Ne vatandaş memnun ne de fırıncı

KEMAL ÖZKURT/ÖZEL HABER

Türkiye genelinde ekmeğe yapılması beklenen zam geldi, İzmir’de 200 gram ekmeğin satış fiyatı 5 liradan 7 liraya yükseldi. Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu ve İzmir Fırıncılar Odası imzasıyla yayınlanan belgede ülke genelinde ekmeğe zam yapılırken, artıştan İzmir’de nasibini aldı. Ekmeğe yapılan bu zamma sektörde yaşanan maliyet artışları sebebiyle mecbur kaldıklarını ifade eden İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, “Fırıncının şu anda 43 kalem girdi maliyeti var. Bu maliyetlerde yaşanan artış sebebiyle ekmeğe zam yapmak zorunda kaldık. Zammı yaparken vatandaşı da düşündük ama yine günah keçisi biz olduk” dedi. 

“YİNE GÜNAH KEÇİSİ BİZ OLDUK”

Ekmeğe yapılan zam sebebiyle vatandaştan tepki aldıklarını belirten Sırtı, artık zam yapmak istemediklerini vurgulayarak geçmiş dönemde olduğu gibi ekmek üretiminde devlet tarafından girdi maliyetlerinin düşürülmesi için destek istedi. Yapılan zammın fırıncının belini bükmemek için mecburiyetten yaptıklarını söyleyen Sırtı, “Kimse fırıncının her gün artan giderlerini düşünmüyor. Asgari ücret, elektrik, su ve un gibi maliyetlere her gün zam geliyor. Fırıncılar gece gündüz demeden çok zor şartlar altında çalışıyor. Biz bu bayramı bile fırınlarda vatandaşa ekmek çıkarabilmek için tatil yapmadan geçirdik. Fırıncının şu anda 43 kalem girdi maliyeti var. Bu maliyetlerde yaşanan artış sebebiyle ekmeğe zam yapmak zorunda kaldık. Zammı yaparken vatandaşı da düşündük ama yine günah keçisi biz olduk” diye konuştu.
 
EKMEĞE YAPILAN ZAM FIRINCIYI TATMİN ETMEDİ

Ekmeğe yapılan 2 liralık zammın artan maliyetler göz önünde bulundurulduğunda yeterli olmadığını ifade eden Sırtı, “Fırıncılar çok ağır şartlarda, gece gündüz demeden çalışıyor. Maliyet hesabımız yüzde 300 arttı. Ekmek üretiminin temel ham maddesi olan un fiyatları her gün artıyor. Eskiden üretimde böyle bir sıkıntımız yoktu. Her şey bol olduğu için ucuz şekilde satılıyordu ve maliyeti kurtarıyordu. Enflasyon rakamlarına bakıldığı zaman yapılan bu zam fırıncı için yeterli değil ama en azından yaramıza merhem oldu” ifadelerini kullandı. 
Öte yandan önümüzdeki aylarda ekmeğe ara zam gelmeyeceğini de belirten Sırtı, “Ülkemizde maalesef her gün maliyetler yükseliyor. Şu anda ilerisi için bir zam düşünmüyoruz ama yaşanabilecek süreçte giderlerimiz artarsa duruma göre fırıncıyı ve vatandaşı düşünen bir değerlendirme yaparız” dedi. 

“İLLA ÇÖPTEN Mİ EKMEK YİYELİM?”

İzmir’de ekmeğe gelen zammı değerlendiren vatandaşlar, ekmekle birlikte diğer ürünlerde yaşanan artışlardan etkilendiklerini dile getirdi. Geçimini geri dönüşüm atıkları toplayarak sağlayan Ali Bey, “Ben çöplerden para kazanan bir insanım. Artık insanlar ne yapacağını şaşırdı. Seçim öncesi her şeye vaatlerde bulunup zam yapılmayacağı söylendi fakat şu an halkı isyana teşvik ediyorlar. İlla çöpten mi ekmek yiyelim? Biz insan değil miyiz? Biz geçinemiyoruz. Ekmeği alıp yiyorsun karın doyuyor ama 2 TL birden zam yapılması vatandaş için zor oldu. Türkiye standartlarında 7 TL ekmek satışı bana kalırsa durur. Ben şu an günde 6 ekmek alıyorsam 3 ekmek alacağım. Devlet bu konuya el atsın. Halk ekmekleri biraz daha artsın” ifadelerini kullandı. 
Özer Bey ise vatandaşın alım gücünün oldukça düştüğünü belirterek ekmek fiyatının daha fazla artmaması gerektiğini çünkü bir emekli olarak 7 bin 500 TL maaşla geçinmenin oldukça zorlaştığını dile getirdi.