MasterChef Türkiye yaratıcılık ürünü semizotu: Semizotu ile yapabileceğiniz iki tarif

Bu akşam MasterChef Türkiye'de yarışmacılar, ana kadroya dahil olabilmek için zorlu bir mücadeleye girişecek. Bölümde, usta aşçılar yaratıcılıklarını ortaya koyacakları ilk turda semizotu kullanarak en özgün yemekleri ortaya koymaya çalışacaklar. Biz de sizler için semizotu ile hazırlayabileceğiniz iki farklı tarifi hazırladık. İşte sizlere semizotu yemeği ve semizotu salatası tarifi…

SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler:

1 bağ semizotu

1 küçük kırmızı soğan

1 avuç cherry domates

1 salatalık

1 limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Semizotlarını yıkayıp, saplarından ayırın ve iri parçalar halinde doğrayın.

Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.

Cherry domatesleri ikiye kesin, salatalığı ise küçük küpler halinde doğrayın.

Büyük bir salata kasesinde semizotu, kırmızı soğan, cherry domates ve salatalığı birleştirin.

Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Karıştırdıktan sonra, isteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin.

Salatanızı soğuk servis yapın.

SEMİZOTU YEMEĞİ (ZEYTİNYAĞLI)

Malzemeler:

1 bağ semizotu

1 büyük soğan

2 diş sarımsak

1 havuç

1 patates (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Semizotlarını iyice yıkayıp, saplarını kesip iri parçalar halinde doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Havuç ve patatesi (kullanıyorsanız) küp küp doğrayın.

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.

Havuç ve patatesi ekleyin, biraz daha kavurun.

Domates salçasını ekleyip karıştırın.

Semizotlarını tencereye ekleyin ve karıştırın.

Üzerine suyu ilave edin, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.

Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Yemeğiniz piştikten sonra soğumaya bırakın ve sıcak veya ılık servis yapın.

Afiyet olsun!