MasterChef Langos tarifi: Langos nasıl yapılır?

MasterChef'te 27 Ağustos'un menüsünde dünya sokak lezzetleri vardı. Yarışmacılar dokunulmazlık için kıyasıya mücadele verirken dünyanın dört bir yanından sokak lezzetlerine odaklandı. Sokak lezzetlerinin arasında Macar mutfağına ait olan bir lezzet vardı: Langos. Peki, Langos nasıl yapılır? İşte MasterChef Langos tarifi...

MasterChef Langos tarifi

500 gram un

1 paket instant maya

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı süt

1 yumurta

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için:

2-3 diş sarımsak

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Langos nasıl yapılır?

Öncelikle bir kapta un, tuz ve şeker üçlüsünü karıştırıp sonrasında mayayı ekleyelim.

Ardından yoğurt, ılık su, yumurta ve sıvı yağı üzerine dahil edelim.

Hepsini geniş bir kapta karıştırdıktan sonra yoğurma işlemine geçelim.

Hamuru yoğurma işlemi bittikten sonra 1 ya da 1,5 saat kadar dinlenmeye bırakalım

Dinlenen hamuru eşit parçalara bölelim.

Böldüğümüz parçaları merdane yardımı ile açalım.

Çok ince olmayacak şekilde hazırladığımız yuvarlak hamurları ısıtılmış yağın içine atalım ve arkalı önlü kızartalım.

Son olarak üzeri için ise farklı bir tavada ısınan yağın üzerine sarımsakları ince dilimler halinde ekleyelim.

Hazırladığımız langosların üzerine bu karışımı sürdükten sonra bir de son dokunuş yaparak tuz ekleyelim.

Langos servise hazır. Afiyet olsun.