1Mekan 1 Yemekte bugün Bornovada Biyer isimli mekana konuk olduk. Sade ve içten tasarımıyla herkesi içine çeken mekanımız aynı zamanda birbirinden lezzetli yemekleriyle de kendisine hayran bıraktırıyor. 6 yıldır müşterilerini ağırlayan yerimizin sahibi Sultan Karaaslan, yemeklerini bir tadanların muhakkak bir kez daha gelme isteği içinde olacaklarını söyleyecek kadar iddialı. Sizler için bugün seçtiğimiz yemeğimiz ise güveç. Tarifimiz şöyle:
Güveç
4 kişilik
Malzemeler: 1 kilo patlıcan, 1 kilo kuzu eti kemiksiz, 1 kilo soyulmuş domates, 250 gram yeşil biber,4 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı: Patlıcanlar soyuyoruz, domatesler kuşbaşı şeklinde doğruyoruz, yeşil biberler da doğrayarak bunları ayrı bir tabakta karıştırıyoruz. Kuzu etini doğrayıp yağda kavuruyoruz. Etler kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salça ile beraber biraz daha kavuruyoruz. Önceden hazırladığımız sebzeleri onun içine atıyoruz ve onlarla beraber 10 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Daha sonra üzerlerine 2 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. Bu işlemlerden sonra, tüm malzemeleri güveç çanağına boşaltıyoruz. Güvecin ağzını folyo ile kapatıp fırına koyuyoruz. Fırında en yüksek derecede 90 dakika pişiriyoruz. Daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
1Mekan 1 Yemekte bugün sizler için Bornovadayız
1Mekan 1 Yemekte bugün Bornovada Biyer isimli mekana konuk olduk. Sade ve içten tasarımıyla herkesi içine çeken mekanımız aynı zamanda birbirinden lezzetli yemekleriyle de kendisine hayran bıraktırıyor. 6 yıldır müşterilerini ağırlayan yerimizin sahibi Sultan Karaaslan, yemeklerini bir tadanların muhakkak bir kez daha gelme isteği içinde olacaklarını söyleyecek kadar iddialı. Sizler için bugün seçtiğimiz yemeğimiz ise güveç. Tarifimiz şöyle:
Güveç
4 kişilik
Malzemeler: 1 kilo patlıcan, 1 kilo kuzu eti kemiksiz, 1 kilo soyulmuş domates, 250 gram yeşil biber,4 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı: Patlıcanlar soyuyoruz, domatesler kuşbaşı şeklinde doğruyoruz, yeşil biberler da doğrayarak bunları ayrı bir tabakta karıştırıyoruz. Kuzu etini doğrayıp yağda kavuruyoruz. Etler kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salça ile beraber biraz daha kavuruyoruz. Önceden hazırladığımız sebzeleri onun içine atıyoruz ve onlarla beraber 10 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Daha sonra üzerlerine 2 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. Bu işlemlerden sonra, tüm malzemeleri güveç çanağına boşaltıyoruz. Güvecin ağzını folyo ile kapatıp fırına koyuyoruz. Fırında en yüksek derecede 90 dakika pişiriyoruz. Daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun
Son Girilen Haberler
Motosiklet tutkunluğu bir can daha aldı: İzmir'de polisler ihbar üzerine gittiği kazada arkadaşlarının cenazesiyle karşılaştı!
İzmir'in Ödemiş ilçesinde motosikletiyle birlikte kamyonla çarpışan motosiklet tutkunu bekçi, kaza yerinde hayatını kaybetti. Kaza sonrası olay yerine gelen polisler ise arkadaşlarının cenazesini görünce üzüntüye boğuldu
Dikkat çeken Zafer Partisi paylaşımı: Kerimcan Durmaz Zafer Partisi’ne mi katıldı?
Ünlü influencer Kerimcan Durmaz, artan mülteci ve sığınmacı haberlerinden duyduğu rahatsızlığı ifade ederek Zafer Partisine katıldı ve dikkatleri üzerine çekti. İşte fenomen Durmaz’ın Zafer Partisi’ne katıldığına dair paylaşım haberimizde…
İzmir haber: Bornova'da kargo firmasına narkotik operasyonu
Bornova ilçesinde bulunan bir kargo firmasına düzenlenen operasyonda, 120 bin 800 adet sentetik ecza maddesi ele geçirildi ve olayla ilgili 1 şüpheli gözaltına alındı.