Giresun'un Şebinkarahisar ilçesine bağlı bir köyde yaşayan kadınlar, el ele vererek imece usulüyle uzun süre bayatlamayan yörede 'Golit' ismi verilen ekmeği pişiriyor ve böylece fırına ihtiyaç duymadan sofralarının ekmek ihtiyacını karşılıyorlar.
Haber Giriş Tarihi: 13.08.2024 07:30
Haber Güncellenme Tarihi: 13.08.2024 07:30
Kaynak:
İHA
Giresun'da taş fırınlarda pişirilip dört gün boyunca bekletilen ve sonrasında bir yıl boyunca tüketilebilen 'Golit' adlı kuru ekmek, yöre halkı tarafından imece usulüyle yapılan ve vazgeçilemeyen lezzetlerden biri olarak biliniyor.
Ekecek köyünde yaşayan Rabia Akkuş, yaptığı açıklamada "Golit adı verilen fırın kurusu ya da kuru ekmek, asırlardır ilçemizin bazı köylerinde yapılan bir ekmek çeşididir. Bu ekmeğin özelliği, taş fırında pişirilip ardından fırının sıcaklığında 3-4 gün bekletildikten sonra bir yıl boyunca tazeliğini koruyabilmesidir. Bu oldukça zahmetli ve uzun bir süreç olduğu için tek başına yapılacak bir iş değil. Bu nedenle köyün kadınları zaman zaman bir araya gelerek bu ekmeği birlikte hazırlıyor. Özellikle kış aylarında fırına ihtiyaç duymamak için sonbahar aylarında yapılır. Bu gelenek asırlardır köyümüzde devam ediyor" dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Giresun'un Şebinkarahisar ilçesine bağlı bir köyde yaşayan kadınlar, el ele vererek imece usulüyle uzun süre bayatlamayan yörede 'Golit' ismi verilen ekmeği pişiriyor ve böylece fırına ihtiyaç duymadan sofralarının ekmek ihtiyacını karşılıyorlar.
Giresun'da taş fırınlarda pişirilip dört gün boyunca bekletilen ve sonrasında bir yıl boyunca tüketilebilen 'Golit' adlı kuru ekmek, yöre halkı tarafından imece usulüyle yapılan ve vazgeçilemeyen lezzetlerden biri olarak biliniyor.
Ekecek köyünde yaşayan Rabia Akkuş, yaptığı açıklamada "Golit adı verilen fırın kurusu ya da kuru ekmek, asırlardır ilçemizin bazı köylerinde yapılan bir ekmek çeşididir. Bu ekmeğin özelliği, taş fırında pişirilip ardından fırının sıcaklığında 3-4 gün bekletildikten sonra bir yıl boyunca tazeliğini koruyabilmesidir. Bu oldukça zahmetli ve uzun bir süreç olduğu için tek başına yapılacak bir iş değil. Bu nedenle köyün kadınları zaman zaman bir araya gelerek bu ekmeği birlikte hazırlıyor. Özellikle kış aylarında fırına ihtiyaç duymamak için sonbahar aylarında yapılır. Bu gelenek asırlardır köyümüzde devam ediyor" dedi.
Kaynak: İHA
Katil Semih Çelik’in arkadaşından dehşete düşürecek açıklamalar!
Tarlada ucuz rafta ateş pahası
Mehmet Sepil: Türk futbolunu zor günler bekliyor
MasterChef'te kaptanlık oyununu kim kazandı?
Timur Cihantimur'un kaza sonrası ses kaydı çıktı
Spor Zirvesi’nde ‘Voleybolun Yolculuğu’ konuşuldu
CHP İl Kadın Kolları: Kadınların sokaklarda huzurla yürüdüğü bir Türkiye için mücadelemiz sürecektir
Homeros’un Bornova’sında Kitap Günleri sona erdi
Ege Üniversitesi’nde yeni eğitim yılı başladı
İzmir'de sağlıklı yaşam için adımlar atıldı
Son Girilen Haberler
CHPli Özel: Bugünden yarına saldıracaklarına dair hiçbir şey yok
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, "Milletimiz emin olsun ki, Türkiye'nin, açık açık da söylediler, anlattıklarının bütünü şu, Türkiye Erdoğan'ın söylediği sözden endişe etmesin, altını dolduracak bir kelime yok. Bugünden yarına saldıracaklarına dair hiçbir şey yok” diye konuştu.
Beşiktaş'taki gece kulübü yangını hakkındaki davanın görülmesine devam edildi
Beşiktaş'ta 29 kişinin öldüğü gece kulübü yangını hakkındaki davada mahkeme heyeti, 21 Ekim tarihinde olay yerinde keşif yapılmasına karar verdi.
Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri Guterres: Topyekun bir savaşın eşiğindeyiz
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Guterres, "Gerçekten yıkıcı sonuçları olacak topyekun bir savaşın eşiğindeyiz” diyerek, "Orta Doğu'daki çatışma her geçen saat daha da kötüye gidiyor” şeklinde konuştu.