Sağlıklı beslenme aileler için birincil öneme sahip. Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlerle mevsimin en güzel meyvesiyle yapabileceğiniz herkesin beğenerek tüketebileceği şerbetli portakal tatlısı tarifini paylaşacağım.

Keki için

4 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı un

1,5 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

2 su bardağı şeker

Muhallebi için

1 litre süt

1 çay bardağı un

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı nişasta

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri için

Hindistan cevizi

Yapılışı

Öncelikle şerbetin malzemelerini tencereye alıp kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbeti soğumaya bırakalım. Daha sonra kek için yumurta ve vanilyayı çırpalım. Ardından tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Harcımızı yağladığımız borcama ekleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Kekimiz piştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklık gittikten sonra soğuyan şerbeti keke dökelim. En son muhallebi için tereyağı ve şekerli vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip, ocağa alalım. Dibi tutmasın diye arada karıştıralım. Pişmeye son bir dakika kala vanilya ve tereyağı ekleyip, karıştırıp ocaktan alalım. Şerbeti çeken kekimize sıcak muhallebiyi döküp güzelce yayalım. Tatlımız dinlendikten sonra hindistan cevizi serpip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun