İnternet sitemizde çerez kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi için Çerez Çerez Politikası. Devam etmeniz halinde çerez kullanımına izin verdiğinizi kabul edeceğiz.

Sebze ve meyveler tehlike saçmasın!

Uzmanlar, son dönemde sıkça görülen zehirlenme vakalarının, ıspanağın arasına karışmış zehirli bir otun neden olduğunu belirtmiş, alınan besinlere karşı tüketicileri uyarmıştı. Peki, sebze-meyve alırken nelere dikkat etmeliyiz

Sebze ve meyveler tehlike saçmasın!
SULTAN GÜMÜŞ
“Yıkanmış ve doğranmış sebze paketlerini alırken bile içindekilere dikkat edin ve karışmış otlar varsa ayıklayın, bol suda yıkadıktan sonra, bir çay bardağı sirkeli suda bekletip daha sonra durulamayı unutmayın” ifadelerine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Zülal Yalçın, sebze ve meyve alanları uyardı.
Yalçın, sebze ve meyveler yetiştirilirken kullanılan kimyasal ilaçların pazar ve marketlerden evlerimize giren sebze ve meyvelerde ve hatta paketlenmiş yiyeceklerde olabileceğine dikkat çekerek, şunları söyledi: “Pazardan ve marketten alınan açık ya da paketlenmiş ürünleri tercih ederken paketin temiz olmasına, son tüketim tarihinin bulunup bulunmamasına, ambalajlanma tarihine ve tazeliğine dikkat edilmelidir. Sebzede yumuşama, çürüme, sararma, sebzenin çeşidine bağlı olarak dokunduğunuzda suyunu kaybetmiş, kurumuş bir yapı olmamasına bakılmalıdır. Sağlıklı ve doğal olan sebzelerin renkleri de doğal olmalıdır.”
HORMONLU OLABİLİRLER
Aşırı parlak, aşırı renkli, canlı olan, formu tek bir fabrikadan çıkmış gibi muntazam görünen sebzelerin hormonlu olabileceğini aktaran Yalçın, “Bu nedenle tercih edilmemelidir. Gerçek tarlada yetiştirilmiş ürünlerin kendine has görünümü ve doğal bir kokusu vardır. Marketlerden alınan bu ürünlerin tazeliği ve temizliği bir başka önemli konudur. Marketten alınan bu sebzelerde koruyucu ilaçlar daha fazla kullanılmaktadır. Bu nedenle bu ürünleri eve geldiğinizde bol suda yıkadıktan sonra bir çay bardağı sirkeli suda bekletip, daha sonra durulamak gerekir” dedi.
MEVSİMİNDE VE DOĞAL ORTAMINDA
Sebze tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli hususun, mevsiminde ve doğal ortamında üretilen taze sebzelerin seçilip soframıza gelmesi olduğunu söyleyen Diyetisyen Yalçın, bu şekilde tüketilen sebzelerin vitamin ve minerallerinden maksimum seviyede yararlanıldığını belirtti. Yalçın, Ayrıca mevsiminde tüketildiğinde, hormonlu ve ilaçlı ürünlerin mutfağımıza girip sağlığımızı tehdit etmeyeceğini sözlerine ekledi.

Diğer Haberler

Bornova Belediyesi ve Türk Kızılayı'ndan ortak kampanya 

Bornova Belediyesi ve Türk Kızılayı'ndan ortak kampanya 

Bornova Belediyesi ve Türk Kızılayı Bornova Şubesi iş birliği ile azalan kan sto...

Bakan Varank TEKNOFEST'te dereceye giren öğrencilerle buluştu

Bakan Varank TEKNOFEST'te dereceye giren öğrencilerle buluştu

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festival...

9 ilin un ihtiyacını karşılayan 300 yıllık değirmen harabeye döndü

9 ilin un ihtiyacını karşılayan 300 yıllık değirmen harabeye döndü

Kocaeli’nin İzmit ilçesinde bulunan ve zamanında 7 ilin un ihtiyacının karşıland...

İzmir “en sevilen kent” olma yolunda

İzmir “en sevilen kent” olma yolunda

İzmir Büyükşehir Belediyesi sürdürebilir çevre politikalarıyla, World Wildlife F...

Başkan Arda atletizm pistinde

Başkan Arda atletizm pistinde

Gaziemir Belediyesi Gençlik ve Spor Kulübü Kadın Atletizm Takımı ile belediyenin...

Bir paket mutluluk, yüzlerde tebessüm

Bir paket mutluluk, yüzlerde tebessüm

AK Parti İzmir Milletvekili Cemal Bekle, İyilik İçin Uluslararası İnsani Yardım...

Beklenmedik bir hata oluştu!

Beklenmedik bir hata oluştu!

Teknik rapor oluşturuldu. En kısa sürede çözülecektir.
Geri dön