Eğitim-Sen ve Veli-Der’den okul yemekhanesinde yaşanan hijyen sorununa tepki

AYSELİN UZUN / Eğitim-Sen İzmir 5 No’lu Şube ve Veli-Der İzmir Şubesi, İzmir’in Buca ilçesinde bulunan Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi’nin yemekhanesinde yaşanan hijyen sorununa tepki göstermek adına ortak bir basın açıklaması düzenledi. Gerçekleştirilen basın açıklamasında yemekhanedeki hijyen sorununa ilişkin belgeleri de kamuoyuna sunan Eğitim-Sen İzmir 5 Nolu Şube Başkanı Savaş Candemir, “Öğrencilerimizin sağlıkları ile ilgili sorunlar yaşanmadan yemek şirketi ile yapılan sözleşme derhal feshedilmeli” dedi.

SORUN YILARDIR DEVAM EDİYOR

Okullarda öğrenci servisleri, temizlik ve hijyen konularının sürekli gündem olmaya başladığını ifade eden Başkan Candemir, yaşanan sorunun halk sağlığını tehlikeye attığını söyledi. Candemir konuşmasına şöyle devam etti;

“Son günlerde yemekhanesinde yaşanan hijyen ve halk sağlığı sorunlarıyla gündeme gelen, İzmir’in Buca ilçesinde bulunan Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi pansiyonu, etkinlik salonları, spor salonu ve yemekhanesiyle İzmir’in en gözde okullarından biriydi. Okul her türlü imkan ve personele sahip olduğu halde yemekhane ve mutfağını kendisi işletmeyip, yıllardır kiraya vermektedir. En son Lezzet Ege Catering Gıda San. Tic. Ltd. Şti yemek şirketine kiraya vermiştir. Uzun zamandır aynı şirket yemekhaneyi işletmiş ve yemekhane ve mutfağın imkanlarını kendi işlerinde kullanmıştır. Okul yemekhanesi, okulun öğrencilerine yemek çıkarması amacıyla kiraya verilmesine rağmen şirket tarafından onlarca kuruma yemek satacak şekilde amacı dışında kullanılmış ve rant sağlanmıştır. Söz konusu yemek şirketi tespit edebildiğimiz kadarıyla Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi’ne, Konak Anadolu Lisesi’ne, Gümüş Ana Okulu’na, İzmir kız Lisesi’ne, Buca ilçesinde birçok kurum kantinine, Buca’da emniyet müdürlüğünün bazı birimlerine yemek satmaya devam etmektedir. Okulun yemekhanesinden ayrıca özel yemek ve etkinlik organizasyonlarına da yemek yapmaktadır. Yıllardır Şirketin yemeklerinin kalitesizliği, temizliği ve hijyeni, besin değeri ile hizmetleri, veli ve öğrencilerin yüzlerce şikayetine ve bunlara bağlı soruşturmalara konu olmuştur. Bugüne kadar tüm olumsuz durum ve şikayetlere rağmen okulun yemekhanesini kiralayan şirket ile okul müdürlüğü arasındaki sözleşme, defalarca uzatılarak bugüne kadar devam etmiştir. Uzun yıllardır devam eden sıkıntılar, son günlerde bir halk sağlığı sorunu haline dönüşmüştür”

ŞİKAYETLET DİKKATE ALINMALI

Şirketin çıkardığı yemekler ve yemekhanenin durumuyla ilgili, yıllardır veli ve öğrencilerin şikayetlerinin görmezden gelindiğine vurgu yapan Candemir, “Yemekhanenin sağlıksız koşulları, çıkan yemeklerin kişi sağlığı açısından sakıncaları, kalitesiz yiyecekler son aylar da yüzlerce şikayete konu olmuştur. Bu şikayetler CİMER’e Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi Müdürlüğü’ne, Buca ilçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne Buca İlçe Tarım Müdürlüğü’ne, İl milli Eğitim Müdürlüğü’ne yapılmıştır.  Şikayetlerin artması ile birlikte Buca İlçe Tarım Müdürlüğü yemekhaneyi 23 Eylül 2024 tarihinde denetlemiş, denetlemelerde gördüğü eksiklikleri şirkete bildirmiş ve verilen süre içinde düzeltilmesi istenmiştir. Verilen süre sonunda 22 Kasım 2024 tarihinde tekrar yapılan denetlemede eksikliklerin giderilmediği tespit edilmiştir. Bu gerekçeler ile yemekhanenin eksikleri giderilinceye kadar kapatılması kararı vermiştir. Bu karar kaymakamlık aracılığı ile şirketten yemek hizmeti alan kurumlara bildirilmiştir. Ayrıca yapılan şikayetler nedeni ile ilçe milli eğitim müdürlüğü, yemekhanede, şube müdürleri aracılığıyla denetlemeler yapmış ve sağlıksız koşullar tespit edilmiştir. Okul müdürlüğü yetkisinde olduğu için her ay düzenli denetlemeler yapmış ve tüm denetlemelerde eksiklikler, sağlıksız koşullar, yiyeceklerin kalitesizliği, hijyen eksikliği tespit edilmiştir. Tüm bu rapor, karar ve denetimlere rağmen, halen binlerce insan bu yemekhaneden çıkan yemekleri yemeye devam etmektedir. Öyle ki yemekhanenin sağlıksız koşulları yapılan denetlemelerde çekilen fotoğraf ve videolarda açıkça görünmektedir. Yemekhanede kanalizasyon taştığı, taşan kanalizasyon suları içerisinde yemek yapıldığı videolarla tespit edilmiştir. Taşan kanalizasyon suları okul bahçesinde bile sağlık sorunlarına neden olmuştur. Bu korkunç görüntüleri okul müdürü, ilçe milli eğitim müdürü, kaymakam olmak üzere tüm yetkililer bilmektedir. Ama bu şirket bu yemekhaneyi işletmeye devam etmektedir. Bugünden tezi yok, öğrencilerimizin sağlıkları ile ilgili sorunlar yaşanmadan yemek şirketi ile yapılan sözleşme derhal feshedilmeli, öğrencilerin sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde hijyen şartlarından uzak bir ortamda yemek çıkaran şirket yetkilileri hakkında halk sağlığını tehdit edici ihmallerinden dolayı adli işlem başlatılmalıdır” dedi.

SAĞLIKSIZ KOŞULLARA SON VERİLMELİ

Yemekhanedeki sağlıksız koşullara bir an önce dur denilmesi gerektiğini dile getiren Candemir, konunun sonuna kadar takipçisi olacaklarını söyleyerek, “Milli Eğitim Bakanlığı personeli olduğu halde yemekhanenin kiraya verilmesinden dolayı okuldan başka yerlere gönderilen başta aşçılar olmak üzere tüm personel tekrar okula döndürülmeli, okul yemekhanesi kuruluş amacına uygun olarak sadece okulun öğrencilerine yemek verecek şekilde yeniden düzenlenmelidir. Buradan il milli eğitim müdürüne ve İzmir Valisine sesleniyoruz, öğrencilerimize bu sağlıksız koşullarda hazırlanan yemeklerin yedirilmesini durdurun. Yıllardır bu sağlıksız koşullarda hazırlanan, öğrencilerimizin sağlıklarını hiçe sayan, yaşananların devamına göz yuman yetkililer hakkında gerekli soruşturmanın yapılması ve cezaların verilmesini istiyoruz. Bu konunun takipçisi olacağız” açıklamasında bulundu.