kiracıya çivili sopalarla saldırdı
Bayındır'da yangın: Metruk binadan alevler yükseldi
23 Kasım 2024 İzmir elektrik kesintisi: İzmir'de elektrikler ne zaman gelecek?
İzmir haber: Yasa dışı bahisten tutuklandılar
Son Girilen Haberler
Kısıtlı imkanlarla 30 enstrüman: Sinan öğretmen yeni yıldızlar yetiştiriyor
İzmir Gaziemir’de Şehit Furkan Yavaş Anadolu Lisesi'nde müzik öğretmenliği yapan Sinan Humar, 30 farklı enstrümanla öğrencilerine müzik eğitimi vererek, Türk müziğine yetenekli isimler kazandırıyor.
İzmir haber: Polisi görünce panik yaptı! Çöpe de atsa gizleyemedi
İzmir'in Karabağlar ilçesinde bir çocuk polisi görünce elindeki poşeti attı. Yapılan incelemede çöp içerisinde yüklü miktarda yasak madde ele geçirildi
Kayıp fenomenden acı haber: Cansız bedeni bulundu
Mersin'de kayıp olarak sosyal medya fenomeni Mehmet Akif Kocaoğlu'nun denizde cansız bedeni bulundu