kış mevsimi Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika kış mevsimi Haberleri

Bahar yağmurları su seviyelerini olumlu etkiledi

2023 yaz sulama sezonu öncesi barajlardan müjdeli haber var. Mart ayı ile birlikte başlayan bahar yağmurları, hem yeraltı hem de yer üstü su seviyelerini olumlu etkiledi. İzmir, Manisa ve Uşak’taki toplam 20 barajın ortalama su seviyesi % 29.8 den % 42.8’e çıktı. Barajlardaki doluluk oranı ortalama 13 puan birden yükseldi. Baharda 185 milyon m3 su depolandı Üreticiye sevindirici haberi veren DSİ 2. Bölge Müdürü Saadettin Ceylan, “ Mart ayı başında sorumluluk sahamızdaki 20 barajda yaklaşık 667.9 milyon m3 su bulunuyordu. Son 3 ayda ki yağışlarla birlikte depoladığımız su miktarı 185 milyon m3 birden arttı ve 853.2 milyon m3 e ulaştı. Hedefimiz suyu etkin ve doğru kullanarak üreticilerimizin bereketli bir sezon geçirmesi.” diye konuştu. İzmir’in içme suyu sıkıntısı yok İzmir’in içme suyu problemi bulunmadığını açıklayan DSİ 2. Bölge Müdürü Saadettin Ceylan, “İzmir’in Güney aksına su veren Tahtalı Barajı’nda su seviyesi şu anda % 40’a civarında. Barajda 131,7 milyon m3 su bulunuyor. Balçova Barajı’nda ise doluluk oranı % 55. 6. Ayrıca İzmir’e yılda 59 milyon m3 içme ve kullanma suyu temin eden Gördes Barajımızda ise yaklaşık 55 milyon m3 su bulunuyor. İzmirlilerin içi ferah olsun.” dedi DSİ 2. Bölge Müdürlüğü sorumluluk sahasındaki 20 baraj içerisinde en yüksek doluluk oranına ulaşan baraj ise % 99.3 ile Ödemiş Bademli Barajı. Onu % 96.7 ile Manisa Güneşli Barajı izliyor. Küçük Menderes Ovası’nda yaklaşık 120 bin dekar araziye can suyu veren Beydağ Barajı’nda ise 25,7 milyon m3 su bulunuyor. Saadettin Ceylan uyardı “Suyumuz sınırsız değil” Barajlardaki su oranlarındaki artışın sevindirici olduğunu belirten DSİ 2. Bölge Müdürü Saadettin Ceylan, vatandaşları yine de suyun dikkatli kullanımı konusunda uyardı. Küresel ısınma nedeniyle ülkemizde de su sıkıntısının giderek daha fazla hissedildiğine dikkat çeken DSİ 2. Bölge Müdürü Saadettin Ceylan,” DSİ olarak hayata geçirdiğimiz projeler ile çiftçimizin herhangi bir verim kaybı yaşamadan hasat yapmasını hedefliyoruz. Bu doğrultudaki çalışmalarımız aralıksız sürüyor. Üreticilerimiz de suyu daha dikkatli kullanmalı. İsraf etmemeli. Vahşi sulama yerine çok daha az suyun kullanıldığı damlama sistemine geçmeli. Eğer suyu etkin ve doğru kullanırsak, hem üreticilerimiz hem de ülkemiz kazanır.” diye konuştu. HABER MERKEZİ

Bitki çayı içerken dikkat

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Eylem Ezgi Fadıloğlu, bitki çaylarının içilmeden önce mutlaka yan etkilerinin iyice araştırılması gerektiğini belirtti. Kışın bağışıklığı güçlendirmek amacıyla bitki çaylarının tüketimi artıyor ancak pek çok hastalığa doğal yollardan şifa olan bitki çayları, bilinçsiz tüketilirse zararlı olabiliyor. Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Eylem Ezgi Fadıloğlu, bitki çaylarının nasıl tüketilmesi gerektiğini anlattı. “Bilinçli tüketilmeli” Fadıloğlu, “Bağışıklık sistemini güçlendirmek, vücut direncini artırmak için mevsim sebze ve meyvelerinin her renginden ve çeşidinden faydalanılması gerekiyor. Sağlık için bitki çaylarından da destek alınabilir. Ancak bitkilerin yan etkileri de olabilir, kullanım miktarına da dikkat edilerek bitki çayları bilinçli tüketilmeli” diye konuştu. “Bazı bitkilerin kan sulandırıcı etkisi olabilir” Bazı bitki çaylarının kanı sulandırıcı etkisi olduğunu belirten Fadıloğlu, “Örneğin zencefil öksürüğe, boğaz ağrısına, ishale, kansere karşı koruyucu etki gösterirken kan sulandırıcı etkisi nedeniyle kanamaya meyilli hastalarda tehlikeli olabilir. Kekik ve biberiye çayı da düşük tansiyonu olan hastalarda dikkatli kullanılması gereken bitkilerden bazıları. Ayrıca, ilaç alan kişilerin kullandıkları bitkisel gıda takviyelerine ve bitki çaylarına mutlaka dikkat etmeleri, doktorlarına danışarak tüketmeleri gerekir.” dedi. “Çok kaynatmadan demleyip hemen tüketilmeli” Ihlamur, adaçayı, gül, papatya gibi yaprak bitki çayların 4-5 dakika demleme usulüyle hazırlanması gerektiğini söyleyen Fadıloğlu, “Zencefil, tarçın gibi kök bitki çayları, 1-2 dakika kaynatılıp süzülerek içilmeli. Daha uzun süre demleme ya da kaynatma, çeşitli zararlı yan etkilere neden olabileceği gibi bitkinin içindeki yararlı maddelerin kaybolmasına ve beklenilen faydalı etkinin görülmemesine yol açar. Demlenen çay hemen tüketilmeli, üzerine su eklenerek tekrar kullanılmamalı ve tekrar ısı uygulanarak saatlerce bekletilmemeli. Su kaynatılmamalı ancak sıcaklığı 80 santigrat derece olmalı veya kaynatıldıktan sonra en az 1 dakika dinlendirilmeli. Kaliteli içme suyu kullanılmalı. Şeker yerine bal tercih edilirse öksürüğe iyi gelir. Ancak bal, çayınız sıcak iken değil ılık olduğu zaman eklenmeli” diyerek uyarılarda bulundu. İHA