Kumru Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika Kumru Haberleri

Cam kenarına sıkışan kumru yavrusu böyle kurtarıldı

Cuma Mahallesi 209 sokakta 4 katlı binanın üçüncü katındaki cam kenarına bir kumru yavrusunun sıkıştığı ve tüm çırpınmalarına rağmen bir türlü kurtulamadığı fark edildi. Kuşu kurtarmak için harekete geçen mahalle sakinleri kuşun sıkıştığı binaya gitmelerine rağmen kapıyı açan olmayınca durumu itfaiyeye haber verdi. Kısa sürede merdivenli araçla gelen Aydın Büyükşehir Belediyesi itfaiye erleri balkona ulaştı ve çırpınmaktan yorgun düşen kumru yavrusunu kurtardı. Bitkin olduğu görülen kuşu Aydın Büyükşehir Belediyesi Evcil Hayvan Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi’ne götüren itfaiye erleri kuşu muayene ettirdikten sonra doğaya bırakacaklarını söylediler. BU İÇERİK DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR- Aydın semt pazarları

İzmir kumrunun orijinalini yemek istiyorsanız bu mekanları tercih edin

İzmir belli başlı yemekleri ile iyice ün salmış illerimiz arasında yer almaktadır. Bu sefer sizlerle İzmir’in en iyi kumru mekanlarını paylaşacağız. İzmir’e gittiğiniz zaman bu lezzetleri denemeden dönmeyin! İşte en iyi kumru mekanları…. Lezzetlerine doyamayacağınız, yedikçe yemek isteyeceğiniz inanılmaz harika İzmir kumrusu mekan önerileri ile karşınızdayız. Kendine has lezzetleri sayesinde turistleri kendine çeken İzmir’de popüler mutfak kültürü bulunmaktadır. Şimdi sizlere kumruları ile ünlenmiş olan mekan önerilerinde bulunacağız. İşte merak edilen kumru mekanları… LEZZET HARİKASI İZMİR KUMRUSU Kumru denilince ilk akla gelen şehirlerden biri İzmir’dir. Kumrusu ile Ege kıyısının cennet köşesi haline gelmiştir. Popüler mutfağı ve kendine has lezzetleri sayesinde turistlerin ve yerel halkın oldukça dikkatini de çekmektedir. İzmir’de kumru yemek isteyen vatandaşlar için en lezzetli mekanları sizler için araştırdık. Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi tescili olan kumru artık İzmir ilinin bir simgesi haline gelmiştir. Simge haline gelen bu efsane lezzet, simit hamuru gibi yoğurulmuş hamurdan yapılan ekmek içine sucuk, salam ve kaşar peyniri (tulum peyniri olursa daha lezzetli olur), domates gibi temel malzemelerin bir araya gelerek içerisine sosları sıkıldıktan sonra yenilen bir sokak lezzetidir. Anlatımı ile iştah açan İzmir kumrusunu yiyebileceğiniz harika mekanlar olduğunu biliyor muydunuz? Damak zevkinize hitap edecek en lezzetli kumru yapan mekanlara bir göz atalım. EN İYİ KUMRU YAPAN 4 MEKAN 1. Kumrucu Şevki: İzmir ili ile kumru yemeğinin aynı kelime içinde geçmeye başlaması ile beraber hızlı paket servisi ve birden fazla bulunan mekanı ile gönüller içinde taht kuran “Kumrucu Şevki” sizleri karşılıyor. Eşsiz lezzeti ile İzmir’e gittiğiniz zaman vazgeçilmez mekanınız olacak. 2. Tarihi Alsancak Gevrek Fırını: Yerel halk tarafından kumrunun orijinalinin bu mekanda yenileceğinin düşünüldüğü yerdir. Bu mekan birçok kişi tarafından onay almış ve en çok tercih edilen mekanlar arasında yer almaktadır. Orijinalinde olduğu gibi İzmir tulum peyniri ile gerçek bir kumru yemeniz mümkündür. 3. Kumrucu Apo: Klasik kumruyu deneyimlemek ve farklı yorumlamak istiyorsanız bu mekana göz atmalısınız. Bir ısırık aldığınız andan itibaren vazgeçilmez lezzetiniz haline gelecek bir mekandır. Yaz tatilinde en iyi kumruyu burada bulabilirsiniz. 4. Altınmaşa: Kumru hazırlanırken, kömür kokusu eşliğinde inanılmaz bir lezzet şöleni yaşayacağınız mekanlardandır. Popüler bir mekan olmasından ötürü yer bulmak oldukça zordur. İzmir’e geldiğiniz zaman mutlaka kumru lezzetini yaşamanız gereken bir mekandır. BU İÇERİK DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR… İZMİR BOMBASININ ORİJİNALİNİ YEMEK İSTİYORSANIZ BU MEKANLARI TERCİH EDİN

İzmir’in meşhur yemekleri nelerdir?

