MasterChef Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika MasterChef Haberleri

Masterchef Katmer tarifi: Katmer nasıl yapılır?

Türk mutfağını sevenlerin mutlaka tatması gereken özel lezzetlerden biri olan Katmer, kendine has aroması ve ağızda dağılan yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Peki, Katmer nasıl yapılır? KATMER MALZEMELERİ 4 adet yufka 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi Pudra şekeri (servis için) KATMER NASIL YAPILIR? İç harcı hazırlamak için önce dövülmüş ceviz içini bir kaseye aktarın. Üzerine toz şeker ve tarçını ilave edip malzemelerin homojen bir karışım elde etmesini sağlayın. Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip aynı şekilde tereyağı ile yağlayın. Ardından iç harcın yarısını bu yufkanın üzerine eşit olarak dağıtın. Yufkaları dikkatlice rulo haline getirin ve elinizle hafifçe bastırarak sıkı bir şekilde sarın. Ruloları dilediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Her bir dilimi tezgaha alın, üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın. Un serperek her dilimi kolayca açabilirsiniz.

MasterChef konuk şefi Ali Çuhadar kimdir, nereli?

TV8'de izlenen yarışma programı MasterChef 2024, yeni bölümüyle ekranlarda izleyicilerle buluşuyor. Yapılan yemekler izleyicilerin dikkatini çekerken, programa dair detaylar merak konusu oluyor. Hem jürileriyle hem de yarışmacılarıyla dikkat çeken MasterChef yarışması, izleyiciler tarafından oldukça ilgi görüyor. Peki, bu akşam Masterchef programında şef konuğu olarak katılan Ali Çuhadar kimdir, nereli? İşte Şef Ali Çuhadar hakkında merak edilenler… ALİ ÇUHADAR KİMDİR? MasterChef'in bu akşamki konuğu olan Ali Çuhadar, Kahramanmaraş'ta Küçük Ev adlı restoranın işletmeciliği ile uğraşıyor. 1976 yılında kurulan Ali Çuhadar, uç kuşaktır dedelerinden devraldığı işletmeyi yönetiyor ve sosyoloji ile psikoloji bölümlerinden mezun. Mesleğe bulaşıkçılık yaparak adım atan Çuhadar, restoranın hijyenine verdiği önemi "Ben yiyemiyorsam, yemiyorsam size bunu yedirmem, Allah bunu görür" diyerek vurguluyor. Başarılı şef Çuhadar Masterchef programında, 6 Şubat depreminde işletmelerinin iki şubesinin yıkıldığını ancak yeniden işletmelerine devam ettiklerini belirtti.

Masterchef Ali Nazik tarifi: Ali Nazik nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan bu bölümde Ali Nazik hazırlanmaları istendi. Programda öne çıkan bu lezzet beraber izleyiciler arama motorlarında "Ali Nazik nasıl yapılır, hangi yöntemler kullanılır?" sorularını sordular. İşte Masterchef Ali Nazik tarifi… Masterchef Ali Nazik tarifi Malzemeler 250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış) 1 yemek kaşığı biber salçası 3,5 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz Patlıcanlı karışım için: 3 adet közlenmiş patlıcan 1 kase yoğurt 1 çay kaşığı tuz ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? Alinazik yapmak için öncelikle tereyağını derin bir tavanın içerisine ekleyin. Sarımsağı da ilave edin ve hafifçe soteleyin. Sonra minik doğranmış kuşbaşı etleri ekleyin ve karıştırın, kapağını kapatın 6-7 dakika kısık ateşte suyunu salasıya kadar pişmeye bırakın. Piştikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ekleyin ve ocaktan alın. Közlenmiş patlıcanları kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçak kullanarak ince ince doğrayıp ezerek püre haline getirin ve üzerine hafifçe tuz atın. Patlıcanlar iyice ezildikten sonra bir kasenin içinde yoğurtla karıştırın ve homojen bir karışım elde edilene kadar iyice çırpın. Yoğurtlu patlıcan karışımını servis tabağına alın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın. Pişirdiğiniz etleri buçukurun üzerine yerleştirip, sos oranlarını sıcak servis yapın.

MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı hangi takım kazandı? MasterChef 1 Ekim eleme adayları

MasterChef Türkiye 2024'te bugün haftanın ikinci dokunulmazlık oyunu oynandı. Şefler, yarışmacılardan künefe yapmalarını istedi. Gecenin sonunda ise bu yarışın kazanını bir takım oldu. Peki, MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı hangi takım kazandı? İşte MasterChef 1 Ekim eleme adayları... MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı hangi takım kazandı? MasterChef 2024'te dokunulmazlığı kazanan takım 5-3'lük skorla mavi takım oldu. Mavi takımın oyunu kazanmasıyla birlikte kırmızı takım kendi arasında bireysel dokunulmazlık oyununu oynadı. MasterChef 1 Ekim eleme adayları Gecenin sonunda bireysel dokunulmazlığı kazanan isim Beyza oldu. Beyza ise eleme adayı olarak Muratcan'ı seçti. Takım oylamasının sonucunda ise haftanın ikinci eleme adayı Nevzat oldu. Haftanın eleme adayları şu şekilde: Muratcan Nevzat

Masterchef künefe tarifi: Hatay usulü künefe nasıl yapılır?

