MasterChef kadayıf tarifi... Kadayıf dolması nasıl yapılır?

MasterChef All Star'da bu akşam nefis Doğu Anadolu mutfağı lezzetleri ekranlara geliyor. Yeni haftada mavi ve kırmızı takım istenen yemekleri hazırlayarak kazanmak için mücadele edecek. 

MasterChef'in 136. bölümünde köfteden kadayıfa Doğu Anadolu mutfağı olacak. Peki MasterChef'te bu akşam hangi yemekler var? İşte MasterChef 1 Kasım Çarşamba MasterChef menüsü: 

MASTERCHEF YEMEKLERİ 1 KASIM ÇARŞAMBA 

Doğaba
Abdigör köfte
Kadayıf dolması
Keledoş
Kars ketesi
Kırkçikli kelem dolması
Gıllor . 

Kadayıf Dolması Malzemeleri

300 gram taze tel kadayıf
1 su bardağı kırılmış ceviz
3 adet yumurta
yarım su bardağı süt
yarım paket vanilya
Sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu. 

Kadayıf Dolması Tarifi

Öncelikle şeker ve suyu yaklaşık 20dk kaynatarak şerbeti hazırlayın. 
Ocaktan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatın.
Şerbet soğuk olmalı. Önceden yaparak dolaba kaldırabilirsiniz.
Kadayıfı eliniz ile havalandırın. Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açın.
Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca kenarlarını da toparlayarak sarın.
Kalan kadayıfları da bu şekilde sarın.
Bir kap içerisinde yumurta, süt ve vanilyayı iyice çırpın.
Hazırladığınız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak eliniz ile düzeltin.
Fazla gelen yumurtayı elinizle sıkabilirsiniz. 
Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyup kızdırın.
Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartın.
Tencereden alır hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakın.
3-4 dakika kadar şerbetin içerisinde tutarak ardından servis tabağına alın.
Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun…

• BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: MasterChef Türkiye All Star pizza tarifi... Pizza nasıl yapılır?