Kolajen nedir? Evde kolajen yapımı

Günümüzde sıkça duyduğumuz kolajen; özellikle sağlıklı yaşam tarzı benimseyen, kadınlar genç ve güzel kalabilmek için daha fazla çaba harcamaya başladı. Bu nedenle, birçok kişi kolajen tüketmeye özen gösterdi. Ancak, hazır kolajen ürünlerindeki kimyasal katkı maddeleri ve koruyucular sağlık açısından bu yüzden pek de tercih edilmiyor. Dolayısıyla, birçok kişi evde kolajen yapmanın yollarını araştırıyor. Bu haberde, evde kolajen nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır gibi detayları öğreneceksiniz. İşte detaylar…

Kolajen nedir?

Kolajen, insan vücudunda bulunan bir protein türüdür. Özellikle cilde faydaları saymakla bitmiyor. Öte yandan kemiklerin ve diğer dokuların yapısını korumak için de oldukça önemli bir rol oynar. Ancak, yaş aldıkça kolajen üretimi vücutta azalır ve bu da cildin yaşlanmasına, kırışıklıklara ve kemiklerde zayıflama gibi sorunlara neden olabilir. Bu nedenle, birçok insan kolajen takviyesi alır ya da kolajen içeren kozmetik ürünler tercih ederler. Ancak, evde kolajen yaparak hem sağlıklı hem de doğal bir kolajen kaynağına ulaşabilirsiniz! İşte evde kolajen yapmanın yolları.

Kolajen evde nasıl yapılır?

Kolajen için Malzemeler:

Et ya da tavuk kemikleri

Su

Sirke

Kolajenin yapılışı

Etli kemikleri tencere içerisine koyun. Suyunu ekleyin. Ocağı son noktasına kadar kısın ve etleri 6 saat gibi bir sürede pişirin. 6 saatin sonunda et ve kemikleri birbirinden ayırın. Sonra kemikleri tekrar tencereye alın ve sirke ilave edin. Aynı şekilde kısık bir şekilde ocakta 18 saat kaynatın. Hazırlanan kemik suyunu buzdolabında 1 hafta, buzlukta ise 3-4 ay muhafaza edep kullanabilirsiniz. Kemik suyu, kolajen açısından zengin bir kaynaktır. Evde yapabileceğiniz kolay bir yoldur. Ancak ufak bir hatırlatma yapmadan geçmeyelim. Kullanılan malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Bu yüzden su kalitesi önemlidir. Mümkünse, saf veya filtrelenmiş su kullanmaya özen gösterin. Ayrıca pişirme süresi, kullanılan kemiklere ve kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, uzun süre pişirirseniz, kolajen çıkarımı daha da artacaktır.