MasterChef yarışmasında tarifler üzerinden süren rekabet tüm hızıyla devam ederken izleyiciler de hazırlanan yemeklerin tariflerini merakla araştırmaya başlıyor. 1 Ekim akşamı yayınlanan bölümde yarışmacılardan künefe hazırlamaları istendi. İzleyiciler, künefenin nasıl hazırlandığını öğrenmek için araştırmalara başladı. Peki, künefe nasıl yapılır? İşte Masterchef künefe tarifi haberimizde… Künefe malzemeleri 150 gr tuzsuz künefe peyniri 250 gram tel kadayıf 4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pekmez Şerbeti için: 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu Üzeri için; Toz Antep fıstığı Süt kaymağı veya dondurma (isteğe bağlı) Künefe Nasıl Yapılır? Öncelikle, künefenin şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye su ve şeker ekleyin ve kaynatmaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladığında, 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakın. Künefe kısmına gelindiğinde tereyağını kısık ateşte eritmeye başlayın. Eriyen tereyağını bir kenara alarak dinlenmeye bırakın. Donduğunda tereyağının altında su kalacaktır, bu suyu kullanmayın. Hafif donmuş tereyağına 1 çay kaşığı pekmez ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Ancak künefe tepsiniz yoksa, alüminyum ya da teflon bir tava kullanarak, altını bu pekmezli yağ karışımı ile iyice yağlayın. Kadayıflar tel tel ayrılarak tiftikleyin. Ardından, bıçakla 1 cm kalınlığında kesilip iki parçaya ayırın. Kadayıfın bir parçası yağlanmış tepsinin dibine, aralarda boşluk kalmayacak şekilde serin. Rendelenmiş peynirler bu kadayıfın üzerine eşit şekilde yayın. Diğer kadayıf parçasını ise peynirlerin üzerine kapatacak şekilde yerleştirin. Kenarlarda düzeltmeler yapıldıktan sonra, başka bir tepsi veya el ile üzerine bastırılarak sıkıştırın. İyice bastırarak arasında boşluk kalmamasına özen gösterin. Ocağın en kısık ateşinde tepsi çevrilerek pişirin. Alt kısmının tamamen kızardığından emin olduktan sonra, tepsi bir tabağın veya başka bir tepsinin üzerine ters çevrilir ve diğer tarafı pişmesi için ikinci tepsinin içi de yağlanır. Kızaran yüzey üstte kalacak şekilde künefe tepsiye yerleştirilir ve altı da kızartılır; böylece her iki tarafı da güzelce kızarmış olur. Son olarak, şerbeti kenarından başlayarak dökün ve isteğe bağlı olarak Antep fıstığı ya da süt kaymağı ile servis edin. Afiyet olsun!

MasterChef'te kaptanlık oyununu kim kazandı?

Masterchef Türkiye'de haftanın ilk gününde kaptanlık oyunu oynandı. Yarışmacılar mavi ve kırmızı takımın kaptanı olabilmek için en iyi yağlamayı yapmaya çalıştılar. Yarışmanın sonunda ise bir kazanan oldu. Peki, 30 Eylül 2024 tarihinde MasterChef'te kaptanlık oyununu kim kazandı? Detaylar haberimizin devamında... MasterChef'te kaptanlık oyununu kim kazandı? Masterchef Türkiye 2024'te bu akşam yarışmacılar en iyi yağlamayı yapmak için yarıştılar. Yarışın sonunda kazanan kişi mavi takım kaptanı olurken karşısına kırmızı takım kaptanını seçti. Bu kapsamda en iyi yağlamayı yapan kişi Zübeyde oldu. Mavi takım kaptanı olan Zübeyde ise kırmızı takım kaptanı olarak Semih'i seçti. Mavi takımda kimler var? Kaptan Zübeyde, yardımcı kaptan olarak Emre'yi seçti. Mavi takımda yer alan diğer yarışmacılar ise şu şekilde: Onur Kerem Nigar Ezgi Hakan Akın Erim Kırmızı takımda kimler var? Kırmızı takımın kaptanı Semih'in listesi ise şu şekilde: Eda Alper Şirin Beyza Muratcan Nevzat Ayşe

