Masterchef astarlı sütlaç nasıl yapılır? Astarlı sütlaç tarifi...
Masterchef astarlı sütlaç nasıl yapılır? Astarlı sütlaç tarifi...
MasterChef programıyla ünlenen Gaziantep'in benzersiz lezzeti: Astarlı Sütlaç! Gaziantep yöresine özgü olan bu tatlı, MasterChef'te tanıtıldıktan sonra popülerlik kazandı. Peki astarlı sütlaç nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte merak edilen tüm detaylar…
Haber Giriş Tarihi: 28.07.2024 18:09
Haber Güncellenme Tarihi: 28.07.2024 18:09
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Masterchef Türkiye’de bu akşam haftanın ana kadroya giren son yarışmacısı belirlenecek. Bu akşam yapılan yarışmanın ilk adımında yarışmacılar Gaziantep usulü astarlı sütlaç yapacak. Astarlı sütlacı en iyi yapan yarışmacılar diğer etaba geçmeye hak kazanacak ve ana kadro için mücadele etmeye devam edecek. Peki tarifi her yerde aratılan astarlı sütlaç nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte bu muhteşem tarifin detayları…
Sütlaç için 4,5 su bardağı sütü tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci içine ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım koyulaştığında, damak tadınıza göre tuz ve şeker ilave edin. Bu aşamada tatlandırmayı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Hazırladığınız sütlacı kaselerin yarısına kadar doldurun ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına koyarak soğutun.
Şimdi, üzerine ekleyeceğiniz zerdeyi hazırlamaya geçin.
Zerde için gerekli olan pirinci yıkayıp süzün.
Tencereye aldığınız pirincin üzerine su ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Pirinci pişirdikten sonra şekeri ilave edin ve karışım kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Pişirme sırasında, bir köşede haspiri sıcak suya koyun ve renginin çıkmasını bekleyin.
Karışım kıvam alınca, haspirin suyunu ve kalan şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Zerdeyi 5 dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.
Biraz dinlendirdikten sonra, buzdolabında bekleyen sütlacın üzerine zerdeyi ekleyin ve soğuması için tekrar buzdolabına koyun.
Soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
MasterChef programıyla ünlenen Gaziantep'in benzersiz lezzeti: Astarlı Sütlaç! Gaziantep yöresine özgü olan bu tatlı, MasterChef'te tanıtıldıktan sonra popülerlik kazandı. Peki astarlı sütlaç nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte merak edilen tüm detaylar…
Masterchef Türkiye’de bu akşam haftanın ana kadroya giren son yarışmacısı belirlenecek. Bu akşam yapılan yarışmanın ilk adımında yarışmacılar Gaziantep usulü astarlı sütlaç yapacak. Astarlı sütlacı en iyi yapan yarışmacılar diğer etaba geçmeye hak kazanacak ve ana kadro için mücadele etmeye devam edecek. Peki tarifi her yerde aratılan astarlı sütlaç nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte bu muhteşem tarifin detayları…
Astarlı Sütlaç için gerekli malzemeler:
Süt (4,5 su bardağı)
Pirinç (Yarım su bardağı)
Şeker (1 kahve fincanı)
Tuz (1 çay kaşığından az)
Zerdesi için;
Su (5 su bardağı)
toz şeker (1 su bardağı)
Pirinç (1 Tük kahvesi)
Haspir (1 yemek kaşığı)
Astarlı Sütlaç Nasıl Yapılır?
Astarlı sütlaç tatlısının sütlacını hazırlamaya başlayın.
Sütlaç için 4,5 su bardağı sütü tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci içine ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım koyulaştığında, damak tadınıza göre tuz ve şeker ilave edin. Bu aşamada tatlandırmayı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Hazırladığınız sütlacı kaselerin yarısına kadar doldurun ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına koyarak soğutun.
Şimdi, üzerine ekleyeceğiniz zerdeyi hazırlamaya geçin.
Zerde için gerekli olan pirinci yıkayıp süzün.
Tencereye aldığınız pirincin üzerine su ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Pirinci pişirdikten sonra şekeri ilave edin ve karışım kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Pişirme sırasında, bir köşede haspiri sıcak suya koyun ve renginin çıkmasını bekleyin.
Karışım kıvam alınca, haspirin suyunu ve kalan şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Zerdeyi 5 dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.
Biraz dinlendirdikten sonra, buzdolabında bekleyen sütlacın üzerine zerdeyi ekleyin ve soğuması için tekrar buzdolabına koyun.
Soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Kaynak: HABER MERKEZİ
İzmir ulaşımında devrim: Kendi yazılımıyla akıllı duraklar artık hizmette!
Bireysel silahlanmanın iç yüzü ve tehlikeleri
Bucalılar dikkat: 17 saat sular kesilecek
“Bir Cumhuriyet Şarkısı” galasına BASİFED’den destek
Kaymakam Niğdelioğlu Cumhuriyet Bayramı'nda görevine başladı
Başkan Tugay’dan 29 Ekim mesajı: Son nefesime kadar mücadele edeceğim
Cumhuriyet Bayramı'nda Türk Yıldızları'ndan hava gösterisi
Gökhan Şensan vefat etti
Menemen CHP'de Cumhuriyet coşkusu
Klasik arabalarla İzmir turu
Son Girilen Haberler
TUSAŞ saldırısında yeni detay
TUSAŞ'a gerçekleştirilen saldırıda yeni taksi detayı ortaya çıktı.
MasterChef çorbalar: En lezzetli çorba tarifleri
MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde yarışmacılar, ikili düellolarda çeşit çeşit çorbaları yapmaya çalışacak. MasterChef çorba tariflerinden en lezzetlilerini sizler için derledik. İşte detaylar…
Bir kadın cinayeti daha: Kuzenini bıçaklayarak öldürdü
Pendik’te, Talip Y. isimli erkek, kuzeni 18 yaşındaki Duygu Şahin'i önce darbetti. Ardından aldığı darbeler sonucu bayılan Şahin'i bıçaklayarak öldürdü.