MasterChef laz böreği tarifi: Laz böreği nasıl yapılır?

Bu akşam MasterChef Türkiye'de ikili düello mücadelelerine tanık olacağız. Yarışmacılar, en lezzetli laz böreğini hazırlamak için zorlu bir rekabete girecekler. İzlerken iştahınızı kabartacak bu nefis tarifi sizin için derledik. MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde bu tarifle yapacağınız laz böreğiyle keyifli bir deneyim yaşamanız mümkün. Şimdiden afiyet olsun!

MASTERCHEF LAZ BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

Hamur İçin:

1 paket baklava yufkası (yaklaşık 20-25 yufka)

200 gram eritilmiş tereyağı (veya margarin)

Muhallebi İçin:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)

1 yumurta

1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet İçin:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

1 dilim limon

Yapılışı:

Şerbeti Hazırlayın:

Su, şeker ve limonu bir tencereye koyun.

Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.

Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.

Muhallebiyi Hazırlayın:

Sütü, şekeri, unu ve yumurtayı bir tencereye alın.

Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Koyu kıvamlı bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Muhallebiyi soğuması için bir kenarda bekletin.

Hamuru Hazırlayın:

Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.

Baklava yufkalarını tezgaha serin. Her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve üst üste koyun. (Bu işlem yufkaların her birini tek tek yağlayarak yapılmalıdır.)

Yeterince yufka ve tereyağı kullanarak, bir fırın tepsisine uygun bir hamur tabanı oluşturun.

Muhallebiyi Ekleyin:

Hazırladığınız muhallebiyi yufkaların üzerine dökün ve spatula ile düzgünce yayın.

Üst Katmanı Hazırlayın:

Kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayarak ve üst üste koyarak, muhallebinin üzerine kapatın.

Üst katmanı da tereyağı ile yağlayın.

Pişirme:

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.

Şerbeti Ekleyin:

Fırından çıkan sıcak böreğin üzerine soğuyan şerbeti dökün.

Şerbeti iyice çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesini bekleyin.

Servis:

Böreği dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!