bamya Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika bamya Haberleri

Aydın bamyası 5 ayda 200 haneye ekmek kapısı oluyor

Haziran ayında başlayan bamya sezonu Ekim ayı ortalarında sona eriyor. Koçarlı Tokatbaşı başta olmak üzere Yeniköy, Kardeşköy, Osmanbükü, ve Nazilli ilçesinde bazı mahallerde üretilen sezonluk 2 bin ton bamya Kardeşköy’de toplanarak işletmede ve evlerde işleniyor. Bamyalar 200 haneye dağıtılarak burada temizlenerek satışa hazır hale getiriliyor. Bir kısmı sofralara yemeklik olarak gelirken, bir kısmı ise fabrikalarda konserve oluyor. Aydın’da bamyanın merkezi olarak bilinen Kardeşköy’de yıllardır bamya ticareti işiyle uğraşan Hüseyin Gökhan Gönözer, sezonun sona erdiğini belirtti. Sezonun geçen yıla oranla rekolte düşüklüğü yaşadığına değinen Gönözer, “Bamya Haziran ayı başlarında hasat yapılmaya başlanıyor. Yaklaşık 5 aylık bir sürede toplanıyor. İlk günlerde havaların sıcak olması nedeniyle verimde düşüklük yaşandı. Kardeşköy Mahallemize gelen bamyalar buradaki evlerde ve bizim işletmemizde işlenerek konserve ve dondurulmuş gıda firmalarına temizlenerek gönderiliyor. Bu sezon kilosu 20 ila 40 TL arasında fiyatlar değişti. Şu anda 30 TL’den satışa sunuluyor. Bu sezonun da sonuna geldik” dedi. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Aydın'da düzensiz göçe jandarma engeli

Denizli'nin meşhur bamyayasına coğrafi işaret çalışması başlatıldı

Denizli’de Çal İlçe Ziraat Odası tarafından Hançalar Mahallesi’nde yoğun olarak üretimi yapılan, halk arasında “Hançalar bamyası” olarak da bilinen meşhur Çal bamyasında coğrafi işaret alınması için çalışma başlatıldı. Ziraat odası olarak ilçede büyük alanlarda üretimi yapılan ‘Çar karası’ üzümlerine coğrafi işaretin alınmasını sağladıklarını belirten Çal İlçe Ziraat Odası Başkanı Haşim Ahmet Çil, Cal bamyasıyla ilgili coğrafi işaret alınması çalışmalarına başladıklarını ifade etti. Meşhur bamyanın Nisan ayında ekildiğini, hasadın haziran ve ekim ayları arasında yapıldığını anlatan Başkan Haşim Çil, sıcak havayı seven bamya, bitkisinin üzerindeki dikensi tüyler nedeniyle eldivenle daha rahat toplandığını söyledi. Kıraç bölgelerde susuz yetiştirilen lezzeti ile tüm dikkatleri üzerinde toplayan Çal bamyasının büyük bölümünün iplere dizilip kurutulduktan sonra satıldığını söyledi. Kurutulan Çal Bamyasının fiyatının altınla yarıştığına dikkat çeken Oda Başkanı Haşim Çil, “Çal bamyamız, Çal Hançalar bamyası diye bilinir. Daha çok tazeden ziyade, kurutulur ve ipe çizilerek, çizi hesabı satılır. Ülkemizin her tarafında bilinir adıyla aromasıyla diğer bamyalardan farklıdır. Diğer bölgelerde yetiştirilen bamyalardan farklı olarak daha küçük toplanır çiçek bamya olarak çizilir. Tamamen kıraç şartlarda hiç sulanmadan yetiştirilir. Susuz üretilen bamyamız ayrı bir aroması, ve tadı vardır. Hançalar bamyası, Çal ilçemizde genelde 5-6 bin dekar alanda üretilir. Çal Ziraat Odası olarak Çal bamyasına coğrafi işaret tescilini almayı planladık. Bunla ilgili çalışmaları başlattık. Çal bamyası ilçemizde ilimizde çevre illerde biliniyor ama coğrafi işaret tesciliyle patentinin alınıp ülkemizde ve bütün dünyada bilinmesini istiyoruz. Coğrafi işaretle Çal bamyasının tanıtılması ürünün pazarlanmasında da büyük avantajlar ve kolaylıklar sağlıyor. Oda olarak biz geçen yıllarda da Çal karası üzümüne coğrafi işaret almıştık. Şimdi sıra Çal bamyasında, inşallah bamyada da coğrafi işaret için gerekli çalışmaları tamamlayıp Çal’ın adını tarımdaki üretimdeki önemini yerini bütün dünyaya tekrar duyurmak istiyoruz” dedi BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Denizli'nin Çal karasında hasat devam ediyor

Denizli’de bamya hasadı gerçekleşiyor

Denizli’nin Çal ilçesinde Temmuz ayında başlayan bamya hasadı hız kesmeden devam ediyor. Bamyanın yaş fiyatı 150-200 TL arasında değişirken, kuru bamya fiyatı ise bin TL’ye yaklaşıyor. ‘‘DÜŞEN REKOLTE BİZİ TATMİN ETMİYOR’’ Özkul, “Bamyamız çok güzel oluyor ama rekolte düşünce fiyatımız güzel. Fiyattan şikayetimiz yok ama rekolte düşünce bizi tatmin etmiyor. Sabah erken şafak atınca tarlada oluyoruz, sabah ezanında kalkıyoruz. Sabah ezanının ardından başlıyoruz toplamaya, saat 10-11 gibi devam ediyoruz. Sıcak çoğalınca bamya buruşuyor, sıcaklık artınca zor oluyor. Eve getiriyoruz topladığımız bamyaları, evde ayıklama işlemi yapıyoruz. Büyük ve küçük olarak ayıklıyoruz. Bamyalar büyük oldukça fiyat düşüyor. Onları tek tek ipe dizip kurutmak için güneş görmeyen bir yere asıyoruz. Kuruduktan sonra satışa hazırlıyoruz" diye konuştu. MADENDEN ÇIKARILAN ALTIN GİBİ… 20-25 senedir bamya üreticisi olan Yasemin Göçmez ise, bamyanın zor bir ürün olduğu için fiyatının yüksek olduğunu söyledi. Göçmez, “Madenden nasıl altın çıkartıyorlarsa biz de topraktan yeşil altın çıkartıyoruz. Bu yıl rekolte düşük, o yüzden biraz daha değerli. Fiyatımız kurusu bin TL, yaşı 150-200 TL arasında değişiyor” ifadelerini kullandı. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR - Hasat döneminin ilk mahsulü arpa, borsaya getirildi