Kapya biberler hasat sonrası donduruldu

Malatya'da, yüzlerce dönümlük alanda ekilen kapya biberler, hasat sonrası dondurularak ABD'ye ihraç ediliyor. Dünyadaki kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin gerçekleştirildiği bu şehir, son dönemlerde alternatif tarım ürünleri ile de dikkat çekiyor.

Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, kuru kayısı üretimine bağımlılığı azaltmak amacıyla alternatif ürünlerin yetiştirilmesi için önemli çalışmalar yapıldığını vurguladı. Özcan, "Yeşilyurt Bindal Mahallesi'nde önemli miktarda çilek üretimi gerçekleştirdik. Bu yıl ise kapya biberi üretimine başladık. 250 hektarlık alanda hasadı yapılan ürünler, Organize Sanayi Bölgesi'ndeki işletmelerde dondurularak ABD'ye ihraç ediliyor," dedi.

Özcan, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerini fırsata dönüştürdüklerini belirtti. "Malatya iklimi son dönemlerde ılıman bir hale dönüştü. Ekim ve Kasım aylarında çilek ve kapya biber gibi ürünlerin üretimine devam ediyoruz. Tarım ve hayvancılıkta önemli bir kent olma yolunda ilerliyoruz. Kapya biberde bu yıl yüksek verim elde ettik, dolayısıyla önümüzdeki yıllarda daha geniş alanlarda üretime devam etmeyi düşünüyoruz," ifadelerini kullandı.

Malatya'nın tarımsal çeşitliliği ve ihracat potansiyeli, kentin ekonomik yapısına önemli katkılarda bulunmaya devam ediyor.

Kapya biber hasadı ne zaman yapılır?

Kapya biber hasadı genellikle haziran sonu veya temmuz ayı başlarında başlar ve ekim ayı ortalarına kadar devam eder. Bu süreçte toplamda 9-15 defa hasat yapılır