MasterChef Eli Böğründe tarifi: Eli Böğründe nasıl yapılır?

MasterChef'te elenmemek için kolları sıvayan yarışmacılar, bu akşam hünerlerini Eli Böğründe tarifinde gösterdi. İzleyiciler tarafından ise bu eşsiz lezzet merak konusu oldu. Peki, Eli Böğründe nasıl yapılır? İşte MasterChef Eli Böğründe tarifi...

ELİ BÖĞRÜNDE TARİFİ

Eli Böğründe tarifi için malzemeler şu şekilde:

500 gram kuzu kuşbaşı

6 adet köy biberi

8 adet cherry domates

1 kase arpacık soğan

1 avuç sarımsak

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay bardağı su

ELİ BÖĞRÜNDE NASIL YAPILIR?

Kuşbaşı etleri bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin. İyice harmanlayarak etlerin her tarafının baharatlanmasını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Domatesleri ikiye bölün, köy biberlerini büyük parçalar halinde doğrayın. Arpacık soğanların ve sarımsakların kabuklarını soyun.

Fırın kabına marine edilmiş etleri yerleştirin.

Üzerine domatesleri dizin.

Domateslerin üzerine doğranmış biberleri yerleştirin.

Arpacık soğanları da karışıma ekleyin.

Arpacık soğanların üzerine soyulmuş sarımsakları yerleştirin.

Tüm malzemelerin üzerine tuzunu ilave edin.

Zeytinyağının 2 yemek kaşığını tüm malzemelerin üzerine gezdirin.

Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyin.

Fırını 200 dereceye ısıtın ve hazırladığınız yemeği fırına verin. Yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.