Çeşme’de 10. Germiyan Festivali coşkusu

Çeşme Belediyesi tarafından Çeşme’nin geleneksel değerlerini yaşatmak, yöresel tatları ve köklü tarihi ile harmanlanan kültürünü geleceğe taşımak için bu yıl 10’uncusu düzenlenen Germiyan Festivali, iki gün boyunca atölyelerden söyleşilere, tiyatro oyunlarından konserlere dolu dolu etkinliklerle geçti.

Usta ellerden enfes tarifler

27-28 Ekim tarihlerinde düzenlenen 10. Germiyan Festivali’nin ilk gününde ziyaretçiler, katmer yapımı, civci yemi, sütlü bulgur ve kopanist peyniri gibi özel lezzetlerin usta eller tarafından paylaşılan tariflerini düzenlenen atölyelerde dinledi. Eski Un Değirmeni’nde başlayarak Çukuriçi’nde son bulan festival korteji ile devam eden festivalin ilk günü, Kadın Efeler Zeybek Gösterisi, taş duvar boyama atölyesi, geleneksel Germiyan ekmeği yapımı ve zeytin işleme atölyeleri ile sürdü, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu’nun unutulmaz konseri ile de son buldu.

Geleneksel Ekmek Yarışması

Festivalin ikinci gününde ise ekşi maya ekmeği, karakılçık ekmeği, ekmek dolması ve soğuk sabun yapımı atölyeleri yapıldı. Ziyaretçiler Köy Tiyatrosu Gösterisi ile Germiyan’ın kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı bulurken 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması, bu yıl da heyecanla beklenen etkinliklerden biri olarak festivalin son gününe damga vurdu. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması Ödül Töreni’nde yarışmanın birincisi Habibe Erdoğan’a ödül takdiminde bulundu, dereceye giren yarışmacıları tebrik etti.

“Turizmi merkezden kırsala yayacağız”

Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli festivalde tek tek standları gezdi, atölyelere katıldı. Çeşme’nin köklü tarihini, eşsiz lezzetlerini ve zengin kültürel mirasını hep birlikte yaşamaktan ve bu değerleri gelecek nesillerimize aktarmaktan memnuniyet duyduğunu dile getiren Başkan Denizli, “Germiyan, yalnızca lezzetleri ile değil; tarih kokan sokakları, sımsıcak insanları ve geçmişten bugüne taşıdığı değerleri ile çok kıymetli. Festivalimizde, Germiyan’ın zenginliklerini deneyimleyecek, yöremize has tatları usta ellerin rehberliğinde keşfedecek, geçmişten bugüne uzanan bu değerleri birlikte yaşatacağız Çeşme'deki turizmi sadece merkezde değil; kırsala da yayarak tanıtma hedefiyle çalışıyoruz. Kültürümüzü anlatmak, tanıtmak ve Çeşme'nin bilinen yüzleriyle değil; aksine saklı kalmış yüzlerini de gelecek kuşaklara aktarabilmek için çalışıyoruz” dedi.

“Yöresel değerlerimize sahip çıkıyoruz”

Başkan Denizli, Germiyan’ın aynı zamanda verimli toprakları, bereketli mahsulleri ve emek dolu üretim süreciyle Çeşme tarımındaki önemine değinerek şöyle konuştu;

“Yerel üretimle toprağımıza, emeğimize, mirasımıza sahip çıkmak hem yerel değerlerimize hem de sürdürülebilir bir geleceğe yatırım yapmaktır. Biz de bu mirası gelecek nesillere taşımak, yerel değerlerimizi tanıtmak ve üreticimizi, tarımımızı desteklemek için Çeşme Belediyesi olarak var gücümüzle çalışıyoruz. Özellikle Germiyan zeytini, zeytinyağı, bamyası ve Germiyan ekşi maya ekmeği gibi Germiyan’ımızın mikrokliması ile ortaya çıkan yöresel değerlerimize sahip çıkıyor ve halkımıza ulaştırıyoruz.”