Karşıyaka’nın mutfağından Avrupa’ya: Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi kursiyeri İtalya yolcusu

Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş’nin bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi kursiyerileri gastronomi alanında önemli bir başarıya imza attı. Merkezde verilen eğitimlerle profesyonelleşen Gürol Erdoğan, önce eşiyle birlikte kendi mutfak işletmesini açtı, ardından Avrupa’nın önde gelen mutfak okullarından birinden hem kabul hem de burs kazandı.

Karşıyaka Belediyesi’nden kursiyerlere destek

Karşıyaka Belediyesi tarafından kente kazandırılan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), hem mutfak kültürünün gelişimine katkı sunmak hem de gastronomi alanında nitelikli personel yetiştirmek için örnek faaliyetlerine devam ediyor. Merkezde gerçekleştirilen teorik ve uygulamalı eğitimler sayesinde, gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenler, profesyonelleşme yolunda destekleniyor.

Eğitimler sonrası işletmesini açtı

Mutfağa olan ilgisi nedeniyle Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki eğitimlerin neredeyse tümüne katılan Gürol Erdoğan, sıfırdan başladığı gastronomi yolculuğunu başarılarıyla taçlandırdı. Merkezde aldığı eğitimler sonrası kendi işletmesini açan Erdoğan, Avrupa’nın en prestijli mutfak okullarından biri olan İtalya’daki ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’dan hem kabul hem de yüzde 25 burs kazandı. Vize işlemlerini de tamamlayan Erdoğan, bir yıl boyunca teorik ve pratik dersler alacak, ardından stajını da İtalya’da yapacak.

Karşıyaka’nın gurur kaynağı

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin böyle önemli bir başarı yolculuğuna aracılık etmesinden duyduğu memnuniyet anlatan Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal şöyle konuştu;

“Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim alan bir kursiyerimizin İtalya’daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması, tüm ekibimiz adına büyük bir gurur kaynağı oldu. Kendisini tebrik ediyor, bundan sonraki yolculuğunda başarılar diliyorum. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda insanlara yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı. Bu yolda daha nice başarı hikayelerine ev sahipliği yapmak için çalışmaya devam edeceğiz”

“İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istiyorum”

Yıllarca kurumsal iletişim alanında çeşitli pozisyonlarda çalışan Gürol Erdoğan, sosyal medyada gördüğü bir ilan sonrası Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ile yolunun kesiştiğini söyledi. Erdoğan, “Sırayla bütün eğitim faaliyetlerine katıldım. İtalyan mutfağı reçetelerini bizzat yerinde öğrenebilmek için orada eğitim almak istedim. Eğitim sürecinin ardından İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istiyorum. Bu merkez benim hayatımı değiştirdi. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal başta olmak üzere; Merkez Sorumlusu Mine Hanım’a, Selin Şef’e ve bu yolculukta bana destek olan herkese çok teşekkür ediyorum” dedi.