Urla’nın zengin gastronomi mirası geleceğe taşınacak

Urla Belediyesi ile Urla Doğal Sofra Derneği, Urla’nın doğal tarım ve gastronomi mirasını geleceğe taşımak amacıyla önemli bir iş birliği protokolü imzaladı

İmza töreninde konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, ilçenin zengin gastronomi kültürü ve doğal güzelliklerinin korunması için büyük bir adım attıklarını belirtti.

Balkan, "Urla’nın hem doğal hem de kültürel mirasını korumak, bu değerleri tanıtmak ve özellikle kadın emeğini daha görünür kılmak bizim için büyük bir sorumluluk. Bu iş birliği ile Urla’nın gastronomik zenginliğini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz" dedi.

Kadınlarımız kültürel mirasımızın taşıyıcılarıdır

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, imza töreninde gerçekleştirdiği konuşmada, “Urla’nın zengin gastronomi kültürü ve doğal güzelliklerinin korunması ve tanıtılması bizim için çok önemli. Urla, sadece doğal güzellikleri ile değil, aynı zamanda zengin gastronomisi ile de tanınan bir ilçedir. Bu zenginliği, sadece ürünlerimizi değil, aynı zamanda kadınlarımızın emeğini de göz önünde bulundurarak, daha görünür hale getirmeyi hedefliyoruz. Kadınlarımız, yerel mutfağımızın en büyük temsilcileri ve kültürel mirasımızın taşıyıcılarıdır. Bu iş birliği sayesinde, onların emeğini ve bilgilerini kayıt altına alarak, Urla’nın gastronomi zenginliğini daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyoruz. Yerel halkımızın bu değerleri sahiplenmesi ve koruması için her türlü desteği sunmaya hazırız” ifadelerini kullandı. 

Geleneksel mutfak kültürüne ilgi artmalı

Bu protokol ile yerel halkın doğal tarım uygulamalarına ve geleneksel mutfak kültürüne olan ilgisini artırmayı hedeflediklerini belirten Başkan Balkan, “Bu, sadece ekonomik bir fayda değil; aynı zamanda toplum olarak kültürel bilincimizi artırma ve gelecek nesillere aktarma sorumluluğumuzdur. Ayrıca, bu iş birliği sayesinde Urla'nın tarihi ve doğal güzelliklerini tanıtacak materyaller hazırlayarak, ilçemize gelen misafirlerimize daha kapsamlı bilgiler sunmayı planlıyoruz. Urla'nın güzelliklerini ve değerlerini paylaşmak, bizim için bir onurdur. İmzaladığımız bu protokolün, Urla'nın sosyal ve kültürel yaşamına katkı sağlayacak birçok projeye kapı aralamasını umuyorum. Urla Belediyesi olarak, her zaman yerel girişimcilerimize ve topluluk projelerimize destek olmaya devam edeceğiz. Hep birlikte daha güzel bir Urla yaratmak için buradayız. Bu anlamlı iş birliğinde emeği geçen herkese teşekkür ediyor, protokolümüzün hayırlı olmasını diliyorum” şeklinde konuştu.

Doğal Sofra Derneği adına Birgül Türkel ise, “Bu protokol ile Urla’nın tarihine, kültürüne ve mutfak zenginliğine sahip çıkacağız. Kadın emeği ve geleneksel mutfak kültürü konularında farkındalığı artırarak hem yerel halkımıza hem de ziyaretçilerimize önemli katkılar sağlayacağız” şeklinde konuştu.