GURBET YAVUKLU Havasıyla suyuyla herkesi kendine mest eden bir şehir olmanın yanında İzmir, yemekleriyle de büyüleyici bir özelliğe sahip. İzmir, Türk mutfağına farklı anlamlar katan lezzetleriyle bilinir ve her seferinden yemeği görsel şölene dönüştürür. İşte bu yüzden İzmir’de tatmanız gereken o nefis lezzetler: 1. Kumru 2. Boyoz 3. Söğüş 4. Bomba 5. İzmir Köfte 6. Zeytinyağlı Deniz Börülcesi 7. İzmir Lokması 8. Çipura-Levrek KUMRU İsmi tüm Türkiye’ye yayılan eşsiz lezzet olan İzmir Kumrusu, İzmir’in popülerleri arasında. İzmir kumrusunun içerisinde İzmir tulumu da yer alarak yerel malzemelerin uyumlu bir şekilde birleşmesiyle tadı vatandaşları mest eder. BOYOZ İzmir denince akla gelenlerden bir diğer enfes lezzet ise boyoz… İzmir’in en meşhur hamur işlerinden biri olan İzmir boyozu kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası. İzmir sokaklarında veya fırın tezgahlarında sıcak bulabileceğiniz boyozu, çay ve yumurta eşliğinde ile harika bir öğün yapabilirsiniz. SÖĞÜŞ İzmir, sıcak iklimi ve lezzetli sokak yemekleriyle ünlü bir şehir… Kuzu kellesinin etlerinin ayıklanıp elde edilen etleri ister tabakta ister bir ekmek arasında domates, soğan ve baharatlarla hazırlanır. İzmir’in vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri olan söğüşü mutlaka denemelisiniz! İZMİR BOMBASI İzmir Bombası, İzmir'in özgün tatlılarından biri ve lezzetiyle tatlı severlerin ilgisini çeker. İncecik hamuru ve dolgusu bol olan bu tatlı İzmir’i ziyaret etme nedenlerinden bir tanesi… İZMİR KÖFTE İzmir köfte, şehrin en popüler yemeklerinden biri. Bu nefis yemekte dana kıyma, soğan, ekmek içi, baharatlar ve taze otlar kullanılır. Köfteler özenle hazırlanır ve yağda kızartılır. Ardından fırına özel bir sos ve domates, biber gibi sebzelerle giren bu yemek ülkemizdeki yeri ayrı olan köftelerden... ZEYTİNYAĞLI DENİZ BÖRÜLCESİ Zeytinyağlı Deniz Börülcesi, Türk mutfağına ait geleneksel bir meze. Zeytinyağlı Deniz Börülcesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Üzerine zeytinyağı gezdirebilir ve dilerseniz limon dilimleriyle ile süsleyebilirsiniz. İZMİR LOKMASI Türk mutfağına ait olan İzmir Lokması tatlı bir atıştırmalıktır. Hamuru kızartılıp üzerine şerbet dökülmesi ile elde edilen lokma, düğünlerden cenazelere kadar birçok etkinlikte dağıtılmakta ve severek yenmekte. ÇİPURA-LEVREK Levrek ve Çipura, zengin İzmir mutfağının deniz ürünlerindendir. Farklı pişirme teknikleri olan Levrek ve Çipura da genellikle Akdeniz tarzında pişirilir ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir. Sahil boyunca bulunan restoranlarda birbirinden çok deniz mahsulleri görmek mümkün.

İzmir'e özgü yeme de yanında yat kumru!

ŞÜKRAN ŞEYMANUR ARSLAN İzmir'e özgü coğrafi işaretli "Kumru", simit hamuruna benzeyen bir hamurdan yapılan, az tuzlu bir hamur işi ürünüdür. İzmir'de hamur işi satan çoğu unlu mamüller fırınında bulunabilen Kumru, susama batırılarak fırınlanır ve genellikle sıcak servis edilir. KUMRU ADINI NEREDEN ALMIŞTIR? İzmir kumrusu, şekli kumru kuşunun gövdesini andırdığından bu ismi almıştır. İzmir'de 2 çeşit kumru vardır. İkisi de aynı çeşit hamurun içine yapılır. Kumru ekmeği adıyla fırınlarda sade olarak da satılan hamur işi, fırınların çoğunda içerisinde domates peynir ve biber eklenerek satılır. Sıcak ve soğuk olarak iki türlü de yenebilir. Bu kumru türü sokak satıcıları tarafından da satılır. Genellikle kahvaltılarda tercih edilir. İzmirliler bu kumru türüne "sahte kumru" ya da "kahvaltılık kumru" derler. GERÇEK KUMRU NEDİR? İzmirlilerin "Gerçek Kumru" ya da "Çeşme Kumrusu" diye adlandırdığı ve coğrafi işareti alan Kumru çeşidi ise, kumru ekmeğine salam, sucuk, peynir ve tercihe göre istenilen diğer malzemeler de konularak kömür ateşi üzerinde pişen ve sıcak serevis edilen kumru çeşididir. Bu kumrular genellikle yanında turşu ile servis edilir.

