[tag] Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika [tag] Haberleri

#tarsus

tarsus haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, tarsus haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Tarsus'un yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarılacak Haber

Tarsus'un yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarılacak

Proje kapsamında Siptilli Çarşısı içerisinde yer alan Tarsus Belediyesi Gastronomi Merkezinde, yöreye has ‘analı-kızlı’ yemeği pişirildi. Yeryüzü Pazarı esnaflarından Ayşe Aydın’ın aşçılığında pişirilen yemeğin yapımına, TADEKA Turizm ve Gastronomi üyeleri ile Mersinli kadınlar destek verdi. Yemeklerin geçmişte yapıldığı gibi orijinal tarifiyle yapılmasını hedefleyen projenin ilk çalışmasında, renkli görüntüler yaşandı. Bulgur, et, nohut ve çeşitli baharatlar kullanılarak pişirilen ‘analı-kızlı’ yemeği, TADEKA kurul üyeleri ve diğer katılımcılardan tam not aldı. “Amacımız, Tarsus’un geleneksel yemeklerini gelecek nesillere aktarabilmek” TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu üyesi ve Tarsus Yöresel Yemek Kültürünü Araştırma ve Geliştirme Derneği Başkanı Esin Erkoç, böyle bir projenin hayata geçmesinden dolayı çok mutlu olduğunu söyleyerek, “Tarsus’un yöresel yemeklerini gelecek nesillere aktarmayı düşündük. Bunu aktarırken de bir anket ve envanter çalışmasıyla başlamak istedik. Bu envanter çalışmasının ilk aşamasını arkadaşlarımız yapıyor. Amacımız gelecek nesillere, eskiden Tarsus’ta yapılan yemekleri aktarabilmek. Bunu hem görsel olarak belgeliyoruz hem de bir kitapçık haline getirmeyi hedefliyoruz” dedi. “Yöresel yemekleri tanıtmaktan dolayı çok mutluyum” Yöresel Yemekler Derneği üyesi aşçı Ayşe Aydın, yöresel yemeklerin tanınması için çaba harcadıklarını belirterek, “Bugün ilk proje olarak analı-kızlı yemeğini yapıyoruz. Analı-kızlı yemeği Tarsus’ta bir ara öğün değil ana öğündür. Bu yemek genellikle davetlerde yapılır. Arap kültürü, ovalı kültürü ve dağlı kültürünü yansıtan çok çeşitli yemeklerimiz var. Ben bir dağ köyünde yetiştiğim için dağ yemeklerini biliyorum ama ova yemeklerini de araştırdım. Bizde kullanılan bazı malzemeler ovada kullanılmıyor ya da isim değişikliği oluyor. Mesela yüzük çorbasına, ova köylüleri börek çorbası diyor. Yüzük çorbası bizim dağ köylerinde düğün yemeği olarak yapılıyor” diyerek, yöresel yemekleri tanıtmaktan dolayı sevinçli olduğunu söyledi. “Günümüzde turizm ve gastronomiyi birbirinden ayırmak mümkün değil” TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu sözcüsü veteriner hekim Murat Topçuoğlu ise günümüzde gastronomi ve turizmin iç içe geçtiğini belirterek, “Gastronomi ve turizm konusunda, geçmişten beri çalışma yapıyoruz. Daha önce turizmle ilgili etkinliklerimiz oldu. Turizm rotalarını tekrar gözden geçirdik, bire bir denedik ve test ettik. Diğer ayağımız da gastronomiydi. Biz Tarsus’ta önemli bir gastronomi birikimi olduğunu düşünüyor ve bu birikimi gün yüzüne çıkartmak istiyoruz” dedi. Projenin çok farklı kolları olduğunu söyleyen Topçuoğlu, “Hem Tarsus’un köklü yemeklerinin reçetelerini çıkartmak, hem bunu sunum yapmak hem de kamuoyuna duyurmayı amaçlıyoruz. Bununla ilgili çalışmalarımız devam edecek. Hem turizmi, hem gastronomiyi birbirinden ayırmak mümkün değil. Çünkü günümüzde turizm ve gastronomi iç içe geçti. O yüzden biz hem Tarsus’un turistik yerlerini hem de gastronomi birikimini gün yüzüne çıkartmak istiyoruz” şeklinde konuştu.

