#MasterChef Türkiye

MasterChef Türkiye haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, MasterChef Türkiye haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Masterchef Türkiye La Melanzane E La Ricotta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Haber

Masterchef Türkiye La Melanzane E La Ricotta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Masterchef Türkiye’de yapılan La Melanzane E La Ricotta tarifi merak konusu oldu ve her yerde araştırılıyor. Sizler için bu tarifin detaylarını derledik. Peki La Melanzane E La Ricotta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar… La Melanzane E La Ricotta tarifi için malzemeler: Baklava hamuru için: Un Sıvı yağ Su Yoğurt Sirke Tuz Buğday nişastası Sade yağ Patlıcan için: Patlıcan Az tuzlu soya sos Zeytinyağı Harç için: Ricotta peyniri Limon Antep fıstığı Üzeri için: Mikrofiliz Patlıcan kabuğu Tuz La Melanzane E La Ricotta nasıl yapılır? La Melanzane E La Ricotta için baklava hamuru ince açılarak yaklaşık 60 cm şerit halinde kesilir. Sadeyağ eritilerek bir kaba alınır. Yufkalar sadeyağa bulanarak bir kalıba sarılır. 160 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra pürüzsüz olması için dışındaki 2-3 katmanı alınır ve rulodan çıkartılır. Daha sonra harç için ricotta ve limon zest karıştırılarak hamurun içine doldurulur ve kenarları antep fıstığına batırılır. Ardından patlıcan soyulur ve derin yağda pişirilir. Fakat tam pişirilmez sadece 7-10 dakika arası pişirilir. Sonra kalıp yardımı ile kesilir. Birebir ölçüde zeytinyağı ve soya sos karıştırılır. Patlıcanlar içine batırılıp 160 derecelik fırında konfi yapılır. Daha sonra üzerine soya sos dökülerek tabağa alınır. Üzeri için ise patlıcanlar yıkanarak kabukları soyulur. Fırın tepsisine dizilerek kuruyana kadar fırınlanır. İlk olarak fırının açılıp hemen atılması gerekir. Yüksek derecede diğer ürünlerle beraber fırının altında pişirilebilir. Piştikten sonra tuz ile karıştırılarak toz haline getirilir ve sonrasında mikrofiliz yapraklarından bir salata yapılır. Tarifiniz hazır, afiyet olsun.

Masterchef Türkiye ciğer sarma tarifi... Ciğer sarma nasıl yapılır? Haber

Masterchef Türkiye ciğer sarma tarifi... Ciğer sarma nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye yarışmasında yapılan ciğer sarma tarifi merak konusu oldu ve arama motorlarında sıklıkla aratılıyor. Peki ciğer sarma malzemeleri nelerdir ve nasıl yapılır? İşte detaylar… Ciğer Sarma için gerekli malzemeler Kuzu karaciğeri (1 çift) Kuzu gömleği Kuru soğan (1 adet) Pirinç (1,5 su bardağı) Taze soğan (2 adet) Dereotu (1 yemek kaşığı kıyılmış) Kuş üzümü (1/2 çay bardağı) Dolmalık fıstık (1/2 çay bardağı) Kuru nane (1 çay kaşığı) Yumurta sarısı (1 adet) Tereyağı (1 yemek kaşığı) Tuz Karabiber Kaynar su Ciğer sarma nasıl yapılır? Ciğer sarmayı yapmak için öncelikle kuzu gömleğini bir tepsiye yerleştirip, sıcak su ile çözünmesini bekleyelim. Ardından geniş bir tencereye ayçiçeği yağı ekleyip, ince doğranmış soğanları ve fıstıkları kavuralım. Ciğerleri küçük kuşbaşı parçalar halinde doğrayıp, tencereye ekleyelim. Ciğerleri sık sık karıştırarak pişirelim. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyelim. Taze soğanın yeşil yapraklarını, baharatları ve tuzu da ilave edelim. Nane, dereotu ve kuş üzümünü ekleyerek karışımı hazırlayalım. Üzerine kaynar su döküp, iç pilavımızın demlenmesini sağlayalım. Çözülmüş kuzu gömleğini tercih ettiğiniz boyutlarda keselim. İç harcı bolca doldurduktan sonra, bir kaseye gömleği yerleştirip malzemeleri ekleyebilirsiniz. İç harcı tamamladıktan sonra gömleği sıkıca saralım ve sarılmış kısmı fırın tepsisinin altına gelecek şekilde yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirelim. Ardından ciğer sarmamız hazır olacak.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.