Karşıyaka'da 'Kumru'ya yoğun talep

İklim krizine karşı mücadeleyi yurttaşların katılımıyla gerçekleştirdiklerini belirten Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Kumru, Karşıyakalılar tarafından kısa sürede kabul gördü. Böylece karbon ayak izimizi bir nebze daha azaltıyor, Karşıyaka’mızda trafik yükünü hafifletiyoruz. Hedefimiz daha sürdürülebilir bir dünyada yaşamak” dedi. 19 BİN AKTİF KULLANICI Karşıyaka Belediyesi’nin ulaşım için doğaya salınan karbon miktarını, araç trafiğini azaltmak ve sürdürülebilir ulaşımı teşvik etmek amacıyla hizmete aldığı Kumru, Karşıyakalılar tarafından ilgiyle kullanılıyor. 18 ay önce hizmete alınan Kumru, 19 bin aktif kullanıcıya ulaştı. Günün her saatinde kullanılan, genellikle ev ile toplu ulaşım durakları arasındaki mesafe için tercih edilen Kumru’yu kiralamak isteyen vatandaşların akıllı telefonlarına aynı isimli uygulamayı yüklemesi ve kullanıcı profili oluşturması gerekiyor. Sonrasında elektrikli scooter üzerinde bulunan karekod cep telefonu kamerası ile okutularak sürüş başlatılıyor. Sürüş tamamlandıktan sonra uygulamada belirlenen sınırlar içine araç ve yaya trafiğini aksatmayacak şekilde park edilebiliyor. Park edildikten sonra da karekodun okutularak sürüşün sonlandırılması gerekiyor. İSTASYONA BIRAK, İNDİRİMİ KAP Kumru kiralayan vatandaşlar herhangi bir açılış ücreti ödemiyor, kullanım sonunda ödenecek tutar ise dakikası 2 lira 25 kuruş olacak şekilde hesaplanarak belirleniyor. Eğer kullanıcılar Kumru’yu ilçe genelinde bulunan 6 park istasyonundan birine park ederse yüzde 20 teşvik indirimi uygulanıyor. İstasyonlar ile görüntü kirliliğinin önüne geçmeyi ve yaya yollarındaki işgallerin önlenmesi amaçlanıyor. İstasyonların bulunduğu lokasyonlar ise şu şekilde: Karşıyaka Belediyesi, Bostanlı Suat Taşer Açıkhava Tiyatrosu, Tersane Kafe, Karşıyaka Belediyesi Evrensel Çocuk Merkezi, Kent Balık Restoran ve Denizkent Restoran. KESİNTİSİZ DESTEK 500 wattlık motor gücüne sahip scooterlar 55 kilometrelik menzil sunuyor. Bataryadaki gücün azalması halinde ilgili kişilerce batarya yenisi ile değiştiriliyor. Kumru aynı zamanda çağrı merkezi ve sahada 7/24 esasına göre hizmet veriyor. Kullanım esnasında sorun yaşayan ve yardıma ihtiyaç duyan vatandaşlar, uygulama aracılığıyla destek alabiliyor. SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR DÜNYA Türkiye’de ilçe belediyeleri arasında bir ilki gerçekleştirdiklerini hatırlatan Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Karşıyaka’mızda iklim krizine karşı uygulamalarımızı yurttaşların katılımı ve desteğiyle yürütüyoruz. Özellikle karbon salınımını azaltma noktasında oldukça destek görüyoruz. Karşıyaka’da kent içi ulaşımda bisiklet çok tercih edilen bir araç. Bazı durumlarda kısa mesafede hızlı bir ulaşım gerekebiliyor. Kumru tam da bu noktada hem çevreci hem kullanıcı dostu hem de pratik bir çözüm olarak beklentiyi karşılıyor. Karşıyakalılar tarafından kısa sürede kabul gördü. Böylece karbon ayak izimizi bir nebze daha azaltıyor, Karşıyaka’mızda trafik yükünü hafifletiyoruz. Belediyemize özel üretilen Kumrunun yazılımını da gelen talepler doğrultusunda sürekli güncel tutarak kullanıcı dostu bir uygulama sunmak için çalışıyoruz. Ayrıca plastik parçaları da kendi bünyemizde üreterek artı değer sağlıyoruz. Bu yönüyle de Kumru da tam bir Karşıyakalı. Aynı zamanda imzaladığımız protokol ile İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Yerleşkesi’nde de Kumrular akademisyenlere ve öğrencilere hizmet veriyor. Ortak hedefimiz daha sürdürülebilir bir dünyada yaşamak” diye konuştu. HABER MERKEZİ