MasterChef Türkiye’de yaratıcılık ürünü kuzu böbrek: Kuzu Böbrek ile yapabileceğiniz 2 tarif
MasterChef Türkiye’de yaratıcılık ürünü kuzu böbrek: Kuzu Böbrek ile yapabileceğiniz 2 tarif
Bu akşam MasterChef Türkiye'de yarışmacılar, kuzu böbrek kullanarak yaratıcılıklarını sergileyecekler. Biz de sizler için kuzu böbrek kullanarak hazırlayabileceğiniz iki özel tarifi derledik. İşte size Kuzu Böbrek Sote ve Kuzu Böbrekli Risotto tarifi…
Haber Giriş Tarihi: 27.07.2024 11:02
Haber Güncellenme Tarihi: 27.07.2024 11:02
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Bu akşam MasterChef Türkiye'de yarışmacılar, ana kadroya katılmak için kıyasıya bir mücadeleye girişecek. Programın bu bölümünde, usta aşçılar yaratıcı aşama olan ikinci turda kiraz kullanarak en özgün yemekleri hazırlamaya çalışacaklar. Biz de sizler için kuzu böbrek ile hazırlayabileceğiniz iki farklı tarifi derledik. İşte size Kuzu Böbrek Sote ve Kuzu Böbrekli Risotto tarifi…
Kuzu Böbrek Sote
Malzemeler:
500 gram kuzu böbrek
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu
Taze maydanoz (süslemek için)
KUZU BÖBREK SOTE YAPILIŞI
Kuzu böbrekleri iyice temizleyin ve zarlarını çıkarın. Küçük parçalara kesin.
Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Biberleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Kuzu böbrekleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak pişirin.
Sirke ve limon suyunu ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
Tavayı ocaktan alın ve taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
2. Kuzu Böbrekli Risotto
Malzemeler:
300 gram kuzu böbrek
1 su bardağı Arborio pirinci (risotto pirinci)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
4 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Taze fesleğen (süslemek için)
KUZU BÖBREKLİ RİSOTTO YAPILIŞI
Kuzu böbrekleri temizleyin, zarlarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Kuzu böbrekleri ekleyin ve soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kenara alın.
Aynı tavada soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Arborio pirincini ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Beyaz şarabı ekleyin ve alkolü buharlaşana kadar karıştırın.
Sıcak tavuk suyunu bir kepçe bir kepçe ekleyerek pirinçler suyu çektikçe karıştırın.
Pirinçler yumuşayıp kremamsı bir kıvama gelene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Son olarak sotelenmiş kuzu böbrekleri ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
Taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Bu akşam MasterChef Türkiye'de yarışmacılar, kuzu böbrek kullanarak yaratıcılıklarını sergileyecekler. Biz de sizler için kuzu böbrek kullanarak hazırlayabileceğiniz iki özel tarifi derledik. İşte size Kuzu Böbrek Sote ve Kuzu Böbrekli Risotto tarifi…
Bu akşam MasterChef Türkiye'de yarışmacılar, ana kadroya katılmak için kıyasıya bir mücadeleye girişecek. Programın bu bölümünde, usta aşçılar yaratıcı aşama olan ikinci turda kiraz kullanarak en özgün yemekleri hazırlamaya çalışacaklar. Biz de sizler için kuzu böbrek ile hazırlayabileceğiniz iki farklı tarifi derledik. İşte size Kuzu Böbrek Sote ve Kuzu Böbrekli Risotto tarifi…
Kuzu Böbrek Sote
Malzemeler:
KUZU BÖBREK SOTE YAPILIŞI
2. Kuzu Böbrekli Risotto
Malzemeler:
KUZU BÖBREKLİ RİSOTTO YAPILIŞI
Kaynak: HABER MERKEZİ
CHP İzmir'in acı kaybı
Hamster Kombat Günlük Kombo Kartları 16 Eylül 2024! Hamster Kombat günlük kombo kart
İzmir Kuyumcular Odası altın fiyatı: 16 Eylül gram altın ne kadar?
Zübeyde Hanım Huzurevi’nin eşyaları yenilendi
Petkimspor, Avrupa için parkeye çıkıyor
Erdağ’dan HÜDA-PAR’a anayasa tepkisi
İzmir’de 7 saatlik su kesintisi: 16 Eylül Pazartesi hangi ilçelerde su kesintisi yaşanacak?
Sağlık emekçilerinden bakanlığa tepki: Aşı reddi artıyor
İzmir elektrik kesintisi: 16 Eylül 2024 İzmir'de elektrikler ne zaman gelecek?
Bergama’ya konulacak 7 binden fazla panel bakanlığın gündeminde
Son Girilen Haberler
Almanya’nın sınır kontrolleri kararı Türkiye'yi etkileyecek mi?
Almanya'nın Ankara Büyükelçiliği, Almanya'da geçici olarak uygulanacak sınır kontrollerinin Türkiye için vize sürecini etkilemeyeceğini ve girişlerin güvenli, düzenli şekilde devam edeceğini açıkladı
Bakan Tekin'den okullarda kayıt ücreti açıklaması
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin katıldığı bir televizyon programında okullara kayıtlarda alınan kayıt ücretlerinden doğan mağduriyetlerle ilgili açıklama yaptı.
Ödemiş'te trafik kazası: Kamyonet ile otomobil çarpıştı!
İzmir'in Ödemiş ilçesinde kamyonet ile otomobilin çarpışması sonucu yaralanan 2 kişi hastanede tedavi altına alındı.