Masterchef yağlama tarifi: Yağlama nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye yarışmasında yarışmacılar bugün kaptanlık oyunu için Yağlama yaptılar. Yarışmayı takip eden izleyiciler, yağlamanın nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin kullanıldığını merak ederek "Yağlama nasıl yapılır, malzemeler nelerdir?" gibi sorularına arama motorlarında yanıt aramaya başladı. İşte Masterchef yağlama tarifi Masterchef Yağlama tarifi Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un İç harcı için; 500 gr. kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı pul biber Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt YAĞLAMA NASIL YAPILIR? Yağlama için öncelikle hamuru hazırlamakla başlanmalı. Yoğurma kabına un, maya, tuz ve şekeri koyarak güzelce karıştırın. Ardından süt, su ve sıvı yağı ekleyip, hamur yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle kapatın ve temiz bir bez örterek yaklaşık 40 dakika mayalanması için dinlendirin. Hamuru dinlenmeye bırakmanın ardından kıymalı harcı hazırlamak için kıymayı yapışmaz bir tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi değişip suyunu çekene kadar iyice karıştırın. Ardından zeytinyağı ve tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene kadar kavurmaya devam edin. Sonrasında doğranmış soğan, sarımsak, kırmızı ve yeşil biberi ekleyip, tüm malzemeler iyice kavrulana kadar pişirin. Salça, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu da ekleyip karıştırın. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekleyip biraz daha karıştırın. Son olarak sıcak suyu ilave edin ve kıyma suyunu çekene kadar 8-10 dakika kısık ateşte pişirin. Mayalanan hamuru tezgaha alarak kenarlarından içe doğru katlayıp havasını çıkarın. Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayarak beze haline getirin. Bezelerin üzerini kurumasını önlemek için streç filmle örtün. Un serptiğiniz tezgah üzerinde her bezeyi, yaklaşık bir servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların fazla ununu hafifçe sallayarak temizleyin. Isıttığınız yapışmaz tavada, hamurları sık sık çevirerek pişirin. Pişen lavaşı geniş bir tabağa alın ve üzerine kıymalı harçtan bir kaşık yardımıyla her yerine eşit şekilde yayarak kat kat dizin. Lavaşların arasına kıymalı harcı ekleyerek üst üste yerleştirin. Tüm lavaşlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En son, yağlamanızın üzerine sarımsaklı veya sade yoğurdu çırpıp gezdirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

MasterChef patlıcan kebabı tarifi: Patlıcan kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

TV8'de yayınlanan ve Türkiye'nin sevilen yemek programlarından biri olan MasterChef, tüm heyecanıyla izleyicilerin ekranlarına konuk olmaya devam ediyor. 28 Eylül Cumartesi günü yapılan Patlıcan Kebabı, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Peki, Masterchef patlıcan kebabı nasıl yapılır? İşte enfes tarifin detayları haberimizde... PATLICAN KEBABI TARİFİ Patlıcan kebabı malzemeleri: 4 adet orta boy patlıcan Köfte için: 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay bardağı galeta unu 500 gr orta yağlı kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 adet yumurta Maydanoz Kimyon Tuz Sosu için: 1 adet rendelenmiş domates 1,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça 1 diş sarımsak Karabiber Tuz Üzeri için Sivribiber Domates PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR? Patlıcanları dilimledikten sonra tuzlu suyun içerisinde yarım saat kadar bekletin. Bu süre zarfında bir yoğurma kabına kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun. Malzemeler güzelce harmanlandıktan sonra, harçtan parçalar koparıp şekil verin. Oluşturduğumuz köfteleri streç filmle kaplayarak 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın. Köfteler dinlenirken, sosunu hazırlamaya geçebilirsiniz. Bir tavaya sıvı yağı dökün ve doğradığınız sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Sıcak suyu ekleyip, 5 dakika kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın. Dinlenen köfteleri ve bol suyla yıkadığınız patlıcanları şişe dizmeye başlayın. Her bir şişe bir patlıcan ve bir köfte yerleştirin. İsterseniz, şiş kullanmadan patlıcan ve köfteleri tepsiye de dizilebilir. Şişleri hazırladıktan sonra fırın kabına yerleştirin. Domates ve biberleri de ekleyerek, üzerine salçalı sosu gezdirin ve üzerini fırın torbasıyla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmeye başlayın. Yaklaşık 30-35 dakika sonra köfteler ve patlıcanlar yumuşadıysa, fırın torbasını çıkarın ve üzerleri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun!

MasterChef Türkiye’de 22 Eylül Pazar kim elendi?

MasterChef Türkiye’de eleme gecesinin yaşandığı Pazar günü elenen yarışmacı merak edildi ve arama motorlarında aratılmaya başlandı. Biz de sizler için elenen isme haberimizde yer verdik. Peki MasterChef Türkiye’de 22 Eylül Pazar kim elendi? Detaylar haberimizin devamında... MasterChef Türkiye’de kim elendi? MasterChef Türkiye’de 22 Eylül Pazar günü eleme gecesi yaşandı ve yapılan yarışmaların ardından bir kişi elendi. Oynanan ilk etap oyununda yemek yapmaları için yarışmacılara siyah incir verildi ve siyah incir ile yaratıcı tabaklar çıkarmaları istendi. Bu etapta başarısız olan isimler ise ikinci etapta Mehmet şefin tabağını en başarılı şekilde çıkararak elenmemek için ter döktü. Gecenin sonunda en az başarılı tabağı çıkararak elenen isim birazdan belli olacak.