Kahvecilerden Tugay’a çağrı: Rakip değil destek olun

KEMAL ÖZKURT – ÖZEL HABER - Türkiye’de yılın başında birçok gıda ürününe yapılan zamlar, yılın ortasına gelindiğinde yeniden artış gösterdi. Çaykur, 2024 yılı itibarıyla kuru çay fiyatlarına ortalama yüzde 24 zam yaparak çay severleri şaşırttı. Eylül 2023’te yayınlanan eski fiyat listesinde 1 kilogramlık Rize Turist çayının tavsiye edilen toptan satış fiyatı 152,81 lirayken, yeni listede bu fiyat 189,54 liraya yükseldi. Benzer şekilde, 1 kilogramlık Tiryaki çayının Eylül 2023’te tavsiye edilen toptan satış fiyatı 149,68 lirayken, bugün itibariyle aynı çayın fiyatı 185,66 liraya çıktı. Öte yandan, İzmir’de su ve atık su tarifelerinde de düzenleme yapılarak birinci kademe olan 0-4 metreküp arası tüketim haricindeki tüketime yüzde 45 zam yapıldı. Bu zamların ardından en çok merak edilen konulardan biri de 2024 yılının başında zamlanan çay ve kahve fiyatlarına yeniden zam gelip gelmeyeceği oldu. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan İzmir Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsmail Hakkı Kırdı, çaya ve kahveye yeni bir zammın gündemde olmadığını belirterek esnafın iş birliği ve destek konusunda İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’a çağrıda bulundu. Belediye bünyesinde açılan kahvehanelerin yerli esnafı olumsuz etkilediğini belirten Kırdı, “Belediyeler madem böyle işler yapmak istiyor gelsinler bizimle yapsınlar. Yerli esnafa katkı sağlasınlar. Bizim verdiğimiz vergilerle ucuza hizmet verip bizi batırmak doğru değil” diye konuştu.

GÜNDEMİMİZDE ZAM YOK

Maliyet artışları dolayısıyla, yılbaşında çaya zam yapmak zorunda kaldıklarını fakat çaya ve suya gelen son zamların ardından şu anda çay ve kahve fiyatlarında bir artışın gündemlerinde olmadığını ifade eden Kırdı, “Yılbaşından önce tüpe, kiraya, çaya ve suya zamlar gelmişti. Biz de çay ve kahveye zam yapmak zorunda kalmıştık. Çay, ocaklarında çay 10 TL, kahvehanelerde 12 TL, daha büyük kafelerde ise 15 TL olmuştu. Girdi maliyetlerimiz yeniden armaya başladı fakat biz bu zammı sineye çekmek zorundayız. Çay ve kahve fiyatları aynı kalacak. Çünkü zam yaptıkça müşteri potansiyelimiz düşüyor. Bizim kahvelerimizdeki müşterilerimiz dar gelirli insanlar. Biz küçük paralarla geçimini sağlayan bir grubuz. Zaten ekonominin bozuk olduğu bu dönemde bu gelen zamlardan çok olumsuz etkileniyoruz ama müşteri potansiyelimizi düşürmemek için şu an zam yapmak gibi bir düşüncemiz yok” diye belirtti.

BÜYÜKŞEHİRE İŞ BİRLİĞİ ÇAĞRISI

Tüm bu zamların üzerine İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin açtığı kahvehanelerin haksız rekabete yol açtığını ifade eden Kırdı, “Belediyeler madem böyle işler yapmak istiyor gelsinler bizimle yapsınlar bu anlaşmaları. Yerli esnafa katkı sağlasınlar. Bu tür uygulamaları bizlerle yapsalar maliyetleri yarı yarıya düşer. Şimdi belediye bünyesinde açtıkları bu lokantalar ve kahvehanelerin giderlerini kasalarından karşılayacaklar. Esnafın tabela vergisi, çöp vergisi gibi verdiği paraların üstünden ucuza çay kahve verecekler. Hem bizim verdiğimiz paradan ucuza hizmet verecekler hem de bizi batıracaklar. Bu doğru değil. Büyükşehir belediyesine çağrımız kendi bünyelerinde yerler açmaktansa bizimle anlaşarak açacağı yerler hem bize hem vatandaşımıza hem de İzmir’imize daha faydalı olacaktır” ifadelerini kullandı.

ÖZFATURA GİBİ DESTEK OLSUNLAR

Büyükşehirden su ve katı atık bedellerinde indirim konusunda da destek çağırısında bulunan Kırdı, “Eski dönemler içinde esnafı destekleyen bir büyükşehir belediye başkanı vardı.  Onun adı da Burhan Özfatura’dır. Özfatura, görev süresi boyunca esnafı hep desteklemiştir. Çok su kullanan, kahvehaneler, lokantalar ve berberler gibi işletmelerin vatandaşın daha hijyenik su kullanabilmesi için su faturalarında yüzde 50 iskonto yaptı. Biz Büyükşehir Belediye Başkanımız Cemil Tugay’dan da böyle bir indirim bekliyoruz” dedi.