​​​​​​​Tarsus Gençlik Kampı’nda doyasıya eğlendiler Haber

​​​​​​​Tarsus Gençlik Kampı’nda doyasıya eğlendiler

Ailelerin de katıldığı etkinlikte önce doğa yürüyüşü ile etrafı keşfeden çocuklar, survivor parkurunda kıyasıya mücadele etti. Oyun alanında gün boyu gönüllerince eğlenen çocuklar, zorlu parkurda kendi sınırlarını keşfederek, yeni deneyimler yaşamanın tadını çıkardı. “Çocuklarımıza kendilerini aşmayı öğretiyoruz” Tarsus’ta bulunan gençlik kampının, bölgenin en büyük oyun parkuru olduğunu ve çocukların burada eğlenceli zaman geçirmesinin yanı sıra, kendi yeteneklerini de sınayabildiklerini söyleyen Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanı Şerife Hasoğlu Dokucu, “Çocuklarımızın özgüvenli, kendini ifade edebilen, tok konuşabilen ve geleceklerini tayin edebilen birer birey olabilmeleri için gayret gösteriyoruz. İlk adımı burada atsınlar istiyoruz. Kendilerini aşmayı öğretiyor ve iyi de yapıyoruz” dedi. Tarsus Gençlik Kampında, Bahçelievler Mahallesi’nde yaşayan çocukları ağırladıklarını kaydeden Dokucu, “Kampımıza çocuklarımızı randevu ile alıyoruz. Mahalle muhtarları, öğretmenler, dernekler veya gruplar halinde, çocuklarımızı ve ebeveynlerini burada ağırlıyoruz. Onlara randevu veriyor ve ulaşımlarını sağlıyoruz” diye konuştu. Hem öğretmenlerin hem de görevli personelin tamamının çocuklarla yakından ilgilendiğini belirten Dokucu, çocukların gençlik kampında güzel zaman geçirip sosyalleşmelerinin yanı sıra, oyunlarla da yeteneklerini sınadıklarını ve neleri yapıp yapamadıklarını gördüklerini vurguladı. “Oyun alanımızın kalitesini artırarak daha profesyonel hale getirdik” Kampta oyun çeşitlerini ve kalitesini artırarak, daha profesyonel ve daha renkli olmasını sağladıklarını kaydeden Dokucu, gençlik kampının çocukların Tarsus’ta erişebileceği en güzel oyun alanı olduğuna dikkat çekerek, “Şimdiki çocukların en büyük problemi bilgisayar başında eve kapanmak. Sokaktaki tehlikelerden dolayı anneleri de çocuklarını sokağa bırakmıyor. Dolayısıyla çocuklar, sokak oyunlarından uzak kalınca gelişimlerinde de oyunsal anlamda eksiklikler oluyor. Biz kreşlerimizde Tarsus Gençlik Kampında ve çocuklarla doğrudan bir arada olduğumuz diğer tüm birimlerimizde de bunu gidermeye dikkat ediyoruz” ifadelerini kullandı. Oyun alanına çocuğuyla birlikte gelen Birgül Alkan, “Başkanımız Vahap Seçer’den öğrenene kadar daha önce buradan haberimiz yoktu. İlk kez geldik. Çocuklarımızın eğlenebileceği çok güzel ve ideal bir yer olmuş” şeklinde konuştu. Oyun parkurunu beğenen çocuklardan Azra Erel ise “Burası çok güzel. Bazı aletlerden önceleri biraz korkuyordum ama başardım” dedi. BU İÇERİK DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR- Mersin'de ayıyı andıran kaya

