tezgah Haberleri |İlkses Gazetesi - Son Dakika tezgah Haberleri

Şener Usta, güler yüzüyle Beçin’in sembolü oldu

Muğla'nın güzellikleriyle ünlü Milas ilçesine bağlı, Beçin Mahallesi'nde, doğal ve organik ürünlerin öncü isimlerinden biri olarak kabul edilen Şener Oruç, yıllardır ekmeğini karayolu kenarında kurduğu tezgahından kazandığını söyledi. Tatlı dili ve güler yüzünün yanında organik ürünleri ile tanınan Şener Oruç, doğru yapılan işin sadece ekmek değil önemli dostluklar da kazandırdığını söyledi. Evini yol kenarındaki tezgahından kazandığı parayla geçindirdiğini belirten Oruç, "Dünyada rızık öyle bir şeydir ki, rızık ile sahibi mutlaka buluşur. Ancak bu buluşma kimine göre zor ve meşakkatli kimine göre de oldukça keyifli ve kolaydır. Kişi rızkın peşinde koşarsa rızkını yakalarmış, koşmaz ise rızık kişiyi yakalarmış. Bu nedenle ben işimi düzgün yaparak rızkımın beni bulacağına inanlardanım. Herkes gibi ben de tezgah açıyorum. Her mevsim tabiatta yetişen ne varsa en doğalını en güzelini yetiştirerek ya da tabiattan toplayarak tezgahıma getiriyorum. İnsanlar benim ayağıma geliyor. Tabi herkese güler yüzle karşılıyorum. Sattığım ürünler vesile olup hiçbir bağım olmamasına rağmen bu yolu kullanan binlerce kişi ile tanışıp dost olduk" diyerek ne olursa olsun dünyalık kaygılarla insanların doğruluktan ve dürüstlükten vazgeçmemesini tavsiye etti. BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Engel tanımayan gencin 10 parmağında 10 marifet

Balık sezonu açıldı tezgahlar renklenmeye başladı

Balıkların üreyerek, çoğalması maksadıyla 15 Nisan'da başlayan av yasağı 1 Eylül itibariyle sona erdi. Başlayan avlanma süreci sonrasında ülkenin 4 yanındaki tezgâhlarda yerini alan balıklar, vatandaşları sevindirdi. Eskişehir'de uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaf Cengizhan Şen, balıkçıların ve vatandaşların taze balıkları çok özlediğini söyledi. Son yıllarda en çok palamut yetiştiğini belirten Şen, bu yıl hamside bolluk olabileceğini ifade etti. “Vatandaş bu sene balığa doyacak” Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhların dolmaya başladığını dile getiren balıkçı Cengizhan Şen, vatandaşların balığı özlediğini ama fiyatların düşmesini beklediklerini söyledi. Bu yıl palamudun az olacağını, çinekop ve hamsinin bol olmasının beklendiğini ifade eden Şen, “1 Eylül itibarıyla açılan balık sezonumuzun bütün balık camiamıza hayırlı ve bol bereketli olmasını dilerim. Şu an itibari ile denizden bize gelen bilgilere göre çinekop ve hamsi bol olacak. Şu anda sardalya sezonundayız, sardalyanın bol bol tüketilmesini tavsiye ediyorum. Sardalya balığı şuan için omega yönünde en zengin balıktır, bu sebeple vatandaşlara sardalya balığı tüketmelerine öneriyorum. Vatandaşlar fiyatların biraz daha düşmesini bekliyor. Biz de, bizim de para kazanacağımız şartlarda en uygun, en ihtimamlı şekilde halkımıza hizmet etmeye çalışacağız. Beş aylık sürecin sonunda balık tutma sezonu açıldı. Herkes balığı özledi, tabi biz de özledik. Bu sene palamut beklemiyoruz, onun yerine hamsi bekliyoruz. Hamsi iki yıldır kıt geçti, son sezonlarımızda hamsi olmadığından dolayı, herkes hamsi yemeyi özledi. Hamsinin Anadolu insanında farklı bir yeri vardır. Hani bir hikaye var; vatandaşın birisi balıkçıya gitmiş ve hanımını arayıp, ‘hamsi mi alayım, balık mı? diye sormuş. Yani hamsinin yeri biz de ayrı. İnşallah bol ve bereketli olmasını bekliyoruz. Çinekop geçen sene azdı, lüfer olmadı. Palamudun geçen sene bol olmasından dolayı, eğer çinekop ve lüfer bu sene bol olursa, fiyatlarda düşer. Geçen sene fiyatlar hep yüksekti ama bu sene bol olursa inşallah ucuz olmasını bekliyoruz. İnşallah vatandaş bu sene balığa doyacak, bütün beklentilerimiz bunun üzerine” dedi. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR - Eskişehir'de engelsiz sanat