Başkan Bozdoğan: Yardım malzemelerinin satışıyla ilgimiz yok Haber

Başkan Bozdoğan: Yardım malzemelerinin satışıyla ilgimiz yok

Tarsus Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan, deprem yardımı malzemelerinin belediyede güvenli bir şekilde muhafaza edildiğini belirterek, insani yardım malzemelerinin satıldığı yönündeki iddiaların, özel bir işletmenin deposunda vuku bulduğunu söyledi. Tarsus Belediyesi Eylül Ayı Olağan Meclis Toplantısı, Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan başkanlığında gerçekleştirildi. Toplantıda, sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında yer alan iddialara yanıt veren Bozdoğan, ortaya atılan iddiaların Tarsus Belediyesi ile hiçbir alakası olmadığını belirterek, "İnsani yardım taşıyan araçlardan Ulaş Köyüne indirilen, özel ve Tarsus Belediyesine ait olmayan depoya giden tır, belediye eliyle, ücreti ödenerek, evrakı yapılarak, yani kamu ödeneği kullanılarak sevk edilmemiştir” dedi. Bozdoğan, “Geçtiğimiz cuma günü, insani yardım tırlarının depolara sevkiyatı sonrasında oluşan ihmaller sonucu güvenlik güçleri ve valilik, gerekli soruşturmaları başlatmış olup, Tarsus Belediyesi ile hiçbir alakası olmayan, deposunu insani yardım malzemelerine açan bir vatandaşın tutuklanmasıyla sonuçlanan bir süreci, kurumsal olarak hukuken takip ediyoruz” ifadelerini kullandı. "Tarsus Belediyesi ile alakası yok" İddia edilen organizasyonun içerisinde Tarsus Belediyesinin olmadığını vurgulayan Bozdoğan, şöyle devam etti; "Yürüttüğümüz soruşturma çerçevesinde edindiğimiz bilgilere göre, depoda bulunan malzemelerden tek bir tanesinin bile satış işlemi gerçekleşmemiştir. Bu malzemelerin satışına cüret eden kişi tutuklanarak cezaevine gönderilmiştir. Aynı olayda açılan soruşturma gereğince Tarsus Belediyesi 'şikayetçi' konumundadır. Tutuklanan, gözaltına alınan tek bir Tarsus Belediyesi çalışanı yoktur. Dolayısıyla, malzemelerin satışa sunulduğu iddia edilen organizasyonun içerisinde Tarsus Belediyesi yoktur, olmayacaktır. 3-5 siyasi sosyal medya şovmeninin gayretleri de Tarsus Belediyesine çamur bulaştırmaya yetmeyecektir.” "Olay özel bir işletme deposunda vuku bulmuştur" Gerçekleşen suçlamanın özel bir işletme deposunda meydana geldiğinin altını çizen Başkan Bozdoğan, “Tarsus Belediyesi depolarına indirilen yardım malzemeleri ise Tarsus Belediyesinde güvenli bir şekilde muhafaza edilmektedir. Zaten, bahsi geçen olay Tarsus Belediyesi çatısı altında ya da dış birimlerinde değil özel bir işletme deposunda vuku bulmuştur. Tarsus Belediyesine gönderilen bu malzemelerin liman çıkış envanterleri bulunmamaktadır. Envanteri bulunmayan malzemelerin satışını önlemek gibi, sayımını yapmak ve muhafaza etmek de asli görevimizdir” diye konuştu. Ayrıca sosyal medya üzerinden gündeme getirilen Göçük Mahallesi’nde düzenlenen İncir Festivali ile ilgili iddialara da yanıt veren Bozdoğan, şu ifadeleri kullandı; "Sosyal medyada gündeme getirilen bir başka konu da Göçük Köyü İncir Festivalinde insani yardım malzemelerinin 'Haluk Bozdoğan' ismiyle dağıtıldığı bilgisidir. 6. Göçük Köyü İncir Festivali organizasyonu dahil, hemen tüm organizasyonlarda çocuklarımıza, kadınlarımıza, gençlerimize belediyemiz adına çeşitli hediyeler dağıtılmaktadır. Yaklaşık 3 bin kişinin katıldığı festivalde 100 adet kit dağıtılmıştır. Haluk Bozdoğan, Tarsus’un seçilmiş belediye başkanıdır. Bir şey Haluk Bozdoğan ismiyle dağıtılıyorsa, zaten kurum kimliği ve kurumsal logosuyla dağıtılıyor demektir. Eğer ki Haluk Bozdoğan ismi ve siyasi parti logosuyla dağıtılıyorsa, meclis sonunda istifamı vermeye hazırım. Bu kurum çatısı altında ve siyaseti karıştırmadan, siyasi parti logosu kullanmadan nasıl ki bedava ekmek dağıttıysam, nasıl ki ekmek kuyruklarında pirinç, baklagil, limon, portakal dağıttıysam, nasıl ki Tarsus’un göbeğinde, Yarenlik Alanında marul dağıttıysam, halkımın yararına olan her şeyi paylaşmaya, yardım etmeye, dayanışma içerisinde olmaya devam edeceğim.” BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Trafikte çocuğuyla birlikte dehşeti yaşadı

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.